芽茶:對(duì)于采摘芽心或芽尖而言,一天可采摘2~4斤。
葉茶:對(duì)于以鮮葉(三葉或四葉)而言,一天可采摘30~50斤左右。
新手:對(duì)于不熟練的采摘工,一般一天可采摘1斤左右。
老手:對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)的采茶工,一天可采收鮮葉50斤左右,嫩芽3斤左右。
茶農(nóng)的一天看似簡單,卻并不簡單,除了要極具耐心不斷重復(fù)手上采摘芽葉的動(dòng)作,還要長時(shí)間站著、低頭彎腰。
更辛苦的像云南的古茶樹,需要爬到樹上采摘,難度更大。
除此之外,還要應(yīng)對(duì)各種天氣的阻擾,或是艷陽高照或是黑云壓城,都要經(jīng)受的住。
因此,對(duì)于一位采茶能手,在現(xiàn)在這個(gè)季節(jié),一天可以采摘芽茶3斤左右,3斤茶大概有2萬多根;
也就是,一位茶農(nóng)從早到晚要站著在茶園采摘8、9個(gè)小時(shí),手要在茶園采摘2萬次。
案例
茶葉需要摘最嫩的對(duì)夾葉,就是兩張葉子對(duì)在一起的一條心,不能用指甲直接去摘,因?yàn)橹讣讜?huì)帶細(xì)菌,如果用指甲去摘下一次就沒有茶葉長了。
走進(jìn)茶園,一股淡淡的茶香撲鼻而來,一排排的茶樹郁郁蔥蔥,迸發(fā)著蓬勃的生機(jī),茶農(nóng)們穿梭在茶園中,揮舞著靈巧的雙手,不一會(huì)兒,茶筐里就裝滿了嬌嫩細(xì)小的葉芽,收獲著新一年的首桶“茶葉經(jīng)濟(jì)”。
‘明前茶,貴如金’,春茶的價(jià)值體現(xiàn)在一個(gè)‘早’字上。春茶長得快,一夜之間就會(huì)長‘老’,早一天和晚一天采摘,春茶的品質(zhì)都會(huì)差很遠(yuǎn),價(jià)格當(dāng)然也會(huì)差很遠(yuǎn)。
例如:采茶工、陳大哥;地區(qū):四川雅安蒙頂山;擁有20多年采茶經(jīng)驗(yàn)
摘茶葉要心靜,眼到、手到,一天能摘30斤左右茶葉,能賺120元左右。
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