清肺化痰的食物有哪些(吃哪些食物能清肺？)

清肺化痰的食物有哪些

目錄清肺化痰的食物有哪些清肺化痰的水果有哪些清肺化痰的食物怎么吃清肺化痰的食療方法咳嗽痰多的情況是很常見的，所以說學(xué)會(huì)方法清肺化痰就顯得很重要，這是關(guān)系著我們健康的，而這時(shí)候通過吃些清肺化痰的食物來緩解這樣的問題，效果也是很不錯(cuò)的，那么具體清肺化痰的食物都要哪些，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起跟著大道家園養(yǎng)生網(wǎng)來看看吧。

清肺化痰的食物有哪些

對(duì)于清肺化痰的食物，我們應(yīng)該有所了解才行，首先可以吃的就是白蘿卜，因?yàn)榘滋}卜是色白的一種蔬菜，而且主要是對(duì)應(yīng)五臟中的肺了，而且白蘿卜是性甘平味辛的蔬菜，可以歸肺脾經(jīng)，同時(shí)還有很強(qiáng)的下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便等功效存在，而且主要是可以治療肺痿、肺熱的問題，對(duì)于便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多等一系列問題都是有好處的。

銀耳也是屬于一種清肺化痰的好選擇，因?yàn)樵谄渲惺呛卸喾N的氨基酸存在，是可以起到緩解皮膚干燥、瘙癢等問題的。而且因?yàn)殂y耳是屬于一種性平無毒的食物，在補(bǔ)脾開胃的同時(shí)，還可以起到益氣清腸的功效，是可以幫助我們滋陰潤肺的。再加上銀耳是可以增強(qiáng)我們?nèi)梭w免疫力的，對(duì)于增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放、化療的耐受力是有好處的。

清肺化痰的水果有哪些

清肺化痰的水果還是非常多的，首先我們可以吃的就是梨了，因?yàn)槔鎸儆谝环N味甘性涼、微酸的水果，同時(shí)其中是有清熱生津、潤肺化痰的功效存在的，而且對(duì)于我們防治秋燥也有好處。再加上梨是可以幫助我們維持細(xì)胞組織健康狀態(tài)的，還可以起到軟化血管的效果。

生吃梨是可以有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用，在煎水或者加蜜熬膏的時(shí)候，都可以有清熱潤肺、化痰止咳的作用存在。

荸薺是很適合我們吃的一種清肺化痰水果，是可以生食的，也可以煮熟吃，做成菜肴吃也是不錯(cuò)的選擇。以為你荸薺是有清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒等功效存在的。而且因?yàn)檩┧j還有清熱利尿的，是我們清肺化痰的好選擇。

清肺化痰的食物怎么吃

清肺化痰的食物中，花生是很不錯(cuò)的一個(gè)選擇，在花生種是含有大量的蛋白質(zhì)存在，同時(shí)不飽和脂肪酸也比較豐富，是可以有扶正補(bǔ)虛、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫的功效存在，同時(shí)還可以幫助我們提高記憶力，對(duì)于我們健康有幫助，推薦大家用花生水煮之后吃，是不能炒后食用的。

而豆?jié){也是不錯(cuò)的清肺化痰食物，因?yàn)槎節(jié){是有利水、潤燥、清肺化痰的效果存在，是很適合給養(yǎng)肺的時(shí)候飲用。因?yàn)槎節(jié){中是有一種類似于我們?nèi)梭w荷爾蒙的物質(zhì)存在，在幫助保持皮膚光滑白皙的同時(shí)，是可以起到維持體態(tài)的功效。而且因?yàn)槎節(jié){中的不飽和脂肪酸也是比較高的，特別是纖維也很多，且卵磷脂可以健腦，并可調(diào)節(jié)血脂、增加鈣和骨質(zhì)密度，對(duì)于改善停經(jīng)后更年期的癥狀是有好處的。還可以把豆?jié){喝紅棗、枸杞、綠豆、百合等食物搭配起來吃，對(duì)清肺化痰是有幫助的。

