它是潤肺止咳的食療佳品,安心神調(diào)陰虛補(bǔ)中益氣！

百合為百合科植物百合、卷丹、山丹、川百合等的鱗莖，又名水百合、山南芋、菠蘿頭、百合蒜，味甘、微苦，性微寒，歸心、肺經(jīng)，有養(yǎng)陰潤肺，清心安神的功效。醫(yī)書關(guān)于其具體的食療功效有如下3個(gè)記載：

1.《神農(nóng)本草經(jīng)》: “主邪氣腹脹，心痛，利大小便，補(bǔ)中益氣。”

2.《日華子本草》:“安心，定膽，益志，養(yǎng)五臟?！?/p>

3.《本草綱目拾遺》:“清痰火，補(bǔ)虛損。”

綜合上述醫(yī)書記載以及相關(guān)醫(yī)藥方子的記載百合的食療方和方解可歸納如下2個(gè)方面：

1.用于肺虛咳嗽、勞嗽咯血。百合甘而微寒，能清肺潤肺而止咳嗽?？膳c銀耳配伍，一同燉煮為羹，可治療陰虛咳嗽。

2.用于陰虛煩躁，失眠多夢(mèng)。百合具有清心熱、安心神的作用。如《金匱要略》中百合雞子黃湯，用百合7枚、雞子1枚，加白糖(冰糖)少許調(diào)飲，主治百合病吐后諸癥。

現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究表明：百合含有碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分。百合具有祛痰、止咳、抗過敏、鎮(zhèn)靜及強(qiáng)壯等作用。

飲食禁忌：風(fēng)寒咳嗽、中焦虛寒者慎食。

食用方法：水煎、炒菜、煮粥食;潤肺蜜炙用，安神生用。

愛咳嗽，是支氣管炎還是肺炎？多吃這幾物，可以潤肺止咳？

如果喉嚨經(jīng)常發(fā)癢咳嗽，并且老是不好，到換季的時(shí)候就開始發(fā)作，持續(xù)時(shí)間也很長，那么這多半是肺炎或支氣管炎造成的。

如果小咳嗽不重視，就容易拖成大病，比如說肺結(jié)核，哮喘等等，咳嗽的時(shí)候，能買對(duì)藥，不僅能夠少受罪，還能省去不少的麻煩。

生活中有很多人咳嗽的時(shí)候，會(huì)買一些止咳的藥來吃，咳嗽只是一種癥狀，也可能是肺炎引起的，也可能是支氣管炎引起的，大家要先學(xué)會(huì)區(qū)分肺炎和支氣管炎的不同，才能對(duì)癥下藥。

愛咳嗽，是支氣管炎還是肺炎？

肺炎

出現(xiàn)肺炎時(shí)，一般會(huì)有發(fā)燒的癥狀，并且連續(xù)發(fā)燒好幾天都不見好咳嗽時(shí)間也較長，還會(huì)一邊咳嗽一邊喘，好像有東西堵在了肺里一樣，讓人感到很難受，肺炎還會(huì)影響到食欲和睡眠，在晚上睡覺的時(shí)候，會(huì)因?yàn)槿毖醵@險(xiǎn)。

支氣管炎

關(guān)于支氣管炎的一個(gè)典型癥狀就是喉嚨發(fā)癢咳嗽，一般情況下，冬天和春天發(fā)作會(huì)更頻繁，如果是支氣管炎，在早上起床后會(huì)感到喉嚨干癢咳嗽不止，但是卻什么也咳不出來。

跟肺炎不同的是，支氣管炎患者不存在持續(xù)發(fā)燒的癥狀，就是咳嗽咳的難受，并且持續(xù)時(shí)間也很長。

關(guān)于肺炎和支氣管炎的區(qū)別，大家都了解了吧，出現(xiàn)癥狀時(shí)要選擇對(duì)癥用藥，以免病情加重，危害身體的健康，為了能夠幫助身體快一點(diǎn)恢復(fù)，平時(shí)還可以多吃一些消炎止咳的食物。

