糖尿病人吃鱔魚(yú)的好處

鱔魚(yú)是一種高蛋白，低脂肪的食物類型，所以適合很多人食用，而且很容易消化和吸收，對(duì)身體健康有一定的好處，很多人愛(ài)吃鱔魚(yú)，但是不知道吃了有什么好處，下面就來(lái)具體的介紹關(guān)于鱔魚(yú)的一些保健的作用和功效。

1、降低血糖

根據(jù)美國(guó)試驗(yàn)研究資料，黃鱔體內(nèi)含有兩種控制糖尿病的高效物質(zhì)：黃鱔素A和黃鱔素B，具有清熱解毒、涼血止痛、祛風(fēng)消腫、潤(rùn)腸止血等功效，鱔魚(yú)可以有效的調(diào)理血糖，具有降糖的作用，而且對(duì)于有痔瘡的糖尿病人來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的一種選擇，而且脂肪含量是比較少的，吃鱔魚(yú)是糖尿病人首選的食物。

2、預(yù)防低血糖

另外從黃鱔中提取出一種含有天然蛋白質(zhì)成分，給實(shí)驗(yàn)家兔喂服后對(duì)糖代謝有雙向調(diào)節(jié)作用。這種有效活性成分對(duì)家兔正常血糖無(wú)明顯影響，但對(duì)靜脈注射葡萄糖引起家兔的高血糖有明顯降低作用，而且可持續(xù)1～4小時(shí)，較大劑量或連續(xù)應(yīng)用并不導(dǎo)致低血糖，對(duì)于胰島素功能導(dǎo)致的低血糖有抵抗的作用，所以說(shuō)鱔魚(yú)也有一定的預(yù)防低血糖的功效。

3、預(yù)防脂肪肝

鱔魚(yú)富含DHA和卵磷脂它是構(gòu)成人體各器官組織細(xì)胞膜的主要成分，而且是腦細(xì)胞不可缺少的營(yíng)養(yǎng)。鱔魚(yú)中的卵磷脂可以有保護(hù)肝臟功能的作用，對(duì)于促進(jìn)肝細(xì)胞的再生有好處，還能降低脂肪肝的作用，對(duì)于降低患病率有一定的好處。

鱔魚(yú)適合糖尿病人吃，對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)吃鱔魚(yú)可以有降糖的作用，還能起到補(bǔ)充豐富蛋白質(zhì)和氨基酸的作用，脂肪量比較少，可以預(yù)防脂肪肝，還能提高人體免疫力，生活中這樣的養(yǎng)生食物是可以經(jīng)常吃的。

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