秋天吃什么好

目錄秋天吃什么好秋天吃什么菜好秋天吃什么水果最好秋天吃什么去火秋天吃什么養(yǎng)生秋天食譜推薦秋天適合喝什么湯秋天天高氣爽，氣候宜人，是個(gè)適合外出游玩的好季節(jié)。秋天同樣是個(gè)適合養(yǎng)生的季節(jié)，下面讓我們一起來(lái)看看秋天飲食方面的注意事項(xiàng)。

秋天吃什么好

1.秋天氣候干燥，適合吃一些含水量高的食物，比如說(shuō)柚子，葡萄，棗。

2.秋天天氣漸涼，不適合吃太多寒涼性的水果，那些在夏天流行的消暑水果，比如說(shuō)西瓜，哈密瓜，桃子，秋天最好不要食用。

3.秋天適宜養(yǎng)肺，可以適當(dāng)吃一些銀耳，蓮子，蜂蜜，烏雞，甘蔗等滋陰養(yǎng)肺的食物。要避免食用一些有刺激性的食物，比如說(shuō)辣椒，韭菜，大蔥。

秋天吃什么菜好

1.西蘭花。西蘭花中含有多種微量元素，經(jīng)常性的食用西蘭花可以減少患上癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。西蘭花中類(lèi)黃銅的含量是其它蔬菜無(wú)法企及的，類(lèi)黃酮可以?xún)艋?，減少患上心血管疾病的可能性。西蘭花含有大量的維生素K。多吃西蘭花是補(bǔ)充維生素K的最佳途徑。

2.芹菜。芹菜特別適合高血壓人群食用，它有降低血壓，預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效。適量食用一些芹菜還可以于清熱解毒，利尿消腫。

3.藕。很多人上火時(shí)容易流鼻血，藕對(duì)與止血有一定的促進(jìn)作用，據(jù)研究表明藕中含有一種特殊的蛋白質(zhì)，能促進(jìn)人體內(nèi)脂肪的消化和吸收，減輕腸胃負(fù)擔(dān)。

秋天吃什么水果最好

秋天是瓜果成熟的季節(jié)，不妨多吃一些能夠敗火消熱，營(yíng)養(yǎng)豐富的應(yīng)季水果。下面我為大家介紹幾種適宜秋天食用的水果。

1.石榴，石榴的味道酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。常吃石榴可以美容肌膚，預(yù)防心血管疾病。

2.梨。梨的水分含量很高，多吃梨可以補(bǔ)充人體所需的水分。梨還可以制成美味可口的冰糖雪梨粥，具有止咳潤(rùn)肺的功效。

3.棗。棗子吃起來(lái)酸甜可口，其維生素含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了其它水果，它還具有補(bǔ)血潤(rùn)肺的功效。秋天是棗子成熟上市的季節(jié)，這時(shí)候不妨多吃一些應(yīng)季水果。

4.柚子。柚子的含水量和維生素C的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了其它水果，并且熱量很低，也因此受到了很多減肥人士的追捧。秋天吃一點(diǎn)柚子可以補(bǔ)充人體內(nèi)缺失的水分，并且不用擔(dān)心增肥。

秋天吃什么去火

秋天吃一些寒涼性的蔬菜水果可以清熱去火。秋天應(yīng)該多吃水果蔬菜，少吃油膩的食物。

秋天吃什么養(yǎng)生

1.秋天是瓜果成熟的季節(jié)，不妨多吃一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的應(yīng)季水果，比如說(shuō)柚子，石榴，梨，棗。

2.秋天適合清淡的飲食，可以多吃一些蔬菜。

3.秋天適合養(yǎng)肺，可以適當(dāng)吃一些滋陰養(yǎng)肺的食物多喝一些養(yǎng)生湯，養(yǎng)生粥。

秋天食譜推薦

1.土豆燉牛肉

用料：

牛肉，洋蔥，土豆，西紅柿，胡蘿卜，番茄沙司，玉米油，黑胡椒，食用鹽，植物油，老抽，料酒，蔥姜

做法：

首先將牛肉處理干凈，切成小塊，放入清水鍋中焯兩分鐘。將洋蔥，土豆，番茄，胡蘿卜沖洗干凈，切成差不多大小的塊狀。

鍋中放油，放入牛肉進(jìn)行煸炒，倒入適量老抽，料酒和白醋。

加入洋蔥和西紅柿進(jìn)行翻炒，加入白糖，番茄沙司和黑胡椒。

鍋中加入足量的開(kāi)水，放入蔥姜和其它所有的材料，用大火先煮半個(gè)小時(shí)然后轉(zhuǎn)小火燉。等到湯汁變得粘稠時(shí)就可以出鍋了。