咳嗽多吃這幾物，潤肺止咳

中醫(yī)上講白色入肺，養(yǎng)肺的話就離不開白色食物，下面這三種白色食物，被稱為養(yǎng)肺三寶，滋補(bǔ)潤肺的效果很好。

銀耳

銀耳性平味甘，入肺、胃、腎三經(jīng)，有“菌中之冠”的美稱，對(duì)于養(yǎng)肺清肺來說，是不可多得的好食材。

中醫(yī)上認(rèn)為銀耳有生津潤肺，滋陰養(yǎng)胃，化痰清腸等功效，經(jīng)常食用能夠改善女性氣色不好，貧血等癥狀，還能夠美容養(yǎng)顏，銀耳比雪梨更為平和，更加適合體寒及腸胃不佳的人。

而且銀耳富含多糖成分，能夠幫助增強(qiáng)身體免疫力，銀耳當(dāng)中富含的膳食纖維能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，起到潤腸通便的作用，緩解老年人常有的便秘癥狀。

百合

在百合當(dāng)中還有一種叫做秋水仙堿的生物成分，它有潤肺止咳的作用，能夠?yàn)榭人缘娜藥硪欢ǖ暮锰?，而且百合?dāng)中還含有豐富的蛋白質(zhì)，鈣，鐵磷，維生素b1等物質(zhì)，營養(yǎng)也是很豐富的。

在中醫(yī)上經(jīng)常會(huì)用百合來治療肺燥，肺熱咳嗽等癥狀，所以他能夠入心經(jīng)，具有清心除煩，寧心安神的作用，也常用于失眠多夢(mèng)等癥的醫(yī)治。需要注意的是百合性寒，如果是風(fēng)寒咳嗽患者就要慎用了。

白蘿卜

白蘿卜也是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中最常見的白色食物之一，對(duì)于潤肺止咳化痰等功效都有著十分不錯(cuò)的效果，有助于養(yǎng)肺。

俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，生活當(dāng)中經(jīng)常吃一些白蘿卜，還有很多的好處，白蘿卜中的芥子油，淀粉酶和膳食纖維，能幫助促進(jìn)消化，增進(jìn)食欲。

其中的木質(zhì)素可減少人體對(duì)脂肪膽固醇的吸收，輔助保護(hù)心血管，當(dāng)中還含有豐富的維生素c，能夠增強(qiáng)人體的免疫力，其中的類干擾素有輔助防癌的功效。

雪梨

中醫(yī)上認(rèn)為一具有潤肺，化痰，止咳等功效，對(duì)于緩解冬天常見的咳嗽有明顯的效果，特別是雪梨效果更加的突出。

雪梨的營養(yǎng)非常豐富，其中還有大量的維生素和礦物質(zhì)，能提高人體的免疫力，預(yù)防冬季的傷寒和流感，如果是在冬季容易咳嗽的人，不妨多食用雪梨來緩解癥狀。

冬天吃什么止咳，潤肺？

向您推薦以下十種：
1、梨：秋冬季節(jié)潤肺，首先可以吃的就是梨，梨有著清熱解毒、止咳化痰、潤肺的作用，非常適合有肺熱咳嗽、麻疹、支氣管炎癥的患者、咳嗽的老年人食用。梨可以直接生吃，也可以榨汁喝，或者是燉煮。

2、石榴：石榴也是可以潤肺的食物之一，它能止煩渴，生津，有津液不足以及口干、喉燥癥的人可以食用石榴，石榴可以直接吃，也可以將它搗爛成汁或煎湯喝。
3、甘蔗：甘蔗是解熱、潤燥、滋養(yǎng)、生津的佳品，它有著消痰鎮(zhèn)咳的作用，能助脾和中，對(duì)于一些有口舌干燥、大便干燥、高燒、煩渴等癥狀的人可以食用甘蔗。

