大部分人對維生素B族并不了解,或者僅僅認(rèn)為是一種普通保健品。其實維生素B族對于我們?nèi)梭w有強大的作用,其中一項就是有助于我們機體減肥,幫助我們提高新陳代謝。維生素B族可以起到減肥的作用,這種結(jié)論的依據(jù)是什么呢?
一、維生素B族有利于減肥嗎
維他命B2是脂肪轉(zhuǎn)化為能量、體力不可或缺的維他命,另外,也稱為“皮膚的維他命”。維他命B2不足的話,就會出現(xiàn)口內(nèi)炎成口角炎、眼睛充血、肛門潰爛等各種皮膚癥狀。
維他命B2包含在肝臟、乳酪、牛乳等動物性食品中,會燃燒脂肪,避免脂肪貯積于體內(nèi),有經(jīng)常掃除清凈的作用。
而且,維他命B12是制造對細(xì)胞分裂所必要的核酸之維他命。還有含在波菜等綠葉之中的葉酸,這兩種之中,缺乏其中一項就會發(fā)生貧血、喘不過氣的癥狀。
在減肥中需要維他命B2和B12的原因是,要把蓄存的脂肪當(dāng)作能源來利用,同時促使新陳代謝活動旺盛,以獲得更大的效果。但是,節(jié)食的人除了菠菜以外,似乎甚少食用維他命B2含量較多的乳制品或肝臟食品。即使有攝取,不僅食品種類有限,其量亦不多。
減肥時正是最需要維他命B2和B12的時候,缺乏的話,反而含造成反效果,不但無法減肥,反而會發(fā)胖。所以,最好在減肥時能并用維他命劑,意即以藥劑來彌補不能從食物中攝取的部分,若能抱持這種想法,才能達(dá)到減肥的目標(biāo)。
二、維生素B族對我們?nèi)梭w的作用
1.是糖代謝過程中關(guān)鍵性的物質(zhì)。身體的肌肉和神經(jīng)所需能量主要由糖類提供,所以最易受累。VB充足,則神經(jīng)細(xì)胞能量充沛,可以緩解憂慮、緊張,增加對噪音等的承受力;反之,導(dǎo)致應(yīng)對壓力的能力衰退,甚至引發(fā)神經(jīng)炎。
2.和糖、蛋白質(zhì)、脂肪的代謝密切相關(guān)。維持和改善上皮組織,如眼睛的上皮組織、消化道黏膜組織的健康。嚴(yán)重缺乏時會有視力疲勞、角膜充血、口角炎等。當(dāng)口角炎時醫(yī)生常常會要患者服用核黃素,也就是B2。
3.脂肪代謝不良會引起溢脂性皮炎、痘痘、痤瘡,補充維生素B有很好的效果。
4.缺乏B族以至胃腸蠕動無力、消化液分泌不良,造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。
5.B3在體內(nèi)構(gòu)成脫氫酶的輔酶,在碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪的代謝中起重要作用,嚴(yán)重缺乏時引起神經(jīng)、皮膚、消化道病變,叫做癩皮病,也叫三D癥,表現(xiàn)為皮炎、腹瀉和癡呆。
6.幫助身體組織利用氧氣,促進(jìn)皮膚、指甲、毛發(fā)組織的獲氧量,祛除或改善頭皮屑。
7.解除酒精和尼古丁等毒素,舒緩頭痛、偏頭痛、保護(hù)肝臟。
8.B11、B12的缺乏將影響胸腺嘧啶、嘌呤、等的合成,引起DNA合成障礙。最終導(dǎo)致紅細(xì)胞的細(xì)胞核不成熟,生成無效性紅細(xì)胞,這就是巨幼細(xì)胞性貧血。
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