“信陽(yáng)白茶”是白茶的一種,是集“品種香、地域香、工藝香、陳化香”于一身的江北白茶。
我們都知道,白茶是一種不經(jīng)過(guò)殺青,揉捻的而是直接經(jīng)過(guò)攤涼,干燥而成的白茶,以前大多出口國(guó)外。
后來(lái)逐漸被國(guó)內(nèi)市場(chǎng)接受,由于大眾消費(fèi)者對(duì)白茶的口感太淡,在傳統(tǒng)的工藝加上輕揉捻進(jìn)行上改良,2012年由浉河港黃廟生態(tài)茶廠周開(kāi)啟研制創(chuàng)作,歷經(jīng)10年,信陽(yáng)白茶工藝趨于成熟,面向市場(chǎng)。
外形條索勻直、鋒毫挺秀,翠綠顯毫;湯色嫩黃,清澈明凈;
香型近似蘭花香,清香持久;滋味鮮醇甘厚,回味長(zhǎng)久;
葉底嫩黃明亮,它是河南省信陽(yáng)地區(qū)繼信陽(yáng)毛尖之后的名茶新秀”。
信陽(yáng)白茶的等級(jí)特征
經(jīng)多為茶學(xué)專(zhuān)家學(xué)者品評(píng)道:“信陽(yáng)白茶是河南地方名茶中最具魅力的一個(gè)。
茶區(qū)山高林茂,雨量充沛,土壤肥沃,內(nèi)含有機(jī)物豐富。
由于茶園處在陰坡,所以持嫩性非常好。
信陽(yáng)白茶選料優(yōu)良,每道工藝制作嚴(yán)謹(jǐn),香氣清新優(yōu)雅,奶香、花香、鮮嫩香撲鼻,能在各種評(píng)比中屢獲大獎(jiǎng),是我印象深刻的幾個(gè)名茶之一。”
信陽(yáng)白茶的出現(xiàn)不僅解決了當(dāng)前信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)面臨的茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理,品種單一,采摘季勞動(dòng)力短缺,茶樹(shù)資源的利用率較低等問(wèn)題,而且這個(gè)信陽(yáng)白茶還具有多種飲用以及養(yǎng)生價(jià)值。
河南信陽(yáng)市浉河區(qū)浉河港鎮(zhèn)、董家河鎮(zhèn)、譚家河鎮(zhèn)、十三里橋鎮(zhèn)。
品類(lèi)分皛芽、潤(rùn)靈芽、綻瓊芽、蘭芽玉蕊四類(lèi),價(jià)格有所差異。
皛芽市場(chǎng)價(jià):150元/50克
潤(rùn)靈芽市場(chǎng)價(jià):100元/50克
綻瓊芽市場(chǎng)價(jià):60元/50克
蘭芽玉蕊市場(chǎng)價(jià):20元/50克左右。
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