食物中毒吃什么好(食物中毒后，該吃什么有助身體調(diào)理？)

食物中毒吃什么好

目錄食物中毒的原因食物中毒的癥狀食物中毒吃什么好食物中毒吃什么水果食物中毒吃什么藥食物中毒不能吃什么食物中毒怎么辦食物中毒緊急處理方法食物中毒小偏方食物中毒注意事項(xiàng)日常生活中食物出現(xiàn)了變質(zhì)，或烹飪食材搭配不當(dāng)，容易產(chǎn)生有毒物質(zhì)，導(dǎo)致食物中毒，出現(xiàn)該情況要及時(shí)的急救，通過(guò)飲食、催嘔等方法排出毒素，同時(shí)嚴(yán)重的話(huà)則要去醫(yī)院檢查治療，本文將介紹食物中毒吃什么解毒，以及急救方法。

食物中毒的原因

現(xiàn)在人們生活水平越來(lái)越好，各種各樣的蔬菜我們都能夠接觸到、品嘗到，但是由個(gè)人體質(zhì)、身體狀況的不同再加上吃的方法問(wèn)題就經(jīng)常會(huì)有人出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象，一旦發(fā)生食物中毒就會(huì)頭暈、惡心、嘔吐，整個(gè)人沒(méi)有力氣，非常的不舒服。食物中毒不是一件小事，當(dāng)發(fā)生食物中毒狀況的時(shí)候患者一定要及時(shí)就醫(yī)，否則會(huì)有生命危險(xiǎn)。為了讓大家更好的預(yù)防食物中毒，今天小編就為大家準(zhǔn)備了食物中毒相關(guān)的知識(shí)，看了這篇文章之后從此擺脫食物中毒不是夢(mèng)。

1、什么是食物中毒

食物中毒簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就和它的字面意思一樣，吃了某種食物之后產(chǎn)生了中毒的現(xiàn)象，用醫(yī)學(xué)上的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)來(lái)說(shuō)就是人們?cè)谖粗臓顩r之下吃了對(duì)人體有害的物品從而產(chǎn)生的緊急中毒疾病，它主要是因?yàn)橹卸菊叱粤吮徊【蛘呤澄镒陨矶舅匚廴镜氖澄锒l(fā)生的狀況，通常不洗手、餐具不干凈都有可能導(dǎo)致食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。

2、食物中毒的原因

食物中毒的原因有很多種，根據(jù)引起食物中毒的病菌的不同我們大概分為：真菌、植物物質(zhì)類(lèi)物質(zhì)都會(huì)引起中毒。真菌類(lèi)食物引起的中毒主要是通過(guò)食用帶有真菌病毒的食物從而引起的，普通的烹煮方式是不能夠完全殺死這些真菌，因此我們一定要在食用之前好好確認(rèn)正確的食用方式。誤食禁忌植物引起食物中毒這個(gè)就多啦，除了我們常見(jiàn)的一些會(huì)普遍導(dǎo)致人們中毒的植物之外，不同體質(zhì)的人也會(huì)對(duì)不同植物產(chǎn)生反應(yīng)。菜豆、顏色鮮艷的蘑菇、長(zhǎng)了芽的土豆是我們最常見(jiàn)的會(huì)引起中毒的植物，大家在平常做飯的時(shí)候一定要認(rèn)真挑選、清理食材，避免誤食中毒。

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食物中毒的癥狀

食物中毒對(duì)人體會(huì)產(chǎn)生不好的作用，頭暈?zāi)垦６际亲罨镜谋憩F(xiàn)，那么除了這些食物中毒之后還有什么癥狀呢?為了讓大家對(duì)食物中毒有一個(gè)更加深入的了解，小編今天就為大家整理了不同食物中毒的不同表現(xiàn)和癥狀，希望對(duì)大家有用，能夠更好的避免食物中毒。

1、食物中毒的典型表現(xiàn)

