最近幾年來
那么
，五谷雜糧怎么吃得最健康呢？今天就和大家說說，否則吃傷了身都不知道~實(shí)際上，五谷打粉應(yīng)該根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)來定，不是簡(jiǎn)單地把各類谷物混在一起打就好
，也不是喝了都好，甚至?xí)m得其反，傷了身都不知道建議購買五谷雜糧打粉前
不少人可能會(huì)認(rèn)為，五谷打粉的種類越多
需要提醒的是
，食物也并非打成粉就好吸收。像薏仁米，其膳食纖維、維生素B等各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，通過水解后才最容易被人體吸收，所以煮粥、煲湯吃才最好吸收。正常人在進(jìn)食過程中
，食物一般都會(huì)經(jīng)過充分的咀嚼，然后口腔也會(huì)分泌消化酶，和食物攪拌一起進(jìn)入消化道，這樣有利于食物的營(yíng)養(yǎng)成分的全面吸收。而五谷雜糧粉沖泡后是糊狀的，吃起來很方便
、迅速，基本不用咀嚼，像喝水一樣就吞下去了，因而會(huì)影響它的消化和營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。故此，如果不是老人咬不動(dòng)或嬰幼兒沒牙吃
，吃整粒煮熟的各種雜糧其實(shí)更好。吃五谷雜糧有助于健康
，是因?yàn)樗胸S富的膳食纖維和碳水化合物，能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。但是磨成粉之后，膳食纖維就沒有了，剩下的是淀粉和糖類如果常吃五谷雜糧粉
因此，無論有沒有糖尿病
，都不建議多吃，尤其是糖尿病患者更要慎吃。本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/46721.html.
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