摘要:螺旋藻(Spirulina)是一種低等的水生植物,螺旋藻是迄今為止發(fā)現(xiàn)的營(yíng)養(yǎng)最豐富,最均衡的保健食品之一,以天然螺旋藻為原料制作出來(lái)的螺旋藻精片是最好的,螺旋藻對(duì)人體保健很有幫助,高蛋白含量,富含多種氨基酸,那么,螺旋藻的功效與作用具體有哪些。
螺旋藻(Spirulina)是一種低等的水生植物,螺旋藻是迄今為止發(fā)現(xiàn)的營(yíng)養(yǎng)最豐富,最均衡的保健食品之一,以天然螺旋藻為原料制作出來(lái)的螺旋藻精片是最好的,螺旋藻對(duì)人體保健很有幫助,高蛋白含量,富含多種氨基酸,那么,螺旋藻的功效與作用具體有哪些。
01營(yíng)養(yǎng)豐富
螺旋藻含豐富的蛋白質(zhì),高達(dá)60-70%,比一般概念上的食品營(yíng)養(yǎng)豐富,比大豆、牛肉、雞蛋等也高出數(shù)倍。
02預(yù)防貧血
螺旋藻含多種人體必需的微量元素,鈣、鎂、鈉、鉀、磷、碘、硒、鐵、銅、鋅等,缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血,缺鋅會(huì)導(dǎo)致發(fā)育不良;硒能激活DNA修復(fù)酶,刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生,捕獲自由基,降低或抵抗體內(nèi)某些金屬的毒性,抑制一些致癌物質(zhì)的致癌作用。硒還能防止高山病。其中有機(jī)鐵的含量是菠菜的23倍,鈣含量是牛奶的10倍,高效改善貧血、強(qiáng)健骨骼。
03降血脂
螺旋藻是一類低等生物,原核生物,由單細(xì)胞或多細(xì)胞組成的絲狀體,體長(zhǎng)200-500μm,寬5-10μm,圓柱形,呈疏松或緊密的有規(guī)則的螺旋旋形彎曲,形如鐘表發(fā)條,故而得名。具有減輕癌癥放療、化療的毒副反應(yīng),提高免疫功能,降低血脂等功效。
04降血壓
螺旋藻中含有豐富的葉綠素A 絲氨酸 蛋氨酸 鉀可以使血壓下降,有效擴(kuò)張血管,促進(jìn)身體所有器官的血液循環(huán),對(duì)高血壓患者能有效改善。
05抗輻射
螺旋藻中含有螺旋藻多糖類活性成分可增強(qiáng)機(jī)體機(jī)能,提高機(jī)體免疫力,有效緩解輻射對(duì)骨髓細(xì)胞生長(zhǎng)的抑制作用,起到抗輻射的作用,所以螺旋藻顯著的抗輻射的功能,這也是在食品中是獨(dú)一無(wú)二的。
螺旋藻又名藍(lán)藻。是一種古老的微生物,至今已有35億年,因在顯微鏡下為螺旋絲狀,所以被稱為螺旋藻,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。那么螺旋藻的功效和作用有哪些呢?我與您一一闡述吧!
螺旋藻的功效和作用
一、治療糖尿病
我們了解糖尿病需要改善營(yíng)養(yǎng),使胰臟不再受損,進(jìn)而恢復(fù)功能以分泌胰島素才是根本的辦法。螺旋藻含葉綠素1.33%(鎂)是普通蔬菜含量的10倍以上,含植物性高蛋白質(zhì)、B1、B2、泛酸、鋅等可以促使天然胰島素的產(chǎn)生。
糖尿病人因胰島素分泌不足,糖類不能為身體所用,于是利用脂肪產(chǎn)生熱量與精力,沒(méi)有糖則脂肪的氧化不完全而產(chǎn)生酮體(Ketonebodies),故糖尿病呼出的氣體含有丙酮的特殊氣味,這就導(dǎo)致酮酸中毒,此時(shí)身體會(huì)感到疲倦、緊張或有嘔吐的現(xiàn)象,嚴(yán)重時(shí)把體內(nèi)的鉀透支,繼而昏迷甚至送命。因此糖尿病人常缺鉀,螺旋藻含高量的鉀(1.79%)可中和丙酮酸,
防止此種中毒現(xiàn)象。
二、對(duì)肝病的治療
鉀說(shuō)明葡萄糖轉(zhuǎn)化為肝糖儲(chǔ)存,需要時(shí)放出被身體使用為熱能,防止血糖過(guò)低,使人不易疲勞。螺旋藻含高量的鉀,對(duì)肝臟也很有益,在日本許多臨床報(bào)告證實(shí)對(duì)肝病治療效果很好。長(zhǎng)期GOT、GPT高,服用藥物無(wú)法改善的患者,服用一個(gè)月即有明顯的效果,三個(gè)月內(nèi)降至正常值。
三、治療便秘與痔瘡
依據(jù)實(shí)際食療的經(jīng)驗(yàn),螺旋藻與維生素B6并療可以說(shuō)是痔瘡最好的治療方案,因?yàn)槠浜V協(xié)助B6的吸收,又含堿性元素(鉀鎂等)可防腸痙攣性的便秘。鎂、B6、蛋氨酸、絲氨酸合成較多的膽堿,同時(shí)其他成分使膽汁正常,防止未消化的脂肪與鐵鈣結(jié)合成堅(jiān)硬的大便而引起便秘。在不便秘的情況下痔瘡更容易痊愈。
四、治療貧血癥
螺旋藻含植物性蛋白質(zhì)、鐵、銅、維生素E、葉酸、B、12、B6,對(duì)貧血癥非常有益,而且B12含量特別豐富,因此貧血改善情形很理想,一般約服二周即有明顯改善,約45-60日使紅血球數(shù)(R),血紅素(Hb)可達(dá)到正常值。
五、治療慢性胃腸病、胃及十二指腸潰瘍癥
