我是大醫(yī)生
,和我一起學(xué)健康,漲姿勢~近年來隨著慢性病的高發(fā),粗糧因?yàn)楦缓攀忱w維
、維生素、礦物質(zhì)等,受到人們的大力追捧。但你知道嗎,我們生活中經(jīng)常吃到的一些有可能是“偽粗糧”,不僅無法提供相應(yīng)的營養(yǎng),還不利于三高的控制,甚至?xí)黾有哪X血管疾病的風(fēng)險。那么這些粗糧里的“偽裝者”都有哪些呢?這些偽粗糧其實(shí)本身也是粗糧,但因不恰當(dāng)?shù)募庸し绞胶筒徽_的吃法
,讓原來的營養(yǎng)功效降低,甚至起到反作用!所以在選擇的時候得做好辨別。1、部分全麥面包
麥子外殼的麩皮含有豐富的膳食纖維、維生素、蛋白質(zhì)、視黃醇等
,對健康很有利。因此,很多養(yǎng)生減肥人士都會有意選擇全麥面包。但是,為了符合大眾的口味
提示:購買前可以觀察一下配料表,若是全麥粉排第一位
2 市面上一些速溶麥片或者水果麥片 提示:在購買前 3、部分雜糧饅頭 現(xiàn)在市場上的紫米饅頭 專家表示 和玉米面類似,有些玉米糊一類也屬于“假粗糧” 4 像小米 這是因?yàn)榇旨Z的成分中,除了有膳食纖維 正確做法:在煮粥前 5 我們吃到的粗糧餅干大多口感酥脆 雖然粗糧餅干中的纖維含量可能會比普通餅干高 谷物飲料也是一樣,先不說將粗糧打磨后養(yǎng)分丟失了 粗糧好處多 粗糧雖好 1 粗糧中草酸和纖維含量普遍較高 有貧血問題的人一定要少吃粗糧 建議:貧血的人可以選擇含鐵量較高的粗糧,如黃豆 2、腸胃功能弱 粗糧所含的膳食纖維會對腸胃產(chǎn)生一定的刺激 建議:腸胃弱的人可以將粗糧熬成粥適量食用;或者根據(jù)情況間斷 3 這兩類人平時都需要大量的熱量 4 粗糧中的鉀 另外 建議:腎病患者每天限量吃50g左右的粗糧為宜 《中國居民膳食指南》建議:粗雜糧占全部主食的1/3-1/2 —— 喜歡我們的文章記得點(diǎn)贊 有什么想說想問的可以在評論區(qū)留言 大醫(yī)生會及時為你解答 本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/47771.html.
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二、四類人吃粗糧要謹(jǐn)慎