如何鑒別出轉(zhuǎn)基因食物

如何鑒別出轉(zhuǎn)基因食物

現(xiàn)在關(guān)于轉(zhuǎn)基因食物的議論是非常多的，而且我們也能夠發(fā)現(xiàn)，很多轉(zhuǎn)基因食物對我們?nèi)梭w健康來說是沒有什么好處的，這一點我們必須要清楚才行，那么對于市面上常見的轉(zhuǎn)基因食物，我們要如何進(jìn)行辨別，下面就讓我們一起看看分辨的方法。

看大小

轉(zhuǎn)基因食物是大家熟的，但是我們在吃轉(zhuǎn)基因食物的時候一定要小心學(xué)會分辨的方法才行，首先我們可以從食物的外觀大小來分辨，但凡是轉(zhuǎn)基因的食品，在外觀的大小上和我們正常的食品大小都是有一定的出入的，可能是更大，也可能是更小，所以當(dāng)遇到這樣的情況時就可以認(rèn)為是轉(zhuǎn)基因食品，這樣是我們辨別的時候要注意的。

看顏色

同時我們辨別轉(zhuǎn)基因食物的時候還要注意，大家可以從食物的外觀顏色來分辨，現(xiàn)在市面上的水果蔬菜都是五花八門的，味道確實很不錯的，但是有很多都是轉(zhuǎn)基因的，而要辨別其是不是轉(zhuǎn)基因食物可以看看顏色，只要是和正常的食物顏色出入比較大的話就可以認(rèn)定為是轉(zhuǎn)基因的，看顏色對我們分辨也是不錯的。

嘗味道

而且大家還可以通過品嘗食物的味道來辨別，這樣對我們分辨轉(zhuǎn)基因食物也是有好處的，我們都知道任何一種正常的食物都是有他們獨特的味道的，這個是永遠(yuǎn)也不會改變的，但是轉(zhuǎn)基因的食物是可以改變味道的，比如說原來明明是酸酸的口味現(xiàn)在變成了甜的，那么就說明這屬于轉(zhuǎn)基因食物。

轉(zhuǎn)基因食物是我們要學(xué)會分辨的，如果可以學(xué)會分辨出轉(zhuǎn)基因食物，那么這樣就可以更好的進(jìn)行分辨，我們最好可以在平時去避免吃轉(zhuǎn)基因食物，轉(zhuǎn)基因食物容易對我們健康造成影響，特別要小心對身體的危害，大家需要小心分辨。

如何區(qū)分轉(zhuǎn)基因食品？

（1），超市購買食品時一定要上心，先查是否有轉(zhuǎn)基因標(biāo)注。根據(jù)《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識管理辦法》，轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)有標(biāo)注。但這些標(biāo)注怕見人，小到只有1.8毫米高，而且躲在最不顯眼處，仔細(xì)查總是可以查到的。

（2），不買色拉油、玉米油；食用油大字標(biāo)明非轉(zhuǎn)基因可選，花生油、菜籽油、茶油等相對較好。

（3），從安全和質(zhì)量上說，個體農(nóng)販水果類食品要比超市好得多。特別不要迷信外資超市，那里的東西好看而不好吃，壞的、假的太多。

（4），玉米使用轉(zhuǎn)基因最早、最廣、最多，購買任何玉米食品均要慎之又慎，哪怕超市賣的玉米窩窩頭。

（5），小麥?zhǔn)敲绹?、西歐主糧，全世界小麥不搞轉(zhuǎn)基因商品化，面粉無轉(zhuǎn)基因，就怕中國特色的漂白濟(jì)、滑石粉混在里面，進(jìn)口面粉安全系數(shù)大。

（6），水稻轉(zhuǎn)基因少數(shù)流入市場，特別要警惕又長又瘦又亮的大米。東北大米目前無轉(zhuǎn)基因，暫可放心，泰國禁止轉(zhuǎn)基因，其米無問題。

（7），小米、燕麥、蕎麥、高梁均屬小宗糧食作物，還來不及去轉(zhuǎn)基因?；ㄉ俏覈毺禺a(chǎn)品，暫無轉(zhuǎn)基因，紅薯也未轉(zhuǎn)基因。

（8），轉(zhuǎn)基因黃豆：圓圓的，無黑色的結(jié)，外形很可愛，而且不會生蟲，現(xiàn)在市場上大部分的黃豆都是這種品種，不生蟲、不被蟲咬，顆粒飽滿，口感很差。

非轉(zhuǎn)基因黃豆：腰子（橢圓）型，有黑色的結(jié)，很丑，大小不一，會生蟲，出漿率高，口感好而且營養(yǎng)豐富。

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