紅仁祛濕粥做法,教你自制紅豆薏仁粥

紅仁祛濕粥即紅豆薏仁粥。紅豆和薏仁都是排毒圣品，紅豆、薏仁可以幫助去除體內(nèi)濕氣、消除體內(nèi)水腫，同時(shí)還與滋陰養(yǎng)顏的功效，對于女性而言是很好的滋補(bǔ)食物。那么紅豆薏仁粥應(yīng)該怎么做呢？

1: 做法一原料：紅豆100g，薏米50g，飲用水1500g。步驟1、紅小豆和薏米洗凈后，放入鍋中用清水浸泡4小時(shí)以上。2、泡好后就開火煮，先大火煮至水燒開，然后轉(zhuǎn)小火煮。3、在煮好前20分鐘放入冰糖繼續(xù)熬煮至冰糖融化即可關(guān)火

2: 做法二原料：紅豆200g、薏米150g、年糕250g(或者用中國小元宵，小湯圓代替)調(diào)料：冰糖50g步驟1、準(zhǔn)備以上食材和調(diào)料。2、將離火續(xù)煮鍋里的水燒開，放入紅豆、薏米、年糕、和冰糖。3、燒開后，提起離火續(xù)煮鍋的內(nèi)鍋放入續(xù)煮鍋的外鍋。4、放入外鍋后，還能繼續(xù)煮能持續(xù)沸騰30分鐘，保溫8個(gè)小時(shí)呢。5、蓋好外鍋蓋，讓他自己熟吧。6、40分鐘后就可以開鍋吃了。

1: 薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。

2: 紅豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、無毒。含淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素(A、B、C)、植物皂素和鋁。銅等礦物質(zhì)。有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。

3: 薏米和紅豆能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效;經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;

4: 薏米紅豆具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。

5: 薏米紅豆有高纖維低脂肪的特點(diǎn)，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)解血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。薏米是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。

是怎么熬都不會(huì)發(fā)黏發(fā)稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里。熬粥的時(shí)候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好可以當(dāng)茶喝。

紅豆薏米粥煮法

紅豆薏米粥煮法？

幾點(diǎn)注意事項(xiàng)：

1、紅豆薏米祛濕氣，其中的“紅豆”指的是“赤小豆”。紅豆較圓，赤小豆則比較細(xì)長；紅豆不能祛濕，吃多了反而會(huì)敗血，因此一定要用細(xì)長的赤小豆煮水，才能達(dá)到祛濕效果。

2、薏米雖然可以祛濕，但是寒性較大，直接煮水容易傷害脾，脾虛反而會(huì)加重寒氣，因此可以將薏米炒一下，大大減少寒性。

3、很多人直接用赤小豆和薏米煮水，由于兩者質(zhì)地較硬，很難煮爛。所以在煮之前可以用熱水浸泡一小時(shí)，這樣更易煮爛，營養(yǎng)更易被人體吸收。

4、不要加大米：很多人在熬煮紅豆薏米粥的時(shí)候，喜歡加一些大米，其實(shí)想要紅豆薏米粥真正的發(fā)揮效果，就不要加大米。因?yàn)榇竺妆旧砩L在水里，含有濕氣，并且比較粘稠。所以我們一熬就稠了，并且會(huì)影響我們祛濕氣的效果。

方法一：薏米紅豆芡實(shí)粥

食 材：

薏米、芡實(shí)、赤小豆、冰糖、紅棗

第一步：將赤小豆、芡實(shí)用冷水浸泡2小時(shí)，或用熱水浸泡1小時(shí)。

第二步：用文火炒制薏米至微黃即可，減輕寒氣。

第三步：將泡好的薏米、赤小豆、芡實(shí)、冰糖、紅棗放入鍋中，加水，熬煮2小時(shí)即可，香甜軟糯，祛濕又健脾！

方法二：山藥薏仁芡實(shí)粥

食 材：

薏米、芡實(shí)、大米、山藥、枸杞

第一步：將薏米、芡實(shí)洗凈用清水浸泡一晚。

第二步：大米淘洗干凈浸泡20分鐘，同時(shí)將山藥去皮、切塊。

第三步：鍋中加水燒開后放入薏米、芡實(shí)、大米，熬煮30分鐘待到軟爛。

第四步：加入山藥、枸杞，再煮15分鐘即可出鍋。

薏米紅豆芡實(shí)粥的配方和做法

用料：紅豆大半杯（米杯），薏米小半杯，芡實(shí)隨意，紅棗5顆，冰糖一小把，純牛奶一袋250ml?

步驟：

1，紅豆薏米2比1，洗凈，泡20分鐘。有條件提前泡一夜比較容易煮爛!

2，豆子入電飯煲，加芡實(shí)，加平時(shí)煮飯1.5倍的水。蒸煮鍵，等水燒開煮10分鐘，再轉(zhuǎn)嬰兒粥鍵60分鐘。

3，煮30分鐘后入冰糖，對半切的紅棗。不切也可以，隨意。

4，再煮30分鐘后加入牛奶，蒸煮鍵煮開幾分鐘就可以了?？杉尤胙帑?。

5，出鍋時(shí)勾芡即可。

擴(kuò)展資料 芡實(shí)薏仁粥是一道常見的藥膳。此湯能幫助身體所有的排泄功能，例如排便、排汗，使?jié)駸岵粫?huì)囤積體內(nèi)而造成水腫與身體不適。此湯四季都適合飲用，尤其在夏天特別具有排除多余水分而達(dá)到身材緊致的功效。芡實(shí)、薏仁均含有各種纖維質(zhì)，具有清腸、減少食量的效果，可避免夏天食欲增加而導(dǎo)致發(fā)胖。

參考資料：薏米芡實(shí)粥

紅豆薏米粥的功效和做法

紅豆薏米粥的做法 菜系及功效：肺調(diào)養(yǎng)食譜 止血調(diào)理食譜 清熱解毒食譜 防癌抗癌食譜
口味：甜味 工藝：煮紅豆薏米粥的制作材料：主料：薏米100克
輔料：棗（干）25克,赤小豆50克,仙鶴草10克
調(diào)料：白砂糖30克
教您紅豆薏米粥怎么做，如何做紅豆薏米粥
1. 將薏米、紅豆以溫水浸泡半日；
2. 用紗布將仙鶴草包好；
3. 大棗去核浸泡；
4. 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中；
5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖調(diào)味即可。 功效：濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心?，F(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。在熬薏米紅豆粥的時(shí)候，千萬不能加大米進(jìn)去！因?yàn)榇竺组L在水里，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，所以它們怎么熬都不稠，湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來把人體的濕給除掉，一旦加進(jìn)去大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個(gè)粥就稠了。雖然味道可能更好了，但對于養(yǎng)生來說并非好事，就因?yàn)槟且话汛竺?，所有的紅豆、薏米就都白費(fèi)了，功效全無。

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