根據(jù)吳中區(qū)舉行的“2022洞庭(山)碧螺春茶新聞通氣會(huì)”,今年的洞庭碧螺春茶上市時(shí)間跟去年差不多同期,3月12號(hào)起,零星開采上市,3月16日前后批量上市。與此同時(shí),備受關(guān)注的碧螺春產(chǎn)量、價(jià)格等信息一并發(fā)布。
洞庭山碧螺春的生長(zhǎng),擁有得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉的自然優(yōu)勢(shì)。
今年3月以來,氣溫適宜、陽(yáng)光充沛,洞庭東西山氣溫基本在16至20攝氏度間,降水量在60至80毫米間,天氣以晴天為主。
綜合吳中區(qū)茶樹生長(zhǎng)監(jiān)測(cè)點(diǎn)茶葉新梢萌芽情況及茶樹新梢物候期特征研判分析,今年洞庭山碧螺春開采日期有所推遲,預(yù)計(jì)3月12日起,3.9萬(wàn)畝洞庭山碧螺春茶將零星開采上市,16日前后將批量上市。
氣溫和降水利于茶樹依次萌芽和茶鮮葉充分采摘,預(yù)計(jì)今年洞庭山碧螺春茶產(chǎn)量比去年略有增長(zhǎng)。
明前茶(3/8-4/3)以稀少而珍貴,適合送禮,口味偏淡,
明后茶(4/4-4/20)量大,實(shí)惠,適合自飲送禮,口味適中,
雨后茶(四月底五月初)是炒青了,很實(shí)惠,適合老茶客,口味偏濃
洞庭山碧螺春茶是全國(guó)十大名茶之一,也是吳中區(qū)對(duì)外宣傳展示的一張靚麗名片。
洞庭山碧螺春茶以形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名遐邇,與柑橘、楊梅、枇杷等果樹復(fù)合種植,茶吸果香,花窨茶味,孕育了碧螺春茶特殊的花果香品質(zhì),被譽(yù)為“茶中仙子”。
成品茶葉具有“條索纖細(xì),卷曲呈螺,茸毛遍體,銀綠隱翠”之外形;
經(jīng)沖泡后呈現(xiàn)“湯色碧綠,清香高雅、入口爽甜、回味無窮”之內(nèi)質(zhì),以“形美、色艷、香濃、味醇”四絕聞名中外。
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