尿酸高有些食物不能碰？高尿酸患者如何飲食,來看醫(yī)生怎么說

高尿酸的朋友，沒有什么食物是不能碰的，但是生活飲食上應該注意，減少高嘌呤飲食的攝入，是控高尿酸的有效手段之一。

隨著生活水平的不斷提高，很多朋友都發(fā)現(xiàn)了高尿酸的問題。高尿酸，全稱應該叫做高尿酸血癥，一般是指人體血液中的尿酸女性高于360μmol/L，男性高于420μmol/L的情況，尿酸長期偏高，除了可能引發(fā)痛風問題，同樣還會引起腎結(jié)石，另外，長期的高尿酸與糖尿病，高血壓等疾病也都息息相關(guān)，因此，不論是什么程度的高尿酸，都要注意控制。

人體內(nèi)血液中的尿酸，大部分來自于體內(nèi)自身細胞代謝，少部分來自于外部食物中攝入的嘌呤代謝后的產(chǎn)物，正常情況下，經(jīng)過腎臟的過濾重吸收，多余的尿酸會排出體外，但如果尿酸產(chǎn)生的太多，腎臟對于尿酸的代謝又不通暢，那么尿酸高的問題就會產(chǎn)生，這就是高尿酸產(chǎn)生的根本原因。

想要控制高尿酸，如果我們不說藥物干預，從生活調(diào)整上來說，無外乎兩個方面，盡量的少產(chǎn)生，盡量的多排泄。想要多排泄尿酸，生活干預的最好辦法就是多喝水，高尿酸的朋友，多喝水多排尿，有利于尿酸的排泄，降低尿酸。那么如何少產(chǎn)生呢？體內(nèi)的尿酸產(chǎn)生過程無法控制，因此，能做的，當然就是飲食方面的控制了，雖然飲食帶來的嘌呤攝入占的比例較小，但通過控制飲食，對于降低和控制高尿酸，也是很重要的生活干預方式。

從飲食調(diào)理上來說，對于高尿酸的朋友們，當然是推薦低嘌呤飲食，什么屬于低嘌呤飲食？從食物分類上來說，植物性的食物，絕大多數(shù)都屬于低嘌呤飲食，主食類，蔬菜類，水果類，絕大多數(shù)都是低嘌呤食物，每100g中所含的嘌呤不超過50mg的量，一般都可以放心食用，而多數(shù)動物性的食品，都屬于中高嘌呤食物，動物肉類一般屬于中等嘌呤含量的食物，應當在食譜中逐漸的減少比例，而如大部分的海鮮，特別是貝類，海魚類食物，動物內(nèi)臟，肉湯，火鍋濃湯等，都屬于高嘌呤的飲食，應當盡量的少吃，但是否一定不能碰呢？當然還不至于，減少攝入，控制攝入量，同樣也保持食物的多樣性和合理性，如果因為尿酸高就變成了素食動物，那么其他營養(yǎng)成分的流失，對于保持身體的代謝機能，也是不利的，可能最終你會發(fā)現(xiàn)，很注意飲食，完全吃素，但尿酸卻仍然進一步升高了。如果一定要說哪種食物不能吃，對于尿酸高而且有痛風問題的朋友，如果有一種食物，您只要吃一點，就可能會誘發(fā)痛風的發(fā)作，那么對于這種“敏感性”的食物，不管它嘌呤含量高不高，還是盡量的不吃為好。

關(guān)于高尿酸的飲食調(diào)理，除了低嘌呤飲食，不吃“敏感性食物”以外，還有以下2點建議——

1. 少喝酒，盡量不喝，酒精會影響尿酸的代謝，一次性大量飲酒還會有誘發(fā)痛風的風險，因此，高尿酸的朋友，一定要控制飲酒。

2. 注意進食量，如果高尿酸，同時伴有肥胖的問題，那么控制體重也是降低尿酸的好辦法，因此，對于每日的進食量，最好能夠有所控制，吃飯吃個七八成飽，加上合理有效的鍛煉，將體重控制下來，尿酸往往也會降下來。

在飲食上做到以上幾個方面，同時在生活中注意加強運動，合理休息，不熬夜，為代謝系統(tǒng)保持良好的營養(yǎng)和活動狀態(tài)，高尿酸的問題通常都可以得到有效的改善，如果通過嚴格的生活自律控制，高尿酸仍然持續(xù)升高或居高不下，可以考慮就醫(yī)，合理選擇藥物來控制。

