吃芒果之前要學(xué)會挑選(怎么挑選好吃的芒果)

、同樣大小的芒果中，相對較重、組織較細(xì)密，水分較多的，比較好吃;

3、要入菜的芒果挑選果型飽滿的較好

，說明該果實(shí)肉多籽小，更宜入菜;

4、蒂頭部分較展開

，是芒果成熟的象征;

5

、輕輕地按壓果肉，一個成熟的芒果會感覺到很有彈性，就像桃子一樣，太過柔軟表示過熟了;

6、避免挑選有很多黑色斑點(diǎn)的芒果

。芒果有少量的斑點(diǎn)是正常的，但是如果有太多，那就表明芒果的果肉受到了一定的損害;

7

、芒果的色澤鮮艷自然為上品，而外皮細(xì)致光滑比粗糙的好。

擴(kuò)展資料

芒果不能一起吃的食物

1

、芒果與大蒜等辛物同食不能同食

芒果中含有大量的果酸、氨基酸

、蛋白質(zhì)等，這些物質(zhì)中含有刺激性物質(zhì)比較多，接觸到人體的皮膚后，就會造成過敏，嚴(yán)重者會出現(xiàn)紅腫、疼痛現(xiàn)象。所以芒果不能與辛辣的食物同吃，多吃對人的腎臟有害。

2

、芒果與海鮮不能同吃

芒果或海鮮兩者同時吃不容易消化

，而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物，如果同食的話，容易過敏。

3、芒果和菠蘿不能同食

芒果與菠蘿同食易過敏