清肺化痰的食療方法

清肺化痰的飲食還是比較多的，首先推薦吃的就是川貝燉豆腐，需要我們準(zhǔn)備好豆腐2塊，川貝母15克，還需要適量的冰糖。

首先我們要把川貝母打碎，然后和冰糖一起放到豆腐上，再放入到燉盅中，燉盅的時(shí)候就可以加蓋，用小火隔開水燉上1小時(shí)，然后吃豆腐和川貝末喝湯就可以了。

劍花豬肺湯也是不錯(cuò)的一種清肺化痰食物，需要準(zhǔn)備好劍花25-30克、豬肺1具。首先我們要把豬肺洗凈，然后擠除其中的泡沫，切塊之后就可以起油鍋，然后加生姜爆炒之后放入砂鍋中。再加入南杏和桑白皮，一起煲成湯之后就可以調(diào)味吃了。

功效：劍花又稱霸王花，性味甘微寒，有清熱潤肺，止咳作用，常用治肺結(jié)核，支氣管炎、頸淋巴結(jié)核、腮腺炎。配合豬肺起到清熱潤肺，化痰止咳功效。

上面給大家介紹了清肺化痰的一些食物，如果我們經(jīng)常出現(xiàn)咳嗽痰多情況，那么就應(yīng)該多吃些清肺化痰的食物才行，上面介紹的這些食物清肺化痰的功效都是很強(qiáng)的，對(duì)我們保護(hù)肺部健康是有好處的，是大家不能錯(cuò)過的好選擇。

吃哪些食物能清肺？

富含維生素A及C的食物及清肺潤肺食物如胡蘿卜、葡萄、百合、慈菇、炒杏仁、白果、核桃仁、蘆筍、羅漢果、枇把、梨、木耳、豆?jié){、蜂蜜等等。x0dx0a清肺毒:方法是:每天可在清晨,中午和睡覺前,到室外空氣較新鮮的地方大力咳嗽，可起到一定清毒效果。x0dx0ax0dx0a還有不妨常喝清肺湯，通過養(yǎng)肺氣來達(dá)到提高免疫功能的作用。在食用時(shí)應(yīng)先了解食物的藥效，如白蘿卜適用于痰多、咳嗽者；百合適合于肺燥、干咳者；綠豆適用于內(nèi)火旺盛的人；而荸薺能清熱生津。同時(shí)要注意忌食過于辛辣、咸、膩的食物。以下介紹幾款清肺、潤肺、養(yǎng)肺的湯羹。x0dx0a清肺湯兩款1、銀耳蓮子百合排骨湯。原料：銀耳75克，百合100克，排骨500克。做法：將上述選料清洗之后加水一起放入煲內(nèi)煮沸，煲3小時(shí)即可。x0dx0a2、桑白皮百合排骨湯。原料：桑白皮50克，百合75克，排骨500克。做法：將上述選料清洗干凈后加水，然后一并放入煲內(nèi)煮沸，煲1.5小時(shí)。x0dx0a潤肺銀耳羹原料：銀耳5克，冰糖50克。做法：將銀耳放入盆內(nèi)，以溫水浸泡30分鐘，待其發(fā)透后摘去蒂頭，揀去雜質(zhì)，將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內(nèi)，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時(shí)，然后加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。x0dx0a火腿冬瓜湯原料：火腿片、冬瓜片。配料：蔥絲、姜絲、蝦皮、鹽、糖、麻油。做法：鍋內(nèi)放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后加入火腿片，2分鐘后即可出鍋。出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。此湯清新可口，有去燥潤肺之效。x0dx0a毛肚鴨血湯原料：鴨血300克，毛肚150克。配料：黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲各100克，重慶火鍋底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少許。做法：先將鴨血切成片，放在炒鍋中用沸水焯一下待用。再用少許清油把姜片、蒜片炒一下，放入重慶火鍋底料燒開。湯汁熬好后，加入鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟（注意毛肚不要煮得太老）。x0dx0a銀耳清肺飲:銀耳6g,百合、沙參各9g,冰糖25g。將銀耳浸發(fā),用百合、沙參加水煮開,小火微沸20分鐘,加冰糖調(diào)化即成。

