一說起癌癥，大眾往往是談癌色變。而說起食物致癌，很多人都有話說。自己盤點一下好像很多食物都能引起癌癥，尤其是父母會經(jīng)常把自己看到的一些食物致癌的信息轉(zhuǎn)發(fā)給子女。其實這中間往往是攙著了很多謠言，真實的情況并非如此。

微波爐致癌？

在2014年，關(guān)于微波爐致癌的話題曾經(jīng)在央視《朝聞天下》中播出。很多人認(rèn)為微波爐產(chǎn)生的輻射會引起癌癥，其實微波爐的加熱原理是通過水分子告訴運動完成的。微波爐產(chǎn)生的輻射與手機(jī)、電腦等家電產(chǎn)品都是電磁輻射，而不是我們在醫(yī)院中做CT檢查時遇到的電離輻射。微波爐產(chǎn)生的電磁輻射較低，并不會引起癌癥的發(fā)生。

隔夜食物致癌？

很多人聽說過隔夜茶、隔夜菜會引起癌癥的說法。其實隔夜食物中確實會產(chǎn)生亞硝酸鹽，但亞硝酸鹽并非是致癌物質(zhì)。只有在特定的條件下，與硝酸鹽共同存在，并產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)才能轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪铩獊喯醢?。隔夜食物中的亞硝酸鹽含量較低，即使每天吃上一盤隔夜菜所產(chǎn)生的亞硝胺也難以達(dá)到致癌的劑量。

喝豆?jié){引起乳腺癌？

豆?jié){中含有大豆異黃酮，這種物質(zhì)被稱為植物雌激素。也正是因為大豆異黃酮，有些女性擔(dān)心會引起乳腺癌。其實大豆異黃酮能夠雙向調(diào)節(jié)女性身體雌激素水平，可以預(yù)防乳腺癌，女性可以放心飲用。

保溫杯泡茶致癌？

到了冬天，很多人喜歡用保溫杯泡枸杞茶飲用。但是保溫杯泡茶致癌的說法也讓人有點擔(dān)心，其實好的不銹鋼杯子都是選用304食品級的不銹鋼制作而成，即使是用酸性物質(zhì)來浸泡這種材質(zhì)杯子，滲出的錳金屬離子非常少，完全可以忽略不計。錳元素其實也是我們身體需要的一種物質(zhì)，只有攝入量過量才會對身體造成危害。哪怕是高錳鋼制作的不銹鋼杯子，其析出的錳離子也是有限的，不會影響到我們身體的健康。

口紅引發(fā)乳腺癌？

口紅在制作過程中會添加鄰苯二甲酸丁芐酯，這種物質(zhì)是用來增加口紅的光澤度。有些科學(xué)家認(rèn)為經(jīng)常食入“鄰苯二甲酸丁芐酯”這種成分，在被人體吸收后會對堆積在人體的脂肪組織中，增加人體患乳腺癌的風(fēng)險。其實口紅往往是在嘴唇上涂抹一層，并非會食用口紅，主要您在吃飯的時候輕輕擦拭掉口紅就可以避免口紅帶來的潛在威脅，等飯后再進(jìn)行補(bǔ)妝就可以。

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