4、百合：有肺結(jié)核、支氣管炎、支氣管擴(kuò)張等秋冬燥癥的人可以食用百合調(diào)理滋養(yǎng)，百合有著潤肺止咳、清心安神的作用，可直接煮熟吃或者是煎湯喝。
5、荸薺：荸薺有著涼血解毒、化濕祛痰、清熱的作用，對(duì)于熱病傷津、口干舌燥、肺熱、咳嗽等癥的治療調(diào)理功效佳，荸薺可以和蓮藕一起榨汁喝。

6、葡萄：葡萄有著益氣益血、利尿、補(bǔ)肝腎、生津的功效，秋冬季節(jié)可以食用葡萄滋陰去煩?？梢灾苯影哑咸褤v爛成汁液，然后再加蜂蜜煎膏，用開水沖服。
7、柑桔：秋冬季節(jié)潤肺還可以吃柑桔，除了可以潤肺止咳，柑桔還可以醒酒利尿，一些身體虛弱或是熱病之后又津液不足、傷酒煩渴的人可以食用。

8、柿子：柿子可以起到潤肺止咳、清熱化痰的作用，吃新鮮的生柿能治療肺癆咳嗽、咳嗽痰多、虛勞咯血。而紅軟的熟柿子能調(diào)理治療熱病、口干舌爛等癥。
9、蘿卜：秋冬季節(jié)潤肺還可以吃蘿卜，蘿卜可以清熱化痰、消食，對(duì)于熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等癥有很好的治療效果。

10、銀耳：銀耳也是秋冬季節(jié)潤肺可以食用的食物之一，銀耳可以直接做菜吃，也可以將其燉著食用，對(duì)于陰虛肺燥、干咳無痰、又或者是痰多粘稠、口舌干燥等有很好的調(diào)理作用。銀耳可以和百合一起做羹。
希望對(duì)您有幫助！

止咳潤肺如何食療 風(fēng)寒感冒吃什么可以好

1 感冒如何食療

感冒咳嗽多由風(fēng)寒之邪侵襲、內(nèi)郁肺氣、肺衛(wèi)失宣引起，可通過食療來緩解。南瓜性溫、味甘無毒，潤肺益氣、化痰排膿、驅(qū)蟲解毒、治咳止喘、療肺癰便秘。民間也有用蒸熟南瓜混合蜜糖吃治哮喘的方子。

原料：南瓜250克、蜂蜜15克

做法：將南瓜蒸熟后搗泥放涼，加蜂蜜拌勻備用。早晚飯前空腹吃50克。

蜂蜜生姜蘿卜飲

適用風(fēng)寒感冒引起的咳嗽

生姜發(fā)汗解表、溫肺止咳，不但能把多余的熱量帶走，同時(shí)還能帶出體內(nèi)的病菌、寒氣。白蘿卜中含有蛋白質(zhì)、脂肪以及豐富的鈣，具有較強(qiáng)的消炎、止咳作用。還適用于肺熱咳嗽引起的咽喉干痛、聲音嘶啞等問題。

原料：新鮮白蘿卜1斤、生姜30克、蜂蜜30克

做法：蘿卜和生姜去皮后切碎塊，一同放入榨汁機(jī)打碎，加入蜂蜜后即可飲用。

羅漢雪梨飲

適用風(fēng)熱咳嗽

急慢性咽炎引起的咳嗽

羅漢果性味甘涼，具有止咳定喘、清涼解暑的功效，與清熱養(yǎng)胃、滋陰潤肺的雪梨配在一起，養(yǎng)陰清熱止咳的作用更強(qiáng)。

原料：羅漢果1個(gè)、雪梨2個(gè)

