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繭蛹如何保存呢?

健康生活 2023-10-03 10:37:57

蠶蛹是一種營養(yǎng)價值高且味道可口的食物

,不管是新鮮蠶蛹還是被曬干的蠶蛹
,都可以制作成美食
,營養(yǎng)成分還是非常多的,那么繭蛹如何保存呢?這個問題是需要具體情況具體分析的
,畢竟活的蠶蛹與加工過的蠶蛹
,在保存方法方面還是存在區(qū)別的
,而且也要正確的選購。

蠶蛹保存

活的蠶蛹帶繭,如果當?shù)貧鉁卦诹愣茸笥铱梢苑旁谑彝獗4?如果低于0度最好還是放在沒有取暖設(shè)施的室內(nèi)保存. 另外可以將蠶蛹用開水加鹽焯熟后晾涼后再放到冰箱里速凍起來,保存時間會更長一些,但化凍后的口感就不如新鮮的活蛹了

如果數(shù)量少

,需要放到恒溫冷庫儲存,溫度也是3——8度
,可以放到冰箱4度左右冷藏
。如果很多將蠶蛹用開水加鹽焯熟后晾涼,再放到冰箱里速凍起來
。蠶蛹的體形像一個紡棰
,分頭、胸
、腹三個體段
。頭部很小,長有復(fù)眼和觸角;胸部長有胸足和翅;鼓鼓的腹部長有9個體節(jié)

選購繭蛹

一定要選鮮活的哦

,外表是鮮黃色的,仔細觀察它們會蠕動的那種
,因為這樣鮮活的才好吃
,千萬不要買那種黑黑的,不會動了的死蛹哦

繭蛹的處理以及其他用料的前期準備

買回來的繭蛹要先用清水好好清洗一番

,然后將其放在鍋中蒸熟,大約15分鐘左右;在蒸繭蛹的空閑時間就可以做其他準備工作啦,如下:

1.準備一個大小適中的容器

,放入適量淀粉和雞蛋
,再加適量的鹽,攪拌均勻
,成糊狀,待用;

2.準備一點點芹菜

,切段
,最后點綴用的,嘻嘻;

待繭蛹蒸好取出

,晾涼后
,用刀將其豎著切兩瓣,取出繭蛹中間那條黑黑的贓物
,然后放入調(diào)好的糊中攪拌
,使蛋糊能均勻布滿繭蛹,然后放在鍋里炸就可以了

上文中對繭蛹如何保存給出了明確的介紹

,想必大家也都心中有數(shù)了
。蠶蛹富含高蛋白,能夠給人體補充豐富的營養(yǎng)成分
,因此平時還是需要適當吃一些的
,當然了過期變質(zhì)的蠶蛹是不能食用的,必須要時刻保障自身健康與安全

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