怎樣清肺養(yǎng)肺吃什么食物好呢

清肺養(yǎng)肺的食物

山藥

山藥是潤肺的最佳食品之一，大家在平時(shí)的時(shí)候可以吃。最好的吃法是做山藥粥，或者是直接清炒山藥就可以了，不適合與其他的食物相配。

梨

這個(gè)大家都清楚，梨水是用來清肺的，潤肺的。所以，梨對(duì)于肺來講是好東西，因?yàn)樗?，又好消化。最好的吃法是，做成梨湯，或者是梨水，加入冰糖，吃梨肉喝湯，就好?/p>

百合

百合是白色食物，而肺就適合吃白色的食物，所以，對(duì)于百合來講，也是適合潤肺的。最好的吃法，依然是清炒，不用加太多的調(diào)料，清淡口味即可。

銀耳

銀耳也是中醫(yī)推薦的用于潤肺養(yǎng)肺的食物之一，最好的吃法，就是直接打成湯，最好加枸杞還有紅棗，這樣，會(huì)讓銀耳的效果更出眾，記得加白糖。

葡萄

葡萄中的尤其是白葡萄對(duì)于肺來講是有十分好的效果的?？梢源虺善咸阎部梢灾苯邮秤闷咸?，但最好的效果是可以去皮后與枸杞配合煮湯，效果更好。

白蘿卜

蘿卜有通氣之說，而肺就需要過氣，所以常吃蘿卜可以讓我們放屁，但對(duì)于肺的功能有很好的通暢效果。所以吃蘿卜也是可以清肺的。

石榴

有生津、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干者。可用石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳。

柑桔

有生津止咳、潤肺止痰、醒酒、利尿等功效，適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴、傷酒煩渴等癥，榨汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。

甘蔗

蔗汁性平味甘，為解熱、生津、潤燥、滋養(yǎng)之佳品，能助脾和中、消痰鎮(zhèn)咳、治噎止咳，有“天生復(fù)脈湯”之美稱?？捎糜谥委熆诟缮嘣?、津液不足、大便燥結(jié)、高燒煩渴等癥。

柿子

有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅(jiān)之功效。鮮柿生食對(duì)肺癆咳嗽、虛熱肺瘺、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱等癥。

什么食物可以去痰止咳

豆腐：有清熱潤燥、止咳化痰的作用，清熱，止咳，消痰。凡咳嗽屬于風(fēng)熱或肺熱者尤宜。亦可選用豆腐皮1張，冰糖適量，加水煮熟后食用，對(duì)肺熱咳嗽也有治療效果。

胖大海：有清熱、潤肺、止咳作用。因于外感者：胖大海五枚，甘草一錢(3克)，燉茶飲服，老幼者可加入冰糖少許。

杏仁：性微溫，入肺，有苦泄降氣、止咳化痰平喘的功效。有南北杏之分，南杏甜藥效很小，可作一般滋潤用，北杏苦可以入藥，但有毒，少用。

羅漢果：清肺止咳，肺熱咳嗽和風(fēng)熱咳嗽者宜服。可用羅漢果1個(gè)，柿餅15克，水煎服食。

白蘿卜：白蘿卜性平，是效果比較好的止咳化痰的食物?？梢灾笏?，吃蘿卜，配合白糖、姜絲可治寒咳;配合菊花、金銀花可治熱咳;配合銀耳百合可治燥咳;配合山楂、麥芽可治積食咳嗽。個(gè)人認(rèn)為白蘿卜是最安全的食療。除體虛咳嗽使用補(bǔ)藥時(shí)不能用，其他時(shí)候都可以用。