十二指腸潰瘍,根據(jù)美國(guó)畢勒博士的研究,真正的十二指腸潰瘍并不多,而是膽汁燒灼導(dǎo)致的痙攣。正常的膽汁是鮮黃色的,并呈堿性反應(yīng),由于肝中的堿性元素用竭而又得不到補(bǔ)充時(shí),致使膽汁帶酸并具腐蝕性導(dǎo)致膽汁燃灼。螺旋藻含堿性元素最豐,是最優(yōu)秀的食療圣品。
因此胃腸潰瘍最根本的治療方法應(yīng)補(bǔ)充蛋白質(zhì),多吃高蛋白食物。螺旋藻含高蛋白質(zhì),尤其多量的胱氨酸(Cystine,氨基酸的一種)對(duì)潰瘍癥特別有益,又有豐富的葉綠素,對(duì)消化器官潰瘍的治療與預(yù)防最有效。
看完我的介紹之后,現(xiàn)在你知道螺旋藻的功效和作用了吧!希望對(duì)你有所幫助。
1、可以降低膽固醇,膽固醇降低可以有效的預(yù)防心臟病和中風(fēng)疾病的發(fā)作。螺旋藻里的亞麻酸可以降低人體所含的膽固醇,可以有效的降低高血壓和預(yù)防心臟病,減低膽固醇,調(diào)節(jié)血糖的功效。
2、螺旋藻中存在著螺旋藻多糖、酶等多種降糖物質(zhì),可通過(guò)多種途徑來(lái)調(diào)節(jié)血糖代謝,增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功能。螺旋藻中的藻多糖和藻藍(lán)蛋白均能增強(qiáng)骨髓細(xì)胞的增殖能力,促進(jìn)胸腺、脾臟等免疫器官的生長(zhǎng)和促進(jìn)血清蛋白的生物合成,螺旋藻具有免疫增強(qiáng)的作用。
3、還可以保護(hù)腸胃,大部分胃病患者均屬胃酸過(guò)多導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等疾病,而螺旋藻是堿性食品。螺旋藻內(nèi)含有很高的植物性蛋白質(zhì)以及豐富的葉綠素、胡蘿卜素等,這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)胃酸中和及胃腸道粘膜的修復(fù)再生和正常分泌功能極為有效。
1、可以很好的維持血液當(dāng)中的酸堿平衡程度,降低體內(nèi)的膽固醇,很好的減輕高血壓和心臟病癥狀,減少一些其他并發(fā)癥,出現(xiàn)的機(jī)會(huì)。
2、可以有效的改變一些胃病的癥狀,對(duì)于各種的腹瀉或者是便秘也有良好的作用。
3、可以很好的預(yù)防和治療貧血,因?yàn)樗锩婧械某煞?,?duì)身體的補(bǔ)血程度是非常不錯(cuò)的。
4、可以預(yù)防一些因?yàn)榉面?zhèn)定劑、抗生素或者是抗癌藥物對(duì)腎臟造成的損害,所以它有修復(fù)腎臟的功能。
5、它甚至還有減肥美容,去除面部暗瘡,以及黃褐斑的作用,可以很好的延長(zhǎng)身體的年輕狀態(tài)。
現(xiàn)在的人越來(lái)越注重自身的養(yǎng)生理念,對(duì)于身體的護(hù)養(yǎng)也是非常看重的。同時(shí)螺旋藻里面含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的,它里面含有的b族維生素,種類也是特別多的,可以很好的補(bǔ)充身體由于維生素b缺乏引起的各種癥狀。
螺旋藻、紫菜和海帶都屬于藻類水生植物,但海帶和紫菜屬于微藻類,而螺旋藻屬于巨藻類。市場(chǎng)上出售的螺旋藻相對(duì)較少螺旋藻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。螺旋藻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、多糖、B族維生素、膳食纖維以及鈣、磷、鉀、鐵、鎂、鋅、硒等礦物質(zhì)。蛋白質(zhì)的氨基酸品種齊全,比例適當(dāng),吸收率高,屬于優(yōu)質(zhì)植物蛋白。
螺旋藻還含有多種活性物質(zhì),如植物青素、藻類多糖、亞麻酸、β-胡蘿卜素、葉綠素A等。所以它對(duì)機(jī)體有一定的調(diào)節(jié)作用。胃病患者大多是胃液中的鹽酸過(guò)多,引起胃炎、胃潰瘍等疾病,而螺旋藻是堿性食物,螺旋藻中含有較高的植物蛋白和大量的葉綠素、β胡蘿卜素等,這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)胃酸中和及胃腸粘膜修復(fù)再生和正常分泌非常有效,特別適合胃病患者。
通過(guò)對(duì)腸道環(huán)境的良好改善,對(duì)糖尿病患者也有輔助治療的意義。螺旋藻能提高應(yīng)急反應(yīng)能力,對(duì)糖尿病、高血壓、脂肪肝、腎臟損害有一定的預(yù)防和保護(hù)作用。螺旋藻多糖可以抗輻射,螺旋藻抗輻射的機(jī)制與以下因素有關(guān)。螺旋藻中含有大量的植物花青素和藻類多糖,富含蛋白質(zhì)和多種維生素(維生素C和維生素E等)、β-胡蘿卜素和微量元素(硒、鋅、鐵等)等生物活性成分,能提高機(jī)體的免疫功能,緩解和降低輻射對(duì)免疫系統(tǒng)的抑制作用。
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