“屁乃人生之氣，豈有不放之理？”放屁是人體正常的生理需要，但在某些時(shí)候，比如電梯這種狹小密閉的空間，或是會(huì)場(chǎng)這類嚴(yán)肅重要的場(chǎng)合，突然“一鳴驚人”、“回味悠長(zhǎng)”地來上這么幾下，驚不驚喜？意不意外？恐怕在場(chǎng)眾人都是面面相覷，啼笑皆非，而始作俑者更是尷尬不已。

那么，放屁太臭是不是和飲食有關(guān)系？是吃肉太多了嗎？今天咱們就來聊聊這尷尬的小事情。

是什么讓我的屁又響又臭

放屁，在醫(yī)學(xué)上叫做肛門排氣，也就是人體消化道內(nèi)的氣體從肛門排出，肛門排氣是腸道正常運(yùn)轉(zhuǎn)的表現(xiàn)，正常人每天大約有5-10次排氣。

正常情況下人體消化道內(nèi)僅有少量的氣體，肛門排氣的氣體主要來源有兩個(gè)：一是人進(jìn)食吞咽時(shí)和食物一起吞進(jìn)消化道的空氣，二是一些富含多糖和纖維素的食物，雖然不能被人體消化，卻可以在腸道內(nèi)被細(xì)菌分解發(fā)酵，產(chǎn)生大量氣體。

這些氣體在腸道內(nèi)聚積多了，就會(huì)隨腸道蠕動(dòng)向下運(yùn)行，直到經(jīng)肛門括約肌由肛門排出。物理學(xué)知識(shí)告訴我們，壓力較大的氣流通過狹窄通道時(shí)，會(huì)因摩擦空氣振動(dòng)發(fā)出響聲，這就是有時(shí)放屁會(huì)發(fā)出較大聲音的原因。

屁的主要成分是氮?dú)?、氫氣、二氧化碳、甲烷等，這些氣體是無色無味的，屁的臭味來自于腸道內(nèi)蛋白質(zhì)的分解產(chǎn)物，如吲哚、糞臭素、硫醇、硫化氫等。

這里插一句題外話，正常糞便的臭味也是來源于吲哚、糞臭素、硫醇、硫化氫這些蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物，肉食者較重，素食者稍輕。

患慢性腸炎、胰腺疾病、結(jié)腸或直腸腫瘤破潰等疾病患者的糞便有惡臭；阿米巴痢疾患者糞便帶有血腥臭味；脂肪及糖類消化或吸收不良時(shí)糞便帶有酸臭味。

我是不是吃了什么不該吃的東西？

前面說了，屁的主要來源之一就是食物在腸道內(nèi)被細(xì)菌分解發(fā)酵產(chǎn)生的氣體，那么屁的“質(zhì)”和“量”自然和食物有著脫不開的關(guān)系。我們先來看看“質(zhì)”。民間有“響屁不臭，臭屁不響”的說法。

這主要和攝入的食物種類有關(guān)：攝入薯類、蘿卜等淀粉含量較高的食物，會(huì)在腸道產(chǎn)生大量二氧化碳，因此排氣時(shí)聲音較響，氣味卻不一定太刺鼻。

攝入豆類、肉類等動(dòng)植物蛋白和油炸食品較多，則會(huì)因?yàn)榈鞍踪|(zhì)在腸道被分解，產(chǎn)生有獨(dú)特臭味的胺類物質(zhì)，導(dǎo)致氣味比較酸爽。如果進(jìn)食大量韭菜、大蒜、洋蔥等刺激性食物，腸道氣體也會(huì)臭味較重。

我為什么總是放屁？

說完了“質(zhì)”，該聊聊“量”了。有的人進(jìn)餐時(shí)狼吞虎咽，或是喜歡嚼口香糖，這些行為看似體現(xiàn)豪放，或彰顯瀟灑，但都會(huì)增加進(jìn)入消化道的氣體。

而在飲食方面，攝入過多甜食，豆類、南瓜、玉米、土豆、蘿卜、花生，蛋類及大麥等含有較多粗纖維的食物，還有洋蔥、大蒜、生姜等刺激性食物，或是乳糖不耐受人群攝入牛奶等乳制品，都會(huì)造成腸道產(chǎn)氣增多。

另外，長(zhǎng)期服用一些能夠影響胃腸道正常蠕動(dòng)節(jié)律的藥物，也可能會(huì)導(dǎo)致腸道產(chǎn)氣增多。

怎么讓自己變回一個(gè)低調(diào)排氣的淑女

最后來說說如何避免這一尷尬。按著以前某大師的說法：“把吃出來的病吃回去”，大師雖已腦梗躺倒，綠豆湯也不再神奇，但這句話倒是可以借來一用。想要避免尷尬，主要就是在“吃”上做文章。

進(jìn)食時(shí)細(xì)嚼慢咽，不要狼吞虎咽，不要暴飲暴食。在出席重要場(chǎng)合之前，適當(dāng)減少攝入洋蔥、蘿卜、麥類谷物、豆類、肉類等食物和汽水、啤酒等產(chǎn)氣較多的飲料。

消化功能不好的朋友也可以嘗試使用含益生菌的飲料或益生菌制劑來調(diào)節(jié)腸道菌群，維持正常的腸道微生態(tài)環(huán)境。除此之外，養(yǎng)成每天按時(shí)排便的習(xí)慣，對(duì)便秘進(jìn)行及時(shí)有效的治療，不讓代謝廢物在腸道內(nèi)逗留時(shí)間過長(zhǎng)，也是一個(gè)行之有效的辦法。

題圖來源：圖蟲創(chuàng)意

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