紫菜：紫菜性味甘咸而寒，能化痰軟堅(jiān)清熱。凡屬肺熱咳嗽或風(fēng)熱咳嗽吐痰黃稠腥臭者，食之皆宜。

枸杞：能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)人們的免疫力，體虛咳嗽和因腎虛造成的燥火咳嗽，陽虛寒咳中可以用。

甘草：止咳化痰、清肺解毒，有潤喉升發(fā)作用，可以牽引各種藥物產(chǎn)生最佳效果。由于升發(fā)作用，有提高血壓的作用，要注意少用，有點(diǎn)味道就可以。

百合、蓮子、銀耳：這三者白色屬金，潤肺止咳，同時(shí)生津健脾，用這三種止咳化痰的食物煲甜湯是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

烏梅：滋陰潛陽，用于傷津燥咳，陰虛燥咳，還可以用于積食咳嗽，特別是寄生蟲造成的夜咳。

陳皮：用于理氣調(diào)中、燥濕化痰，是各種咳嗽中的重要調(diào)和劑。

薏米：積食濕熱造成的咳嗽中，薏米起健脾祛濕的功效，所以治療咳嗽的時(shí)候也要用到。

山藥：和薏米一樣，因健脾功效顯著，所以不能不列在此。

水果就是藥，5種水果止咳化痰效果好

橙子：橙子中含有揮發(fā)油、檸檬烯等，可以促進(jìn)呼吸道黏膜分泌物增加，并緩解支氣管痙攣，有祛痰、止咳、平喘的功效。　

梨：潤肺祛痰，但性寒傷脾，風(fēng)寒、體虛慎用。

柚子：柚子具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能促進(jìn)食欲、治療消化不良等癥，理氣散結(jié)?？纱龠M(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血癥等有良好的輔助療效。容易上火的人，吃柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。

枇杷：枇杷中含有苦杏仁甙，能鎮(zhèn)咳祛痰。用枇杷果制成的枇杷膏，也有清涼退火、化痰止咳功效。利于多痰情況。

石榴：有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干者，可用石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳。

雖然每個(gè)人咳嗽的原因不盡相同，但都有寒熱虛實(shí)之分，如寒咳、熱咳、干咳、久咳等。在食用水果的時(shí)候，應(yīng)該分清寒熱：體質(zhì)虛寒的人，可以選擇溫?zé)岬乃?，如荔枝、龍眼、石榴、橘子等?/p>

【拓展資料】

①川貝冰糖蒸梨——止咳化痰潤肺

蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用，且在蒸的過程中，還可以加入其他的食物或藥物，以增強(qiáng)止咳化痰的功效。其中，最常用的要數(shù)川貝冰糖梨。

做法： 取大雪梨1個(gè)，切下梨蓋，去掉內(nèi)核，倒入3克川貝粉和適量冰糖，再覆上梨蓋，放到碗里隔水蒸10分鐘，關(guān)火待梨溫?zé)釙r(shí)把蒸出來的湯喝下，并把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。

需要特別提醒的是，川貝冰糖梨不適合風(fēng)寒咳嗽者食用。

②蘋果蒸著吃——止瀉易消化

水果雖然營養(yǎng)豐富，但寒涼的特性并不適合所有人。有些脾胃虛寒、體質(zhì)較弱的人吃了不但不容易消化吸收，還可能腹瀉。將水果蒸著吃，不但寒性能減弱，還能使食療效果加倍。

蘋果蒸著吃，其中的果膠煮過以后，不僅能吸收細(xì)菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，并且更易消化。將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻后，即可食用。

③橘子"叮"熱吃—— 美容養(yǎng)顏不上火

橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇，還能美容護(hù)膚。但是春季吃多了橘子容易上火，出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、喉嚨干痛和大便干結(jié)等癥狀。

