秋冬之際
，恰恰正好是吃芋頭的最佳時節(jié)；軟糯可口、營養(yǎng)豐富，也可以算作一種不錯的食材；有的家庭用它燉菜，還有的人用它來腌咸菜，食用方式眾多。關于芋頭，其中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)？單純從營養(yǎng)價值來講對于身體有何好處？增強身體的免疫力：
秋冬季節(jié)干燥且寒冷，一不小心就會傷風感冒
，芋頭是一種可以幫助激發(fā)食欲的食材，其中所含的蛋白質(zhì)以及一些礦物質(zhì)元素、皂角甙等物質(zhì)可以適當起到增強抵抗力的作用。適當?shù)念A防衰老：
芋頭當中的B族維生素含量比較突出
，無論是和肉一起蒸煮，還是拌涼菜，都是不錯的補充菜肴，對于皮膚有著很不錯的促進作用，減緩皮膚的老化，且適當?shù)膸椭挚顾ダ稀?/p>維持健康血壓：
從現(xiàn)代健康情況來看
幫助減肥：
秋冬之際氣候干燥
保護牙齒：
芋頭中含有豐富的礦物質(zhì)氟元素
挑選芋頭，首先請您關注外形：
購買芋頭，請先確定芋頭沒有腐爛的地方
，個頭越大質(zhì)地相對更加飽滿，口感也會更靠譜。聞聞味道：
購買芋頭建議適當聞聞氣味
，新鮮的芋頭一般都是剛從土地中挖出來不久，都會有一股濕潤的泥土清香氣味，放置時間較長的芋頭則不是如此。同等大小的芋頭，選擇質(zhì)量較輕的：
相比之下，兩個一樣大小的芋頭
，請選擇更輕一些的，這樣的芋頭中含有更多的淀粉物質(zhì)，口感會更好首先 芋頭本身含有較多的淀粉物質(zhì)，建議可以多選擇蒸著吃 蒸煮燉是更靠譜的烹調(diào)方式： 用芋頭加之其他菜肴煮菜 與同樣 注：營養(yǎng)師王思露，希望原創(chuàng)內(nèi)容對您有所幫助 本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/44503.html.
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身體不適時請至正規(guī)醫(yī)院就診！勿延誤
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