脾不好的人,更應(yīng)該注意日常飲食的調(diào)節(jié),因為合理的飲食可以從內(nèi)而外的幫助自己改善不良的狀況,要少吃多餐,多吃那些容易消化的食物,薏米粥,山藥糯米粥就比較合適。
1. 薏米粥。薏米70 克、粳米50
克、鹽適量。將粳米、薏米洗凈,放入鍋內(nèi)煮成粥加鹽即可。具有健脾胃、祛風(fēng)濕、消水腫的作用。適合各類人群秋季食用。
2. 山藥糯米粥。糯米50 克、山藥300
克、白砂糖適量。將糯米洗凈,加水燒開,再用溫火煮成粥。山藥洗凈去皮,切成丁狀,待粥熟后,將其放入同煮,至山藥熟透,加糖調(diào)味即可食用。具有補養(yǎng)脾胃,調(diào)理胃腸的作用。
3. 茭白豬肉粥。茭白100 克、粳米100 克、豬肉末50克、香菇25
克,精鹽、味精、食用油各適量。將茭白削皮洗凈,切絲待用;香菇切成碎末。在炒鍋內(nèi)放入少量食用油,六成熱時放入豬肉末炒散,加入茭白絲、香菇末、精鹽、味精合炒入味,盛入碗內(nèi)備用。將洗凈的粳米熬粥,粥成后加入炒好的茭白,稍煮即成。這款粥營養(yǎng)豐寓,味道鮮美,具有清熱解毒、調(diào)補脾胃、利水通便作用。
4. 南瓜百合粥。南瓜250 克、鮮百合50
克、粳米100克、冰糖適量。將南瓜洗凈去皮,切丁,鮮百合摘瓣洗凈。將粳米洗凈后煮熟,用文火熬熟,加入南瓜丁煮爛,再放入冰糖、百合,煮沸即可。南瓜營養(yǎng)成分豐富,脂肪含量較低,易于消化和吸收,還可通便。配合滋陰潤肺的百合,具有健脾滋陰潤燥的作用。
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