冷泡茶的正確制作方法這個(gè)夏天可以試一試

冷泡茶的正確制作方法這個(gè)夏天可以試一試

自古以來(lái)的飲茶文化，大多都是以熱開(kāi)水來(lái)沖泡，既可享受茶葉散發(fā)的優(yōu)雅香味，品嘗茶湯中甘甜味醇的滋味，也是一種閑暇嗜好。

隨著人們生活節(jié)奏的加快，一種突破傳統(tǒng)的喝茶法——“冷泡法”開(kāi)始流行起來(lái)，尤其深受年輕人的喜愛(ài)。

什么是冷泡茶

所謂冷泡指的是用涼白開(kāi)或礦泉水，甚至于低溫的冰水泡茶；

長(zhǎng)時(shí)間浸泡（萃?。┎枞~，冷泡茶具有降低茶葉苦澀度、沖泡方便簡(jiǎn)單、新潮時(shí)尚等優(yōu)點(diǎn)，但冷泡茶所用之水為放涼的開(kāi)水，或可以直接喝的飲用水，而并非自來(lái)水或生水。

尤其是在夏天，越來(lái)越多的人用“冷泡法”泡茶，不僅方便，還清爽祛暑。喝茶不僅能補(bǔ)水，而且茶葉內(nèi)含有多種人體必需的微量元素。

哪些茶葉適合做冷泡茶

例如綠茶、烏龍茶、白茶、黃茶都可以冷泡；

當(dāng)然，并非所有的茶葉都適合冷泡成茶，一般情況下，茶葉的發(fā)酵時(shí)間越長(zhǎng)，茶葉的香味、滋味就更濃郁醇厚、突出；

因此冷泡茶需要選用非發(fā)酵茶的綠茶，以及發(fā)酵指數(shù)較低的烏龍茶和白茶。

同時(shí)，網(wǎng)建議，用來(lái)冷泡的茶葉，最好選用新茶，這樣才能喝出香醇滋味。

冷泡茶的方法

準(zhǔn)備茶葉、水和茶具，茶葉要比平時(shí)熱水泡茶多一些，也可以用專門(mén)的茶包；水最好是冷卻的白開(kāi)水或純凈水，效果更佳。

在壺底放好茶葉，沖入冷水，室溫下放置3-4小時(shí)，取出茶葉再放入冰箱冰鎮(zhèn)至涼透即可。

也可以剛開(kāi)始就放進(jìn)冰箱，等待8小時(shí)的時(shí)間再濾去茶葉飲用。若換作茶包或茶粉，只需半小時(shí)到一小時(shí)即可泡好。

注意：冷泡茶放置時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，超過(guò)8小時(shí)的冷泡茶盡量不要喝。夏天從冰箱中取出冷泡茶后，應(yīng)盡量在兩小時(shí)內(nèi)喝完。

冷泡茶的優(yōu)點(diǎn)與好處

1、方便快捷

只要有一瓶礦泉水，加入幾片茶葉，提前放置冰箱即可品飲。

而傳統(tǒng)的泡茶方式需要燒水備器、溫杯潤(rùn)盞，才能出湯品飲，需要有安靜的空間、充裕的時(shí)間方能享受。

隨著生活節(jié)奏的加快，許多年輕人沒(méi)有那么多的閑暇時(shí)間享受傳統(tǒng)茶文化。

相對(duì)于復(fù)雜的傳統(tǒng)方式而言，冷泡法可謂是簡(jiǎn)單、方便、快捷，更能被年輕人廣泛接受。

2、清爽消暑

盛夏時(shí)節(jié)，暑熱難忍，許多人選擇以冷飲消暑避熱。冷泡茶不僅蘊(yùn)含豐富的茶葉營(yíng)養(yǎng)，擁有茶的養(yǎng)生保健功效，而且口感清冽甘甜，消暑去熱。炎炎夏日，一杯冷泡茶可謂是絕佳的消暑方式。

自制冷泡茶更可以通過(guò)自身選取優(yōu)質(zhì)的水源及茶葉進(jìn)行沖泡，完全天然無(wú)任何的添加劑，暫且不論其清甜甘香、后勁十足的口感，單是從健康的角度出發(fā)，與市面上販賣的一般的茶飲料相比便是有過(guò)之而無(wú)不及。

冷泡法方便快捷，年輕人能以新潮的方式感受中國(guó)的茶文化，泡出一個(gè)清涼夏日，你也來(lái)試一下吧。

冷泡茶的方法

所謂「冷泡茶」，就是以冷水來(lái)沖泡茶葉，可以說(shuō)是顛覆傳統(tǒng)的一種泡茶方法。無(wú)論是上班族、學(xué)生、開(kāi)車族或是登山族，只要有買(mǎi)得到礦泉水，就可以將茶葉置入，靜泡若干個(gè)小時(shí)後，就可以享受既好喝又保健的冷泡茶。以冷水泡茶，味道更香醇甘美，可為炎熱的夏天帶來(lái)與眾不同的清爽選擇。

夏天怎么少得了水果冷泡茶，做法簡(jiǎn)單

·主料·

小芒果｜1個(gè)

檸檬｜1個(gè)

百香果｜1個(gè)

草莓(可不放)｜2個(gè)

青棗｜2個(gè)

·輔料·

蜂蜜｜2勺

白開(kāi)水｜適量

·做法·

1. 百香果果肉提前取出，冷凍后拿出來(lái)。

2. 芒果去皮，檸檬、草莓、青棗洗凈，將水果全部切成小丁，放入玻璃罐子中(或用其它容器代替)。

3. 將檸檬汁擠入容器中，并在容器口處放一片檸檬片裝飾。

4.依個(gè)人口味加入適量蜂蜜，倒冷水拌勻。(也可以加入適量冰塊。)

5.攪拌均勻就可以喝了，也可以稍微等一會(huì)，待水果的香氣泡出來(lái)后再喝。檸檬、百香果和芒果真的是絕配，喝過(guò)就知道有多好喝啦！

水果冷泡茶怎么做

主料
芒果
檸檬
百香果
草莓
青棗
夏天的酸甜滋味--水果冷泡茶的做法步驟
1.
百香果冷凍好保存
拿兩塊出來(lái)
2.
各種水果切小丁
3.
檸檬擠汁
4.
放檸檬片裝飾
5.
加蜂蜜倒冷水拌勻
6.
你還可以加冰塊
攪一攪就可以喝了
7.
檸檬百香果芒果真的絕配哦
喝過(guò)就知道多好喝拉！

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