做法：將干凈的羅漢果、雪梨放進(jìn)砂鍋中，加入凈水，大火燒開，改微火，煮20—30分鐘，將水瀝干，即可飲用。

銀耳百合飲

適用無痰干咳的咳嗽

銀耳養(yǎng)胃生津，百合止咳祛痰。兩者搭配食用，止咳效果更好。

原料：銀耳10克、冰糖20克、百合10克、蜂蜜少許

做法：取10克銀耳，清水泡發(fā)12小時(shí)，放入碗中，加入冰糖及百合，放入蒸鍋，隔水燉1小時(shí)，拌入蜂蜜，每日早晨起來空腹食用。

黑豆姜湯

適用咳嗽痰多、支氣管炎

原料：黑豆150g、老姜2片、紅糖10g

做法：黑豆與老姜洗凈加水1000毫升合煮，滾后轉(zhuǎn)小火續(xù)煮20分鐘，濾渣后取湯，加入紅糖拌勻后趁熱飲用。

注意：喝三天停一天。ai癥與糖尿病者，不可加糖。尿蛋白異常、尿素氮異常、肌酸酐異常、尿毒癥、洗腎、腎功能不全、腎ai、血糖偏高、痛風(fēng)、高尿酸血癥等患者，忌食。

潤喉篇羅漢果花茶

大家都知道用羅漢果來泡茶可以緩和喉嚨疼痛，羅漢果花也一樣具有潤喉功效，并且羅漢果花的香味濃郁，用熱水一泡，芬芳四溢。羅漢果花，泡茶飲用，可以清肺潤燥，對(duì)喉嚨疼痛、咳嗽、聲音沙啞，甚至是上火引起的大便秘結(jié)都有很好改善。

注意：羅漢果花有些性質(zhì)寒涼，癥狀緩解后不要一直喝。

金銀花茶

金銀花茶，也是人們常見的用于清熱解毒的花茶，金銀花茶不僅針對(duì)上火的人有很好的舒緩作用，對(duì)咽喉干澀，口干舌燥，外感風(fēng)熱也有一定的作用。

注意：它的性質(zhì)寒涼，并不適合體質(zhì)虛弱或者寒性體質(zhì)的人，不適合長期飲用。

玉蝴蝶茶

玉蝴蝶，又叫做白玉紙，主要產(chǎn)自于云南、貴州等地方。它可以清肺熱，利咽喉，對(duì)急性或者慢性的支氣管炎、咳嗽、喉嚨痛、扁桃體發(fā)炎都有很好的治療效果。玉蝴蝶茶主要是用其種子泡茶，一茶匙玉蝴蝶，加上滾燙開水，泡10分鐘即可飲用。

薄荷茶

薄荷泡茶可以消除咽喉腫痛，還能舒緩因感冒引起的頭痛或者發(fā)燒，加強(qiáng)體內(nèi)血液循環(huán)。

注意：薄荷不適合產(chǎn)婦和嬰兒食用。

紫羅蘭茶

紫羅蘭泡茶飲用對(duì)于呼吸道有很大好處，不僅可以滋潤喉嚨，還能舒緩因感冒而引起的咳嗽、喉嚨痛等；還對(duì)呼吸器官疾病起到一定的輔助治療作用，保護(hù)上呼吸道，調(diào)理支氣管炎。

茉莉花茶

茉莉花作為花茶泡水飲用，可以起到抑制細(xì)菌的作用，內(nèi)服外用，就可以對(duì)喉嚨起到止痛、消炎、清熱等功效。尤其是患有慢性支氣管炎的患者更適合喝。

