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你知道香菜可以提味還有哪些功能嗎？

健康生活 2023-10-10 02:32:13

香菜

，又名芫荽、鹽荽
、胡荽
、漫天星H等。香菜因其莖葉中含有一種特殊的芳香味
，所以民間俗稱香菜。那么香菜對(duì)腎有什么好處呢
？

吃點(diǎn)香菜能為腎臟排毒

據(jù)加拿大報(bào)道

，每天吃點(diǎn)香菜就能很好地為腎臟排毒。當(dāng)?shù)刈匀化煼ㄡt(yī)生介紹
，香菜在移除身體積累毒素的同時(shí)
，還能維持腎臟健康。用香菜給腎臟排毒的最佳方式是飲用香菜汁
。具體做法為，將香菜洗凈切碎
，放入鍋里加水煮10分鐘
。然后把煮過的香菜放涼，濾出葉子即可飲用
。當(dāng)然
，還可以把香菜汁與其他水果汁混合成果蔬汁
，味道更好
。喝不完的香菜汁，放在冷藏室里保存即可
。

當(dāng)然

，如果覺得專做香菜汁比較麻煩，平時(shí)吃飯時(shí)多吃點(diǎn)香菜也是有效的
。

香菜其他食用功效:

1、提味：做湯加上香菜可增加湯的清香;拌涼菜時(shí)加上香菜可提味

。

2

、促進(jìn)血液循環(huán)：香菜還具有促進(jìn)周圍血液循環(huán)的作用，寒性體質(zhì)者適當(dāng)吃點(diǎn)香菜還能改善手腳發(fā)涼的癥狀
。這是因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為
，香菜辛溫香竄，內(nèi)通心脾
，外達(dá)四肢
，辟一切不正之氣，為溫中健胃養(yǎng)生食品
。日常食之
，有消食下氣，醒脾調(diào)中
，壯陽助興等功效，適于寒性體質(zhì)
、胃弱體質(zhì)以及腸腑壅滯者食用
，可用來治療胃脘冷痛、消化不良
、麻疹不透等癥狀
。

3

、獲取微量元素：香菜含有豐富的礦物質(zhì)及維生素，常少量食用
，對(duì)身體有益
。

4、健胃：香萊辛溫

，含有芫荽油
，有驅(qū)風(fēng)解毒
，芳香健胃的作用
，人肺、胃可解毒透疹
、疏散風(fēng)寒
，促進(jìn)人體周身血液循環(huán)，故常用作發(fā)疹的藥物
。

5、幫助治療小兒疹痘：小兒出疹痘

，可取芫荽制成芫荽酒擦皮膚
，或水煎芫荽，趁熱熏鼻
，或蘸湯擦面及頸部
，可以加速疹痘發(fā)出
，如已出者則應(yīng)停止使用
。

香菜的保存方法

方法一：將香菜洗凈

，切成適合大小，放在塑料袋里
，存放在冰箱冷凍室中
。用時(shí)取出不用解凍，味道不會(huì)變壞
，香菜也不會(huì)壞掉。

方法二：用小碗接一碗水

，把香菜根泡在其中
，放入冰箱冷藏，每2日換水一次
，即可較長時(shí)間保存香菜
。

方法三：將香菜裝入保鮮袋，同時(shí)放進(jìn)一小塊蘿卜(胡蘿卜或白蘿卜皆可)

，再將保鮮袋扎緊放入冰箱冷藏室。

原來香菜還能為腎臟排毒

，生活中可以嘗試著吃一些
。

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