雖然不同食物中毒之后有很多不同的表現(xiàn)，但是食物中毒還是有很多典型表現(xiàn)能夠讓人一眼認(rèn)出。食物中毒主要以下幾種表現(xiàn)：首先，食物中毒的隱藏期不長(zhǎng)，在幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)之內(nèi)就會(huì)發(fā)作且來(lái)勢(shì)洶洶，然后患者大部分有相同的癥狀就是急性的腸炎病，第三點(diǎn)，患者通過(guò)比對(duì)就會(huì)發(fā)覺(jué)引起食物中毒的食物在最近的一段時(shí)間會(huì)頻繁的出現(xiàn)在患者的菜單當(dāng)中;食物中毒一般不具有傳染性，有些傳染病具有周期性、季節(jié)性，會(huì)在特定的時(shí)節(jié)發(fā)生量劇增，通過(guò)調(diào)查研究醫(yī)學(xué)家們發(fā)現(xiàn)細(xì)菌性、動(dòng)植物性的中毒多發(fā)生在夏季，而冬春季節(jié)因?yàn)槭秤孟滩俗兌?，?jīng)常會(huì)出現(xiàn)亞硝酸鹽類(lèi)中毒。

2、亞硝酸鹽中毒怎么處理

亞硝酸鹽中毒之后，患者會(huì)出現(xiàn)面色潮紅泛紫，胸悶缺氧的狀況，亞硝酸鹽中毒之后患者應(yīng)當(dāng)選擇馬上去醫(yī)院，然后讓醫(yī)生幫忙洗胃、灌腸，患者要記得喝大量的水，切忌不要亂動(dòng)，最好臥床休息并且注意保暖，并且開(kāi)窗通風(fēng)，時(shí)刻保持室內(nèi)通風(fēng)良好、空氣新鮮。

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食物中毒吃什么好

食物中毒作為一種夏季高發(fā)病癥，很多人由于自己在飲食方面的不注意就容易發(fā)生食物中毒，如果你不幸染上了食物中毒就會(huì)感覺(jué)自己全身酸軟無(wú)力，嘔吐不止、腹疼難忍恨不得切掉腹部，只想祈求中毒癥狀趕緊消失，那么在食物中毒之后我們應(yīng)該吃一些什么食物來(lái)緩解中毒的癥狀呢?今天小編就給大家總結(jié)了一些比較適合食物在中毒之后吃的東西。

1、生姜汁

如果剛剛吃完食物不久之后就發(fā)現(xiàn)自己發(fā)生了食物中毒，這個(gè)時(shí)候食物還在人體內(nèi)消化，我們可以用筷子或者自己的手指輔助催吐，同時(shí)服用生姜水。生姜水的具體做法為準(zhǔn)備適量的生姜水然后加一勺白糖稀釋。喝掉之后生姜水可以幫助我們有效的阻止嘔吐惡心，然后我們利用這些時(shí)間盡快就醫(yī)，患者們可千萬(wàn)不要覺(jué)著不惡心了就沒(méi)有問(wèn)題，中毒不是小事一定要認(rèn)真看醫(yī)生。

2、淡鹽水

食物中毒之后，患者嘔吐不止會(huì)造成身體缺水、口干舌燥，看過(guò)醫(yī)生之后如果可以進(jìn)食喝水，患者應(yīng)該多喝一些淡鹽水以補(bǔ)充身體當(dāng)中缺少的營(yíng)養(yǎng)及水分。

3、流食

食物中毒經(jīng)過(guò)急救之后，身體水分、營(yíng)養(yǎng)流失嚴(yán)重急需補(bǔ)充能量，但是由于剛洗過(guò)胃，太硬或者難以消化的食物都不能吃，這個(gè)時(shí)候流食就是比較好的選擇，不僅能夠幫助患者恢復(fù)身體健康還能夠補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，一舉兩得。中毒之后常吃的流食主要是：米湯、稀飯、面條、米糊、玉米湯等，中毒之后患者切忌貪肉，吃油膩、生冷刺激性強(qiáng)的東西，飲食以清淡為主。