咳嗽期間飲食禁忌

1.初期的咳嗽不要急著吃止咳藥，宜吃滋陰潤肺的蔬果，如：銀耳、黑木耳、蜂蜜、絲瓜、蓮藕、蘿卜、水梨、蘋果、枇杷、杏子等。

2、忌食任何辛辣、刺激性食物，例如：芥末、沙茶醬、辣椒、咖喱、胡椒粉等。

3.忌吃生冷食物，例如：冷凍食品、飲料、冰淇淋、霜淇淋等。

4、勿吃辣椒、胡椒、生姜等辛辣之物，對(duì)呼吸道有刺激作用，使咳嗽加重。

5.忌抽煙、喝酒。

6.忌食煎、炸、熏、烤、烘焙食物，例如：炸豬排、油條、洋芋片、鹽酥雞、臭豆腐、炸薯?xiàng)l、烤鴨、燒餅、洋芋片、奶油蛋糕、甜甜圈、小西點(diǎn)等。

7.忌吃甜食，以免生痰。

陰虛肺熱需要怎么食療

10種可以有效緩解陰虛肺熱的食物。
1、鴨肉
鴨肉性平，味甘咸，具有滋陰養(yǎng)胃的功效?！峨S息居飲食譜》稱它能“滋五臟之陰，清虛勞之熱，養(yǎng)胃生津”。民間也認(rèn)為鴨是最理想的清補(bǔ)之物，陰虛體質(zhì)宜食之。
2、蜂蜜
蜂蜜性平味甘，有補(bǔ)益脾胃、潤腸通便的作用，能緩解口干、鼻干、皮膚干燥及大便干結(jié)等問題，還有安神的功效。蜂蜜還能滋陰潤燥，適合陰虛火旺的病人。如因鼻敏感而有鼻干、紅腫癥狀的人，可通過服蜂蜜來改善。
3、牛奶
牛奶味甘、性微寒，具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補(bǔ)虛健脾等功效。所含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、維生素是其他食品無法比擬的，所以被譽(yù)為“完全營養(yǎng)食品”。
4、梨
梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生津、潤肺去燥等功能，可幫助消化、促進(jìn)食欲，并有良好的解熱利尿作用。因陰虛肺熱引起的咳嗽、便秘可用白梨、白蘿卜各半煮水喝，酌加冰糖或蜂蜜，既止咳，又通便，對(duì)肺結(jié)核低熱久咳也有好處，如有咯血，則再加鮮藕，可有止血作用。
5、銀耳
銀耳是民間最常用的清補(bǔ)食品，有滋陰養(yǎng)胃、生津潤燥的作用。尤其對(duì)肺陰虛和胃陰虛者，及干咳無痰、咽癢、皮膚粗糙、色素沉著、頭皮脫屑者最適宜。
6、大棗
這種食物具有很好的補(bǔ)中益氣以及補(bǔ)血的作用，服用之后能夠起到養(yǎng)血安神的功效，能夠有效的治療陰虛火旺的情況。
7、百合
百合也是一種能夠起到滋陰潤燥、緩解皮膚干燥、止咳健胃、滋陰養(yǎng)腎、清心安神、防癌抗衰老的食物。百合可以幫助白領(lǐng)一族的神經(jīng)衰弱、記憶力下降，中氣不足，陰虛肺熱都有著相當(dāng)不錯(cuò)的效果。

8、豬肉
豬肉性平，味甘咸，有滋陰和潤燥的作用。清代醫(yī)家王孟英說：“豬肉補(bǔ)腎液，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚，止消渴?！薄侗静輦湟芬噍d：“豬肉，其味雋永，食之潤腸胃，生精液，澤皮膚?！彼砸策m宜陰虛體質(zhì)者食用。
9、秋梨膏
秋梨膏是以秋季產(chǎn)的鴨梨或雪梨為主料，配以其他止咳、生津、潤肺的藥物，如菊花、胖大海、川貝、麥冬、茯苓、貝母、蜂蜜等加工熬制而成的膏劑，于熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥有一定緩解效果。秋梨膏對(duì)于陰虛肺熱導(dǎo)致的燥咳特別有效。
10、蘿卜茶
民間諺語：“吃著蘿卜喝著茶，氣得醫(yī)生滿地爬?！贝瞬枘芮宸螣?、化痰濕，加少許食鹽既可調(diào)味，又可清肺消炎。選用白蘿卜100克、茶葉5克，先將白蘿卜洗凈切片煮爛，稍微加點(diǎn)食鹽調(diào)味，再將茶葉沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用，每天2次。

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