空腹喝牛奶會(huì)怎樣

目錄空腹喝牛奶會(huì)怎樣空腹喝牛奶好嗎空腹喝牛奶拉肚子怎么辦喝牛奶的注意事項(xiàng)喝牛奶的飲食禁忌生活在現(xiàn)代社會(huì)的人們，已經(jīng)把牛奶當(dāng)作日常生活離不開的食物。有關(guān)牛奶的應(yīng)該什么時(shí)候吃的討論也引起了極大的關(guān)注。關(guān)于能不能空腹喝牛奶這個(gè)問題，大家也是各有各的觀點(diǎn)，莫衷一是。那我們究竟能不能空腹喝牛奶呢?

空腹喝牛奶會(huì)怎樣

1、妨礙消化

由于現(xiàn)在的牛奶生產(chǎn)中摻入了許多水，并且牛奶中水的占比很大，假如空腹時(shí)喝了許多牛奶，胃酸就一定會(huì)被稀釋，這樣就會(huì)影響到人體中胃的消化功能。

2、產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì)

空腹喝牛奶，會(huì)使得牛奶中的蛋白質(zhì)，氨基酸還沒有得到充分消化吸收就被排入到大腸中，這些物質(zhì)就會(huì)被大腸內(nèi)的細(xì)菌作為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，往往會(huì)轉(zhuǎn)化為對(duì)人體健康沒有益處得物質(zhì)，進(jìn)而影響腸道的健康。

3、不能吸收牛奶中的營(yíng)養(yǎng)

牛奶中含有很多種類的的蛋白質(zhì)，但是空腹喝牛奶時(shí)這些蛋白質(zhì)不會(huì)被人體吸收，部分蛋白質(zhì)會(huì)成為產(chǎn)生熱量的能源物質(zhì)，不能夠發(fā)揮牛奶本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

4、影響一整天的學(xué)習(xí)工作的狀態(tài)

假如不吃主食就喝大量牛奶，就難以獲得上午活動(dòng)所需要的能量，整個(gè)人的就會(huì)沒有力氣，精神狀態(tài)也會(huì)不佳。上午學(xué)習(xí)工作的效率就會(huì)很低。

空腹喝牛奶好嗎

營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，早餐空腹喝牛奶有諸多弊端?？崭购扰Ｄ淌植缓?。

空腹喝牛奶，牛奶不能被充分酶解，空腹喝牛奶時(shí)部分蛋白質(zhì)不會(huì)被人體吸收，成為產(chǎn)生熱量的能源物質(zhì)，不能夠發(fā)揮牛奶本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而且經(jīng)過一個(gè)晚上睡眠休息，人們的腸道已經(jīng)排空，為消化食物做好了的準(zhǔn)備，這時(shí)胃的蠕動(dòng)很快，而牛奶又是流質(zhì)的乳汁，胃排出更快，這就導(dǎo)致了牛奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得不到吸收，人們希望喝牛奶的起到的作用自然也無法起到。

空腹喝牛奶拉肚子怎么辦

造成空腹喝牛奶拉肚子的情況有幾種原因，對(duì)于不同原因造成的空腹喝牛奶造成的拉肚子問題要進(jìn)行不同的對(duì)待。

1、乳糖不耐癥(90%的中國(guó)人有乳糖不耐癥)人群喝牛奶時(shí)要注意飲用量，一般200毫升之內(nèi)沒問題，但是個(gè)別人只能飲用很少的牛奶甚至完全不能飲用牛奶，否則就會(huì)引起胃脹和腹瀉。

2、有些人對(duì)牛奶過敏，不能夠飲用牛奶，一旦飲用就會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀。

喝牛奶的注意事項(xiàng)

1、喝牛奶的時(shí)候，可以搭配一些其他的固體的食物，如面饅頭、面包、燒餅等

2、把牛奶分成幾次飲用。對(duì)于乳糖不耐受的群體來說，可以把一盒牛奶分成三次喝。喝牛奶時(shí)逐步適應(yīng)飲用牛奶，就不會(huì)再拉肚子了。

3、改喝鮮牛奶為酸奶。等量酸奶中的乳糖只有牛奶的2/3，而且酸奶中的蛋白質(zhì)與鮮牛奶中一樣，沒有什么不同的成分，但由于酸奶經(jīng)過了乳酸菌發(fā)酵，所以就更容易被人體吸收。

4、選用去乳糖奶制品。去乳糖奶制品中的鈣、蛋白質(zhì)含量不會(huì)改變，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并沒有比正常的奶制品低。但是我們需要注意一點(diǎn)，乳糖可以幫助我們吸收牛奶中的鈣質(zhì)，如非必要，則不要選擇此類奶制品。

喝牛奶的飲食禁忌

1、不要與茶、咖啡一起飲用

牛奶含有豐富的鈣，而茶葉中的某種物質(zhì)會(huì)與牛奶中的鈣進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，生成不溶性鈣鹽，從而影響身體對(duì)牛奶中鈣的吸收。而咖啡中的咖啡因是很強(qiáng)的脫鈣劑，也不利于人體對(duì)牛奶中鈣的吸收。

2、把牛奶當(dāng)作水來送服藥物

有的人喜歡用牛奶送服藥，但是牛奶和藥物很可能發(fā)生不良反應(yīng)，從而影響藥效。因此，可以說，用牛奶送服藥物不但不能讓發(fā)揮藥的效力，而且身體也不能很好地吸收牛奶中的營(yíng)養(yǎng)。最好是用溫水來喝藥。

3、不要與是維生素C含量比較高的食物一起食用

維生素C會(huì)使得牛奶中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊狀，人體就不能消化吸收，維生素C含量高的食物(例如獼猴桃，檸檬，橙等等)食用之后最好不要食用蛋白質(zhì)含量高的食物。

4、不要與果酸含量比較高的食物一起吃

果酸會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固成塊狀，這樣不易于被人體消化吸收。只要是果酸含量高的食物：楊梅，檸檬等等，食用之后就最好不要再食用蛋白質(zhì)含量高的食物。

5、不要與草酸含量比較高的食物一起食用

牛奶中的鈣會(huì)草酸形成不易被人體吸收的物質(zhì)，造成牛奶中的鈣流失，甚至可能造成結(jié)石。所以在食用草酸含量比較高的食物：如菠菜，韭菜，巧克力等等，之后就不要飲用牛奶了。最好這兩種食物可以在不同的兩餐飯之間食用。

6、不要與淀粉含量比較高的食物一起食用

牛奶中含有豐富的維生素A，淀粉中有一種酶會(huì)對(duì)維生素A的結(jié)構(gòu)造成破壞，牛奶中的維生素A就不能發(fā)揮作用了。所以在食用淀粉含量高的食物之后不宜和飲用牛奶，否則體內(nèi)的維生素A的含量就會(huì)不足，這樣一來就會(huì)導(dǎo)致眼睛干澀、疲勞，并且皮膚也會(huì)變得不再細(xì)膩緊致。

總之，在任何時(shí)間段內(nèi)?？崭购扰Ｄ潭际鞘植缓玫?。我們應(yīng)該竭力避免這樣的事情發(fā)生在我們自己以及我們的家人、朋友身上。