吃蔬菜沙拉會不會得寄生蟲病

現(xiàn)在隨著人們的生活水平的提高，頓頓大魚大肉似乎已經(jīng)不符合現(xiàn)代人的健康飲食的標(biāo)準(zhǔn)了，大家更想要吃得健康一點。相比較油膩的大魚大肉，大家更喜歡吃一些清淡的蔬菜。其中蔬菜沙拉近年來就是非常流行的一種吃法，那么，我們吃蔬菜沙拉會得寄生蟲病嗎?

經(jīng)常吃蔬菜沙拉的話，是會得寄生蟲病的。

曾經(jīng)有研究發(fā)現(xiàn)，人們體內(nèi)的寄生蟲的一種最為常見的傳播途徑就是通過食物傳播的。我們知道蔬菜一般都是種植在泥地里面的，而這些蔬菜長期接受風(fēng)吹日曬，肯定會沾染上一些細(xì)菌以及寄生蟲的。雖然我們平時在做菜之前都會將它們用清水清洗干凈，但是有時候并不能百分之百的將這些細(xì)菌以及寄生蟲殺滅。如果這個時候我們直接吃下去的話，就會將這些寄生蟲帶入到我們身體內(nèi)，從而使我們患上寄生蟲病。

那么，是不是說我們就不能吃蔬菜沙拉了呢，其實不是的，我們不能因噎廢食，只要將蔬菜處理好，那么就可以健康安全的吃蔬菜沙拉了。下面我們推薦幾種吃蔬菜沙拉處理蔬菜的方法：

1、用開水燙。如果不是特別強(qiáng)調(diào)非要生吃的話，可以將需要做沙拉的蔬菜切成小塊，然后放入到開水中焯一下。焯的時間可以根據(jù)自己喜歡的口感而定。如果喜歡比較脆一點的口感的，那么放入開水中大概三十秒左右就可以撈出來了，而如果喜歡比較熟一點的口感的話，可以焯大概一分鐘左右。有些蔬菜如果比較難熟的話，可以焯的時候稍微長一些。這種方法基本能將蔬菜中的寄生蟲全部殺死。

2、用高錳酸鉀溶液浸泡。事先配置好0.1%濃度的高錳酸鉀溶液，將需要清洗的蔬菜放入到高錳酸鉀溶液中浸泡大概五分鐘左右，然后再用涼開水將浸泡過的蔬菜清洗干凈就可以了。高錳酸鉀溶液具有很好的殺菌消毒的作用，可以將寄生蟲殺死。

3、用漂白粉浸泡。準(zhǔn)備0.2%~0.3%的漂白粉，將蔬菜放入到里面浸泡大約三分鐘左右然后用涼開水清洗干凈。

4、用果蔬清潔劑清洗?，F(xiàn)在市面上可以買到專門用來清洗果蔬的清潔劑，我們可以買一些回來用來清洗蔬菜。

蔬菜沙拉確實味道非常不錯，而且口味清淡、熱量低，但是如果大家吃的方法不正確的話，是會對我們的健康造成傷害的。建議大家在吃的時候，可以加一些生姜、醋、大蒜等調(diào)味料，也是可以起到幫助啥寄生蟲的作用的。

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