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食物中毒吃什么水果

我們常說(shuō)病從口入，所以平時(shí)要注意不能貪嘴否則各種疾病就可能找上門(mén)來(lái)。夏天作為食物中毒的高發(fā)期如果不幸發(fā)生了食物中毒之后有哪些水果是患者能吃的，哪些患者不能吃，今天小編就給大家一一列舉一下。

1、香橙

食物中毒之后的患者可以多吃一些橙子，橙子當(dāng)中有各種維生素，特別是維生素C含量很高，它能夠增加患者毛細(xì)血管的彈力，降低血液當(dāng)中的膽固醇。同時(shí)橙子中的果膠會(huì)讓患者的腸胃加速蠕動(dòng)，從而起到排毒清腸的效果。

2、橘子

別看橘子和橙子外表有些類(lèi)似，但其實(shí)他們富含的成分都不一樣，橘子當(dāng)中的維生素C能夠幫助患者消除食物中毒帶來(lái)的疲勞，整個(gè)人得到放松，橘子皮當(dāng)中含有的纖維素和果膠會(huì)讓患者排毒更快，加速新陳代謝，緩解中毒癥狀。

3、香蕉

香蕉對(duì)于促進(jìn)腸道吸收，加速腸道蠕動(dòng)，讓人們更好的排便通腸有非常明顯的療效。不過(guò)我們要特別注意，只有完全熟透的香蕉才有這種功效。食物中毒患者可以適當(dāng)?shù)某砸恍┫憬蹲屪约旱哪c胃加速蠕動(dòng)，從而順利排出毒素。不過(guò)香蕉雖然好吃，但是患者們可千萬(wàn)不要貪吃，什么水果都是適量就好，否則反而會(huì)加速腸胃負(fù)擔(dān)，本末倒置達(dá)不到治療食物中毒的效果。

4、百香果

百香果酸酸甜甜非常好吃，在加上果肉當(dāng)中夾雜的黑色顆粒，吃起來(lái)別有一番情趣。百香果不光好看，它富含的維生素、果膠對(duì)治療食物中毒也很有效果，食物中毒的患者也可以多吃一些百香果幫助通腸排便。

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食物中毒吃什么藥

食物中毒應(yīng)該吃什么藥呢?話(huà)不能亂說(shuō)，藥不能亂吃，尤其是出現(xiàn)食物中毒這一癥狀的時(shí)候，用什么藥一定要慎重。廢話(huà)不多說(shuō)，下面小編下面就給大家說(shuō)一說(shuō)。

食物中毒和過(guò)敏不一樣，過(guò)敏之后一般變現(xiàn)為皮膚紅腫、發(fā)癢，身上長(zhǎng)滿(mǎn)各種疙瘩，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)短暫的窒息。而食物中毒主要表現(xiàn)為：嘔吐不止、頭暈?zāi)垦?、渾身乏力還伴隨陣陣腹痛，嚴(yán)重者需要馬上就醫(yī)，否則會(huì)有生命危險(xiǎn)。

食物中毒之后患者們最好不要自己胡亂吃藥，以免加重病情造成嚴(yán)重后果。但是如果患者只是輕微的食物中毒，可以選擇在嘔吐過(guò)后喝一些葡萄糖溶液，可以幫助患者補(bǔ)充電解質(zhì)從而避免因?yàn)槊撍斐傻奈ｋU(xiǎn)。除此之外，口服一些雞內(nèi)金、吡派酸片也有效果。另外，患者伴隨著食物中毒可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉的癥狀，適當(dāng)?shù)暮纫恍┲委熌c炎的腸炎寧片也是可以的。不過(guò)，因?yàn)槭澄镏卸镜脑蚋鞑幌嗤颊邆兊牟∈泛腕w質(zhì)都不相同，出現(xiàn)食物中毒之后最好是就近去醫(yī)院看醫(yī)生，尋找到真正的病因然后對(duì)癥下藥。

食物中毒之后患者一定要反思自己患病之前的飲食習(xí)慣，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。除此之外，患者在食物中毒初期盡量多吃流食，比如米湯、玉米糊、綠豆粥都是不錯(cuò)的選擇，等到了疾病的后期患者就完全可以吃各種水果、蔬菜，多補(bǔ)充維生素、蛋白質(zhì)、纖維素。不過(guò)油膩、生冷的食物患者最好不要吃。

