如果有人問,茶是怎么泡的,你會不會覺得這個問題特別傻?泡茶難道不就是抓把茶葉放在杯子里,然后用熱水沖泡就行了嗎?
泡茶可不只有熱水才能泡!韓國、日本等地方卻流行用冷水泡茶,在日本,冷泡茶還有一個專有名稱“水云茶”。
一、冷泡茶的益處
1、完整保留有益物質(zhì)
茶葉本身含有700多種營養(yǎng)物質(zhì),但經(jīng)熱水沖泡后,多種營養(yǎng)物質(zhì)會瞬間被破壞從而流失,這會使得茶葉中降糖、抗癌和預防高血壓、腦血栓等獨特功效的物質(zhì)減少,而冷泡茶可以避免水溫對茶葉細胞結構的破壞,完整的保留茶葉中的有益物質(zhì)。
2、降四高抗癌效果突出
茶多酚是茶葉中富含的多酚類物質(zhì)的總稱,已被證實有降糖、降脂、預防高血壓、腦血栓、動脈硬化、癌癥等功效。
茶色素是茶多酚的氧化聚合物,也能與茶多酚一樣,對糖尿病有一定的防治作用。
茶色素也有降低膽固醇的作用,對糖尿病并發(fā)癥——心腦血管疾病和動脈硬化等也有一定的預防和治療作用。
3、不影響睡眠
喝茶雖好,但喝了晚上容易睡不著。茶葉中的咖啡因具有一定的提神效果,這是為什么很多人喝了茶晚上失眠的重要原因。
將綠茶在冷水中浸泡4-8小時,對身體有益的兒茶素便能有效地泡出,而影響睡眠的咖啡因只有1/2以下,這樣的泡法可以降低咖啡因的釋放,不傷胃也不影響睡眠。
另外冷泡茶因為釋放出的單寧酸減少,苦澀口感也不及熱泡茶那樣明顯。
二、冷泡茶怎么泡
冷泡茶,就是用冷水來沖泡茶葉,冷水可以是涼白開、礦泉水、純凈水,水溫為常溫狀態(tài),其中以礦泉水冷泡口感為最佳。一杯好喝的冷泡茶,不加糖就有自然的甜香,口感甘醇。
三、什么茶適合冷泡
茶葉經(jīng)過冷泡效力大漲,但是冷泡茶對茶葉的要求比較高。用來冷泡的茶葉,最好選用新茶。綠茶、發(fā)酵較輕的烏龍茶、白茶中的白豪銀針和白牡丹都比較適合冷泡。
發(fā)酵程度較高的紅茶、鐵觀音、普洱茶則不適合冷泡,泡出來味道苦澀、無香氣。
四、三步泡出健康冷泡茶
1、準備茶葉、冷開水(或礦泉水)、玻璃杯等容器。
2、水跟茶葉比例約50毫升比1克,這樣的比例口感最好,當然也可以根據(jù)自己的口味增減。
3、靜止室溫時間2~6小時后,即可將茶湯倒出飲用,茶味甘醇可口(或過濾茶葉后放冰箱再冷藏)。綠茶的時間短一些,2小時就出味了,烏龍茶、白茶的時間要長一些。
茶葉經(jīng)過冷泡后,降血脂、降血壓、降血糖、降尿酸、護血管、防癌效力大漲,輕輕松松掃除中老年健康路上的一切障礙,當然,每個人喝茶習慣不一樣,不一定適合每一個人,有興趣的不妨試試這種新喝法。
袋泡茶由于茶葉一般是高碎,因此很容易出湯。要耐泡,還是盡量選擇普通的茶葉,或者買茶葉來自己裝小袋。袋裝茶(或曰袋泡茶)是指茶葉的包裝形式,和它對應的,可能是瓶裝茶、罐裝茶等等。袋泡茶與茶品健康與否沒有任何邏輯上的關聯(lián)。還有,茶水分離時間問題,袋泡茶你及時拉出來就好了,但是放哪里是個問題,所以他們控制袋泡茶內(nèi)部茶葉量,不管你泡多久都不會太濃,另外立頓是紅碎茶。
袋泡茶圖的就是方便,不是說它不好,而是它原本的設計就是浸泡一次就丟棄。袋泡茶量少,瞬間出味,適宜長時間浸泡著喝,非常方便。而非代泡的其他茶,沖泡比較講究,蓋碗、紫砂壺為主,出湯時間、水溫等都有要求,茶葉用量也比較多,講究的是每一道水沖泡出來都有一些不同的韻味。
袋裝茶(或曰袋泡茶)是指茶葉的包裝形式,和它對應的,可能是瓶裝茶、罐裝茶等等。袋泡茶與茶品健康與否沒有任何邏輯上的關聯(lián)。
英國人發(fā)明了茶包,用的都是碎茶。所以基本上可以保證一次沖泡可以萃取出大部分茶味。試過的都知道,第二泡的茶味就很淡了。所以歐洲人形成了習慣,泡過一次的茶包就是垃圾,所以要扔掉。
一般來說,泡茶的時間太短,茶葉中的維生素C、咖啡因以及氨基酸等水溶性的有效物質(zhì)就無法被水溶解,茶葉因此不能夠發(fā)揮它應有的功效。不過茶葉跑的太久也會產(chǎn)生過多的咖啡因,會對人體產(chǎn)生刺激性,茶水會有苦澀感,而且對人體有害。
基于便捷環(huán)保來說肯定袋泡更好,要是茶的體驗來講還是要看口味的追求,傳統(tǒng)茶葉,肯定要比大部分的進口茶葉或者果味茶要純正一點,袋泡茶除了杰境是個不錯的烏龍茶,其他的,嗯、更適合年輕一點的朋友。得花時間喝的茶,讓人安靜下來的茶,戒驕戒躁,本身也不是為了讓你方便啊,口感肯定就看花多錢買了。
漱口水是針對臨時口腔里吃了異味的食物,而去除口臭。如果是由于牙齒的問題,比如說有蛀牙,牙洞等等口腔里的問題,導致有口臭的癥狀,應該怎樣解決口臭的問題?這個時候,首先要到口腔科醫(yī)院對牙齒進行醫(yī)治,如果有壞牙的話,要及時彌補。
不健康的牙齒不但會影響到日常的飲食,而且壞的牙齒會慢慢傳染周邊好的牙齒,所以說有了壞牙要及時診治。
經(jīng)常抽煙的人士來說,口腔里也會有口臭味,因為抽煙,通過嘴部的過濾,時間久了,牙齒上就會有牙垢,一般都是呈黃色,平時靠刷牙是刷不下去的,這樣的口腔問題,就需要到口腔醫(yī)院進行清潔。
也可以借用美牙儀進行清潔,效果也是很好,使用過之后,牙齒就會恢復到原本的顏色。但是有個弊端就是,牙齒不能經(jīng)常清洗,否則會影響牙齒的健康。
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