功效：

牛肉是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的肉類(lèi)，它富含的蛋白質(zhì)很容易被人體吸收利用，因此牛肉特別適合健身人士食用。番茄中含有番茄紅素，經(jīng)常吃番茄可以起到補(bǔ)水護(hù)膚的作用。胡蘿卜中維生素B的含量很高，常吃胡蘿卜可以預(yù)防腳氣病，還可以減少患感冒的幾率。

2.三色炒蝦仁

用料：

蝦仁，黃瓜，胡蘿卜，玉米粒，油，鹽，白酒，淀粉

做法：

先將蝦仁處理干凈，去掉蝦線，放進(jìn)干凈的碗里，加入少量鹽和白酒進(jìn)行腌制，一刻鐘后往碗里加入少量淀粉，翻拌均勻。

黃瓜，胡蘿卜沖洗干凈后削去表皮，切成小塊。

鍋內(nèi)放入適量油開(kāi)火燒熱，然后倒入腌制好的蝦仁進(jìn)行翻炒，蝦仁變色后可以盛出。鍋中再加一些油，倒入胡蘿卜，黃瓜和玉米粒，加少量鹽，繼續(xù)翻炒。

最后加入蝦仁，翻炒均勻。

功效：

蝦仁含鈣量較高，還有通乳的作用，因此這道菜特別適合孕婦和兒童食用。

秋天適合喝什么湯

秋天可以多喝一些有滋補(bǔ)功效的養(yǎng)生湯，下面我為大家介紹兩款常見(jiàn)的養(yǎng)生湯的做法：

1.羅宋湯

用料：

牛肉，洋蔥，土豆，番茄，白菜，胡蘿卜，番茄醬，玉米油，黑胡椒，食用鹽。

做法：

首先將牛肉處理干凈，切成小塊，放入清水鍋中煮至熟軟。

將洋蔥，土豆，番茄，白菜，胡蘿卜沖洗干凈，切成差不多大小的塊狀，鍋中放入適量油，油熱后加入洋蔥進(jìn)行翻炒，然后加入土豆，蘿卜，白菜和番茄，繼續(xù)翻炒。

將肉和牛肉湯倒入油鍋中，繼續(xù)燉煮直至蔬菜煮熟，出鍋前，加入黑胡椒和鹽，喜歡湯汁濃稠的人還可以加入少量的番茄醬。

功效：

牛肉是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的肉類(lèi)，它富含的蛋白質(zhì)很容易被人體吸收利用，因此牛肉特別適合健身人士食用。番茄中含有番茄紅素，經(jīng)常吃番茄可以起到補(bǔ)水護(hù)膚的作用。胡蘿卜中維生素B的含量很高，常吃胡蘿卜可以預(yù)防腳氣病，還可以減少患感冒的幾率。

2.排骨湯

用料：

排骨500克，玉米一根，胡蘿卜一根，生姜適量，料酒，排骨調(diào)料包，白醋，鹽

做法：

首先處理食材，將玉米和胡蘿卜都切成小塊，排骨洗干凈切成小塊，將排骨放入鍋中，加入適量清水開(kāi)大火煮，一段時(shí)間后然后關(guān)火。撈出排骨，過(guò)水，洗干凈。

往煮鍋中加入足量的清水，放入玉米，排骨和調(diào)味品，開(kāi)小火慢慢熬制。胡蘿卜因?yàn)楸容^容易煮熟，可以最后加入湯中。

功效：

豬肉是所有肉類(lèi)中含鐵量最為豐富的，常吃這款湯可以補(bǔ)血養(yǎng)顏。

秋天是一個(gè)需要注意飲食養(yǎng)生的季節(jié)，閱讀了上文之后相信大家對(duì)于秋天吃什么好已經(jīng)有了一個(gè)深入的認(rèn)識(shí)。秋天是個(gè)容易干燥的季節(jié)，大家在考量秋天吃什么好這一問(wèn)題上也一定要考慮上這一點(diǎn)。