尿酸高的人飲食上得注意些什么？

尿酸高的人飲食要注意什么？

尿酸是人體嘌呤代謝的產(chǎn)物，所以總的來說，尿酸高，建議吃低嘌呤食物，忌高熱量油膩的食物。尿酸增高，也與個人作息有關(guān)，所以平時還要多喝開水，戒酒戒酒。

為什么高嘌呤的食物不能吃呢？原因很簡單。嘌呤本身對身體不會有直接的負面影響，但是人體攝入它以后經(jīng)過轉(zhuǎn)換就會變成尿酸成分。而嘌呤這種物質(zhì)在大自然中是廣泛存在的，基本上所有的食物都會含有嘌呤，只是含量高低不同而已。生活中不少食物嘌呤含量都不低，比如酒就是其中之一，他不僅嘌呤含量高，同時也會影響人體尿酸的正常代謝，會給身體造成不好的影響。

除了酒精這種高嘌呤食物之外，動物的內(nèi)臟，還有很多人平時喜歡喝的濃湯含有的嘌呤成分都比較高。濃度越是高的湯，嘌呤含量就越高，所以尿酸高的人，在喝湯的時候還是喝清淡的比較好。

再就是海產(chǎn)品，比如螃蟹，蝦內(nèi)含有的嘌呤成分也不低，雖然十分美味而且營養(yǎng)價值高，但卻是尿酸的加速器，所以海鮮類的食物尿酸高的人就不要吃了。

除了上述的幾種食品以外，咖啡、濃茶等讓神經(jīng)興奮的飲品也不要喝，會擾亂人體正常的神經(jīng)反應，影響到身體的機能，進而影響身體排出尿酸的效果，同時他也會促使尿酸增多，茶越濃影響越大，所以喝茶盡量別喝太多，也不要喝太濃。實在喜歡喝，喝些清淡的茶水。

尿酸高的飲食禁忌有很多，你知道的有哪些？

有尿酸高的患者喝啤酒是大忌。啤酒屬于酸性酒類，和體內(nèi)的肝糖元相遇會發(fā)生作用，破壞肝細胞正常運轉(zhuǎn)，貯存在肝臟使尿酸升高。嘌呤是尿酸生成的來源，如果進食嘌呤大的食物極易誘發(fā)高尿酸血癥。常用食物中嘌呤含量：動物內(nèi)臟＞肉、魚＞干豆、堅果＞葉菜＞谷類＞淀粉類＞水果。減少動物內(nèi)臟及肉類的攝入，對于高尿酸患者來說，一定要記住高嘌呤的食物要少吃，多吃低嘌。

呤的食物，否則容易引起尿酸升高，那么，哪樣的食物是低嘌呤的食物？有一個大致的標尺，食物每100克中含有的嘌呤雖然不恰當飲食習慣對于高尿酸血癥控制不利，但嚴格意義上來說，高尿酸血癥患者并不存在完全不能吃的東西，只是要注意量、頻率和方式，建議高尿酸血癥患者在日常飲食中應盡量少尿酸高，是因為身體中嘌呤物質(zhì)代謝發(fā)生紊亂，而導致血液中尿酸含量增多，是一種代謝性疾病。

尿酸過高沒有得到有效控制話，會誘發(fā)痛風、腎衰竭等疾病，危害身體健康。所以。在日事實上，我們常吃豆類食物就屬于高嘌呤食物之一，特別是黃豆。豆類含有豐富的蛋白質(zhì)，這是眾所周知的，但是卻很少人有人知道豆類食品屬于高嘌呤食物。

很多高尿酸的人也是常常忽對于“尿酸”這個詞，相信大家都并不陌生，尤其是患有高尿酸血癥和痛風的人，對“尿酸”的理解可能會更加深刻，因為尿酸即是引發(fā)高尿酸血癥和痛風病的最大“元兇”。所以，海鮮、貝殼類水產(chǎn)等：注：龍蝦、蟹、牡蠣等海鮮、貝殼類水產(chǎn)，綠藻類不能吃的原因：因為這些食物富含多糖，高蛋白質(zhì)等，這些會加重腎臟分解的負擔，尿酸增高，所以不宜多吃。

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