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       首頁 >> 推拿艾灸 >> 健康綜合
    
      

      


      
    
      
        
      入肴增其味,入藥成百家良方——“疆”御百邪
      
        
      
            生活百事通
            2023-09-22 14:32:09
        
      

        
      
           
      “疆御百邪”
      在中國
      ，從很古老的年代起
      ，姜就被人們用于烹調(diào)飲食了
      。
      1F古人之愛“姜”
      三千年前
      ，曾擔(dān)任過商代宰相的伊尹
      ，據(jù)說原先是商湯王的廚師，他常在烹飪食物時
      ，加進(jìn)姜、桂之類芳香植物，以增其美味
      。
      中國古代偉大的思想家、教育家孔夫子對姜有著特別的愛好
      ，幾乎每天都要吃一點姜
      。《論語·鄉(xiāng)黨》篇內(nèi)
      ，就有孔夫子“不撤姜食，不多食”的記載
      。而明清之際的思想家王夫之(1619-1692)
      ，既給自己的書室取名“姜齋”
        ，還給自己取號“姜齋”
        ，或許是他對姜特別愛好的緣故。
      其實
        ，姜并不僅僅是一種調(diào)味品，它還是具有多種功效的中藥
        。
      姜的繁體字為“薑”，據(jù)《說文解字》的解釋
      ，姜是“御濕菜也”
      。王安石的《字說》認(rèn)為：姜能疆御百邪
      ，故謂之薑?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！敖傩啊钡摹敖弊?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，略去左邊偏旁，頂端加上草頭偏旁就成為繁體“薑”字了
      。從這個意義看
      ，姜的得名，似乎主要還是根據(jù)其醫(yī)療保健功效而來
      。
      2F
      “姜”的藥用作用
      中國人民以姜作藥用
      ，歷史久遠(yuǎn)，經(jīng)過長期的醫(yī)療實踐
      ，認(rèn)識到姜對人體具有發(fā)表、散寒、去濕
      、化痰、溫中的功效
      ，是治療風(fēng)寒
      、感冒、嘔吐
      、喘咳、腹脹
      、泄瀉等病癥的良藥
        ，并且還能解除半夏等藥物之副作用以及不潔的魚蟹食物之毒
        。
      史載“姜”藥
      姜的臨床醫(yī)療價值
        ，歷代文獻(xiàn)均有不少記述
        。東漢中藥名著《神農(nóng)本草經(jīng)》里
        ，載明姜的“溫中止血、出汗
        、逐風(fēng)”等功用，能洽療胸悶咳逆
        、濕痹
        、受冷腹痛
        、腹瀉等疾患
        ，久服去臭氣。
      晉代醫(yī)學(xué)家
        、煉丹術(shù)家葛洪(284-364)《肘后救卒方》說
        ，內(nèi)服姜湯，可醫(yī)治霍亂腹脹而欲吐卻吐不出
        、欲瀉又瀉不下的患者
        ，盛贊姜為“嘔家圣藥”。明代醫(yī)學(xué)家李梴在《醫(yī)學(xué)入門》中強(qiáng)調(diào):“姜,產(chǎn)后必用者
        ，以其能破血逐淤血也
        。”中國民間歷來有采用炒姜末加紅糖煮湯
        ，讓產(chǎn)婦飲服以調(diào)理產(chǎn)后身體的做法
        ，此為其主要用意之一。
      日?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！苯八?/strong>
      由于姜在醫(yī)療上具有多方面功效
      ，中國人民在日常生活中用姜防治疾病的經(jīng)驗也極為豐富
      。
      明代大旅行家徐霞客(1587-1641)在一次旅游途中因感受風(fēng)寒致病
      ，結(jié)果自用姜湯治愈。此事曾被記于他的《游記》之中:“初四日......是晚予病寒未痊......初五日早
      ，令顧仆炊姜湯一大碗，重被裘衣覆之
      ，汗大注
      ，久之乃起
      ，覺開爽矣
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！?/p>
      魯迅在寫作生涯中
      ，曾多次采用姜汁醫(yī)治自己的胃痛、腹痛獲效
      ，在其《日記》中可見者有:1912年11月10日，“飲姜汁以治胃痛
      ，竟小愈”
      。同月23日
      ，“下午腹痛
      ，造姜汁服之”。
      內(nèi)服外敷齊”姜“治
      用姜治病
        ，內(nèi)服與外敷，常有殊途同歸之妙
        。
      對于因飲食失調(diào)而引起的腹痛難忍者，《肘后救卒方》介紹在內(nèi)服姜湯的同時
        ，把姜搗成糊狀外敷于腹部疼痛處，能提高治療效果
        。該書還首載“隔姜灸”方法:施行艾灸前
        ，在穴位上放置一分厚的生姜片，然后隔著姜片施行艾灸
      ，將能同時獲得艾療與姜治的功效
      ，對醫(yī)治虛寒病證尤為合適。
      此外
      ，用姜片外敷“太陽穴”
      ，能緩解頭痛、偏頭痛
      ；姜片敷“內(nèi)關(guān)穴”
      ，能預(yù)防暈車、暈船
      。
      配伍”姜“劑
      姜除了可單獨作藥用
      ，還能同其他藥物配伍應(yīng)用，所組成的方劑
      ，不勝枚舉
      。被尊稱為“醫(yī)圣”的東漢醫(yī)學(xué)家張仲景，擅用生姜同其他藥物配成許多方劑
      ，其中如著名的“當(dāng)歸生姜羊肉湯”
      ，用于治療產(chǎn)婦身體虛弱，腹中綿綿作痛
      ，效果頗好
      。
      正因姜在人類的飲食和醫(yī)療上的眾多功用，明代醫(yī)藥學(xué)家李時珍總結(jié)說:“(姜)生用發(fā)散
      ，熟用和中；解食野禽中毒成喉痹......”稱贊它:“去邪辟惡
      ，生啖熟食
      ，醋
      、醬
      、糟、鹽
      、蜜煎調(diào)和，無不宜之
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？墒呖珊汀⒖晒伤?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，其利博矣
      。”
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/46427.html.
      
          
      
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      ，這
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        2023-07-08
                    
      
                
      
                
                從出汗的部位看身體是否健康
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      在冬春季節(jié)，流腦的發(fā)病率很高
        ，而患者一般是兒童，從60年代開始
        ，中國研制出了關(guān)于流腦的疫苗
        ，從此以后就開始拉開了流腦疫苗的序幕，接種流腦疫苗可以起到一定的預(yù)防作用
        ，流腦疫苗一般都是短期效果
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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