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食物中毒不能吃什么

大自然的美妙就在于能夠?yàn)槲覀兲峁┖枚喾N的食材，大大滿(mǎn)足我們的味覺(jué)。但是萬(wàn)物相生相克，很多食材其實(shí)不能一起食用，如果誤食的話(huà)就非常容易產(chǎn)生食物中毒，究竟哪些食物不能一起食用，還有哪些食物是食物中毒之后不能吃的?今天小編就帶大家詳細(xì)了解。

1、食物中毒不能吃的食物。

食物中毒之后有很多東西都不能吃，胃部、肝部都收到毒素的影響，功能需要一段時(shí)間才能夠恢復(fù)，因此辛辣刺激、生冷油膩的食物都不能吃，比如：辣椒、涼粉、涼糕、海鮮、麻辣小龍蝦都不能吃，這些食物會(huì)加重患者腸胃負(fù)擔(dān)，不利于緩解食物中毒。所以食物中毒患者一定要謹(jǐn)記這些忌口，多吃一些清淡的食物。

2、不能一起食用的食物

有些食材不能搭配在一起食用，下面小編就給大家介紹一些。

1、紅薯和柿子，紅薯和柿子一起吃了之后兩者相互作用可能會(huì)得胃結(jié)石。

2、橙子和牛奶，橙子和牛奶一起食用，牛奶當(dāng)中的蛋白質(zhì)和橙子當(dāng)中的維生素c相互作用，會(huì)阻止人體對(duì)牛奶的吸收，引起人們腹痛、腹脹。

3、酸奶和香蕉，酸奶和香蕉不能一起吃，這個(gè)很多人都不知道，酸奶當(dāng)中的物質(zhì)碰到香蕉之后會(huì)相互作用產(chǎn)生致癌物，大家一定要注意了。

4、菠菜、黃瓜，菠菜和黃光當(dāng)中都富含維生素c，但是他們相互作用會(huì)破壞掉維生素c，因此大家一定要注意不要把這兩種東西放在一起吃。

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食物中毒怎么辦

食物中毒是一種很?chē)?yán)重的中毒癥狀，除了讓患者嘔吐不止、渾身無(wú)力、腹部疼痛之外，嚴(yán)重了還有可能讓患者失去生命，因此我們每一個(gè)人都應(yīng)當(dāng)認(rèn)真對(duì)待食物中毒，尤其是夏季作為食物中毒的高發(fā)期，我們更要多多的注意以免食物中毒。

1、食物中毒怎么辦

在回答這個(gè)問(wèn)題之前我們要首先明白食物中毒并不是單純由一種病因引起的。引起食物中毒的病因有很多種，我們一般將其分為：細(xì)菌性食物中毒、真菌性食物中毒、植物食物中毒、動(dòng)物食物中毒、化學(xué)物質(zhì)食物中毒?；颊邆?cè)诘昧酥卸局笠欢ㄒ紫攘私庾约褐卸镜脑颍T發(fā)中毒的具體元兇是哪一種，不同的食物中毒都有不容的治療方法，得了食物中毒之后最好馬上去醫(yī)院接受治療。不過(guò)，如果中毒不太嚴(yán)重，患者可以先自己做一些急救措施，具體有，在食用中毒物2個(gè)小時(shí)之內(nèi)可以先進(jìn)行催吐，將有毒物吐出來(lái)，以減少毒物對(duì)身體的傷害。如果患者食用的毒物在體內(nèi)已經(jīng)超過(guò)兩個(gè)小時(shí)選擇去醫(yī)院是比較安全的方法，進(jìn)入醫(yī)院之后，醫(yī)生會(huì)給患者進(jìn)行簡(jiǎn)單檢查，然后進(jìn)行洗胃、洗腸、輸液等一些列的治療，具體內(nèi)容又因而有不同。