而熱橘子就是理想選擇。首先將1~2個(gè)橘子洗干凈，在40℃~50℃溫水中浸泡約1分鐘。然后將橘子擦干(至表皮完全無水分)，放入微波爐內(nèi)，熱1~2分鐘至微焦。

這樣橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橘子里去，既達(dá)到了春季養(yǎng)生美容的效果，又不會(huì)上火。

橘皮含有揮發(fā)油成分，對(duì)腸道有溫和的刺激作用，可以幫助消化液分泌，增加食欲，有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用。

④紅棗蒸著吃——健脾胃養(yǎng)肝腎

紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素王”之美稱。連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。

但是蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。對(duì)于氣血虧虛、肝腎不足者，可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。

做法： 取紅棗5枚、枸杞少許，洗凈后用清水浸軟，然后將紅棗去核;取雞蛋2枚，加入適量鹽打成蛋液，然后加入紅棗、枸杞和涼開水，隔水蒸至蛋液凝結(jié)即可食用。

而普通人可以把紅棗和山藥一起燉服。做法： 將紅棗對(duì)半切開，山藥切丁;兩者加涼水隔水蒸;水開后，慢火蒸20分鐘即可。

⑤熱燉的柚子——化痰降火助消化

柚子是秋季成熟的水果，因?yàn)樗ず衲筒兀鹊蕉航惶娴臅r(shí)候來吃是理想的選擇，柚子有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。

柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能促進(jìn)食欲、治療消化不良等癥，理氣散結(jié)。可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血癥等有良好的輔助療效。

春季容易上火，柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。一個(gè)人一天吃100~200克的柚子，是比較容易被人體吸收的。柚子味微酸，飯前1個(gè)小時(shí)吃可促進(jìn)食欲。還可以選擇熱著吃，鮮柚留皮去核，加蜜糖，燉后食用。

⑥山楂蒸熟吃——開胃促消化

山楂含有大量的有機(jī)酸、果酸等，生吃會(huì)對(duì)胃有一定的刺激，而且還會(huì)有“倒牙”的狀況。蒸熟的山楂也有健脾開胃、消食化滯、活血化痰的食療功效。

具體做法： 將山楂除去核，放在碗里，加入冰糖，放到蒸鍋上蒸15分鐘即可。蒸出來的山楂色澤鮮明，酸酸甜甜，可增進(jìn)食欲，幫助消化。

參考資料：6種水果適合"蒸熟"吃 止咳化痰潤肺-人民網(wǎng)??止咳化痰的食物有哪些 18種食物助清肺化痰-新華

清肺化痰的食物有哪些

1 海蜇海蜇又名水母、海蜇頭。每100克海蜇頭含有多種營養(yǎng)成分，特別是碘含量特別高。海蜇性平味咸，入肺、肝、腎經(jīng)，經(jīng)常食用能夠有效清肺熱、潤腸道。主要治療因肺熱導(dǎo)致的咳嗽痰多，痰熱哮喘等癥狀。但要注意的是脾胃虛寒者要慎食海蜇。

2 青黃杏杏子果肉含有多種營養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、多種維生素等。杏子性溫味甘酸，入心、肺、大腸經(jīng)，經(jīng)常食用能夠有效清肺潤肺，定喘生津。但是要注意的是苦杏仁有毒，不宜過量?jī)?nèi)服。

3 白砂糖白砂糖主要是含蔗糖，還有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等等營養(yǎng)成分。白糖性平味甘，入肺、脾經(jīng)，食用能夠清肺熱、養(yǎng)肝益脾、補(bǔ)中緩急等等，主要主料肺燥咳嗽、舌干口渴等等癥狀。既然是糖類食物，高血壓、糖尿病、高血脂等都不宜過多食用。

4 梨子梨子營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類以及多種維生素、礦物質(zhì)。我們用梨子來生津清肺，化痰止咳主要是食用冰糖蒸梨。秋天到了，燥氣入侵，不妨多吃點(diǎn)梨清肺哦。