喬木型茶樹的特點(diǎn)

喬木屬較原始類茶樹，喬木型茶樹主干明顯，植株高大，分枝部位高，枝葉稀疏，葉長10－26厘米，葉呈墨綠色，自然生長狀態(tài)下，樹高通常達(dá)3~5m以上，野生茶樹可高達(dá)10m以上，其根系十分發(fā)達(dá)，主根明顯，其茶樹多分布在云南茶區(qū)。

茶樹的三種類型

1、喬木型

屬較原始類茶樹

外形：植株高大；植株均有明顯主干；分枝部位高，枝葉稀疏；葉長10－26厘米，葉呈墨綠色。

口感：細(xì)膩豐富；茶湯醇厚度較高，滲透力強(qiáng)；果膠質(zhì)感強(qiáng)，粘稠度很好；茶苦放出較慢，生津長。

2、小喬木型

屬進(jìn)化類茶樹

外形：植株較高大；植株基部至中部主干明顯；分枝部位偏中高，分枝較??；葉長10－14厘米，葉呈翠綠色。

口感：香濃醇厚；茶湯色澤較喬木深；茶湯豐富度隨著泡數(shù)減弱快；入口先苦澀，后回甘明顯。

3、灌木型

屬進(jìn)化類茶樹

外形：植株低矮；整棵植株無明顯主干；分枝部位始于根基，分枝密；葉長2.2－14厘米，葉呈黃綠色。

口感: 溫潤醇和；茶湯的滲透力稍弱；茶香清新，留存短暫；澀味較前兩者重，回甘快生津短。

結(jié)語

我國西南地區(qū)，主要是云南、貴州、四川三省的茶樹，同時(shí)有喬木型、小喬木型和灌木型茶樹混合存在。

但就外形來看，我們通常所見的規(guī)?；耘嘈筒鑸@基本以“灌木形態(tài)”居多，即原本是喬木型的茶樹，但通過后天的人工干預(yù)，使茶樹人為“矮化”，于是顯現(xiàn)出類似灌木的特征。

云南的許多茶園，茶樹看似整齊低矮，但如果完全去除人為因素的干預(yù)，隨著時(shí)間的發(fā)展，這類喬木型小茶樹是可以生長成為標(biāo)準(zhǔn)的喬木大茶樹的哦。

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