2、常見(jiàn)的食物中毒

引起食物中毒的東西有很多種，常見(jiàn)的有誤食毒蘑菇、吃過(guò)期發(fā)霉大米、發(fā)霉香腸、誤飲有毒藥水等。

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食物中毒緊急處理方法

食物中毒作為一種中毒現(xiàn)象，如果治療不及時(shí)就有可能造成嚴(yán)重的后果，因此如果不小心發(fā)生了食物中毒有條件的一定要及時(shí)去醫(yī)院就醫(yī)，離醫(yī)院比較遠(yuǎn)或者不方便的在醫(yī)生來(lái)之前可以先做一些急救措施。

1、催吐

食物中毒之后有毒物質(zhì)進(jìn)入人體如果不及時(shí)排出就會(huì)侵入到人體的各個(gè)器官?gòu)亩茐纳眢w正常運(yùn)行，所以食物中毒之后一定要及時(shí)排出引起中毒的食物。因此如果中毒之后沒(méi)有發(fā)生嘔吐，中毒者可以使用筷子或者手指輔助催吐，將毒素拍出來(lái)不再進(jìn)一步危害身體健康。如果實(shí)在沒(méi)有嘔吐的意思而且患者意識(shí)也比較清醒，可以喝一些鮮姜汁或者是淡鹽水也能夠起到催吐的作用，不過(guò)如果發(fā)現(xiàn)嘔吐物當(dāng)中有些微血絲就說(shuō)明患者食道受到了損害，應(yīng)立即停止催吐。吐過(guò)之后的嘔吐物患者要記得用干凈袋子裝一些去醫(yī)院的時(shí)候交給醫(yī)生，以便醫(yī)生能夠更準(zhǔn)確的找出中毒原因。

2、催泄

除了催吐之外，患者還可以通過(guò)催泄的方式排出體內(nèi)的毒素，不過(guò)一定要注意催泄有一定的條件要求，患者們?nèi)绻l(fā)生中毒現(xiàn)象已經(jīng)超過(guò)兩個(gè)小時(shí)而且意識(shí)比較清醒才能進(jìn)行催泄?；颊呖梢苑眠m量的瀉藥來(lái)加速排便，大黃就是不錯(cuò)的選擇。排泄之后患者體內(nèi)毒素大大減少，病情會(huì)減輕許多。如果患者中毒之后出現(xiàn)不停抽搐、全身痙攣的狀況，救助者將患者安置在平坦的地方，緊急在其口中塞入筷子等物體，防止患者咬斷舌頭并且馬上去醫(yī)院進(jìn)行治療。

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食物中毒小偏方

我們中華文化博大精深，它有一個(gè)非常神奇的地方我們的祖先們?cè)诼L(zhǎng)的生活當(dāng)中發(fā)現(xiàn)了許多治療各種問(wèn)題的小偏方并且流傳到現(xiàn)在，其中就不乏治療食物中毒的偏方，今天小編就給大家整理了一些治療食物中毒的小偏方。

1、吃腐爛變質(zhì)肉中毒解毒偏方

很多人都喜歡吃肉，咬一口香味彌漫讓人欲罷不猛。但是如果不注意吃了腐爛變質(zhì)的肉就會(huì)引起食物中毒，中毒之后整個(gè)人提不起精神、腹瀉嘔吐都接踵而來(lái)，把人折磨的不成樣子。這種適合中毒者可以試一下這個(gè)小偏方。制作方法也非常簡(jiǎn)單，材料：首先準(zhǔn)備去皮大蒜一個(gè)，馬齒莧半斤，然后將馬齒莧和蒜混合在一起搗成泥狀，最后將藥泥用開(kāi)水沖服就能偶達(dá)到緩解食物中毒的效果。

2、吃魚(yú)肉、蟹肉中毒的解毒偏方

魚(yú)肉、蟹肉雖然非常的美味可口，是很多人的最?lèi)?ài)，但是如果貪吃的話(huà)就有可能發(fā)生食物中毒，魚(yú)肉蟹肉食物中毒之后，中毒者會(huì)感覺(jué)頭暈惡心，想要嘔吐，胸部缺氧悶悶的，面部高高腫起，嚴(yán)重者可能會(huì)出現(xiàn)休克，因此出現(xiàn)這種狀況的時(shí)候患者一定要及時(shí)治療，或者時(shí)準(zhǔn)備一百克紫蘇葉、十五克新鮮的生姜，然后將它們?nèi)糠胚M(jìn)榨汁機(jī)攪爛用燒開(kāi)的水沖開(kāi)喝下去能夠起到解毒的效果。

3、酒精中毒的解毒方法

酒精簡(jiǎn)直就是人類(lèi)的狂歡，喜歡喝酒的人非常的多，酒喝多之后就容易發(fā)生中毒現(xiàn)象，發(fā)生中毒之后有一個(gè)非常好的解毒偏方，具體做法如下：準(zhǔn)備新鮮的蘆葦根200克左右，然后將蘆葦根放入煎藥壺中煎成藥汁服用幾次，酒精中毒癥狀就能夠得到緩解。

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食物中毒注意事項(xiàng)

食物中毒之后我們?cè)撛趺醋瞿?都有哪些注意事項(xiàng)，大家們都知道嗎，尤其炎熱的夏天是食物中毒的高發(fā)季節(jié)，很多朋友們一不小心就有可能發(fā)生食物中毒，現(xiàn)在小編就給大家整理了一些食物中毒之后的注意事項(xiàng)。

1、中毒之后要做的一件事

食物中毒之后盡快的把毒素排出來(lái)盡量減少毒素對(duì)中毒者的傷害，因此中毒者中毒之后要做的第一件事就是利用嘔吐把體內(nèi)的毒素盡可能的排出來(lái)。如果中毒之后患者反應(yīng)不是很?chē)?yán)重沒(méi)有嘔吐的話(huà)最好是自己用筷子、手指等輔助催吐，讓毒素排出來(lái)，淡鹽水和生姜水也能夠起到催吐的效果，患者們都可以試一試。另外如果患者病情比較嚴(yán)重需要就醫(yī)最好是把自己的嘔吐物弄一點(diǎn)兒出來(lái)帶著去醫(yī)院，嘔吐物經(jīng)過(guò)化驗(yàn)?zāi)軌驇椭蠓蚋玫呐袛嗷颊叩牟∏?、確定合理的診療方案。

2、輕微中毒注意事項(xiàng)

嚴(yán)重的食物中毒患者經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的急救之后一定要去醫(yī)院進(jìn)行治療，但是有些患者只是輕微的中毒，吃了導(dǎo)致中毒的食物三個(gè)小時(shí)以上意識(shí)還是很清醒，腹痛也不嚴(yán)重，這種時(shí)候可以不去醫(yī)院，患者除了通過(guò)催吐排出身體毒素之外，也可以通過(guò)導(dǎo)泄的方式排出體內(nèi)的殘余毒素，為了快速的排出患者可以適量服用一點(diǎn)兒瀉藥或者中藥大黃來(lái)幫助排泄。除此之外，中毒之后的患者在飲食上也應(yīng)當(dāng)特別注意，不要吃生冷、辛辣、油膩的食物，多吃水果蔬菜，尤其是含有豐富果膠的水果能夠幫助腸胃蠕動(dòng)，加速毒素的排出。

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食物中毒后，該吃什么有助身體調(diào)理？

食物中毒后要吃以流質(zhì)，半流質(zhì)易消化的食物為主，可適當(dāng)吃些如山藥，棗泥，芝麻糊等養(yǎng)胃健脾的食物。多喝點(diǎn)粥類(lèi)和湯類(lèi)，蔬菜等易消化食物，不要吃辛辣刺激的食物。還有部分人食物中毒以后可能會(huì)身體較虛弱，這時(shí)除了考慮容易消化的食物，營(yíng)養(yǎng)可能要相對(duì)全面一些，有利于身體的恢復(fù)，如一些魚(yú)類(lèi)的蛋白質(zhì)比較好，及雞蛋羹。不建議攝入高脂肪，高蛋白的食物。