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      邦東普洱熟茶的特點(diǎn)(普洱怎么樣 解讀普洱茶的品質(zhì)和口感？)
      
        
      
            品茶
            2023-05-16 07:19:23
        
      

        
      
           
      邦東普洱熟茶的特點(diǎn)
      邦東位于云南省臨滄市邦東鄉(xiāng)
        ，而邦東普洱熟茶是經(jīng)由渥堆發(fā)酵制成，其茶條索壯實(shí)，金毫顯露
      ，色澤紅褐，且湯水內(nèi)質(zhì)豐富細(xì)膩，帶有傳統(tǒng)工藝發(fā)酵的氣味，有木質(zhì)香
      、蜜香，茶湯入口
      ，甜潤(rùn)柔滑
      ，爽朗，輕微苦澀
      ，回甘較好
      ，且飽滿細(xì)膩，留香持久
      。
      邦東普洱茶產(chǎn)地介紹
      隸屬于臨滄市邦東鄉(xiāng)
      ，距市區(qū)60余公里，東與思茅鎮(zhèn)源
      、景東兩縣隔江相望，北與云縣大朝山西鎮(zhèn)接壤
      ，西南與馬臺(tái)鄉(xiāng)
      、忙畔街道想毗鄰，鄉(xiāng)所在地海拔為1630米（最高海拔3249.6米
      ，最低海拔750米）
      。
      臨滄名茶──昔歸就產(chǎn)于此。
      大山的矗立
      ，大江的縱橫
      ，必然是多云霧之鄉(xiāng)，邦東的茫茫云海
      ，只能用蔚為壯觀來(lái)形容
      。加上該地多石頭，許多古茶樹(shù)就生長(zhǎng)在石頭縫里
      。
      早在唐代陸羽的《茶經(jīng)》里就記載
      ，“其地，上者生爛石”
      。
      得天獨(dú)厚的自然環(huán)境
      、深厚的人文底蘊(yùn)、豐富的物種資源
      ，為邦東大葉茶的生長(zhǎng)提供了良好的環(huán)境
      ，因此，茶葉獨(dú)具風(fēng)味
      。
      邦東普洱熟茶的特點(diǎn)
      邦東茶又叫黑大葉茶（由省茶科所1986年在邦東鄉(xiāng)曼崗村命名）
      ，其制成的熟茶條索壯實(shí)
      ，金毫顯露，色澤紅褐
      。
      邦東古樹(shù)茶沖泡出來(lái)的茶湯
      ，一般都很有“內(nèi)涵”。
      開(kāi)湯香氣不是很明顯
      ，帶有傳統(tǒng)工藝發(fā)酵的氣味
      ，有木質(zhì)香，公杯留有蜜香
      。
      一至三泡入口甜潤(rùn)
      ，湯感柔滑，有苦韻
      ，第二泡入口后能明顯感覺(jué)到喉部留苦
      ，有澀有生津。
      四泡澀感明顯
      ，苦韻綿長(zhǎng)
      ，湯感潤(rùn)、滑
      。
      五泡甜度上升
      ，喉部苦韻化開(kāi)，生津
        。六泡后湯感有所下降
        ，木質(zhì)香明顯。
      普洱怎么樣 解讀普洱茶的品質(zhì)和口感
        ？
      
二、口感

      3.年份：普洱茶的年份越久遠(yuǎn)
        ，品質(zhì)越好
        。因?yàn)殡S著時(shí)間的推移，茶葉中的有機(jī)物質(zhì)會(huì)發(fā)生變化
        ，茶葉的香氣和口感也會(huì)逐漸變化
      ，從而形成了不同年份的普洱茶。
      

      3.年份：普洱茶的年份越久遠(yuǎn)
      ，品質(zhì)越好
      。因?yàn)殡S著時(shí)間的推移，茶葉中的有機(jī)物質(zhì)會(huì)發(fā)生變化
      ，茶葉的香氣和口感也會(huì)逐漸變化
      ，從而形成了不同年份的普洱茶。
      

      普洱茶是一種中國(guó)特有的發(fā)酵茶，以其獨(dú)特的風(fēng)味和傳統(tǒng)的制作工藝而聞名于世
      。那么
      ，普洱怎么樣呢？下面我們來(lái)詳細(xì)解讀普洱茶的品質(zhì)和口感
      。
      

      
二
      、口感
      普洱茶中的“生茶”和“熟茶”喝的時(shí)候口感有哪些區(qū)別呢
      ？
      我們都知道普洱茶有生茶和熟茶的區(qū)分
      ，這兩種品類又滿足了不同人們的需求。對(duì)于初次品飲的茶友
      ，有的會(huì)問(wèn)普洱茶是生茶好喝
      ，還是熟茶好喝？其實(shí)還是要看個(gè)人的體質(zhì)
      ，以及口感習(xí)慣來(lái)決定
      ，畢竟每個(gè)人的喜好不同。
      

      

      

      

      
普洱生茶和熟茶的口感都是不同的
      ，生茶是自然發(fā)酵而成的
      ，熟茶卻是人工渥堆發(fā)酵而成的。生茶在口感方面
      ，主要以苦
      、澀，回甘生津?yàn)橹?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，香氣有花香
        、水果香
        、蜜香等
        。而普洱熟茶的口感，主要是以醇厚
        、溫和
        、滑、厚為主
        ，因?yàn)槭觳枋墙?jīng)人工快速發(fā)酵而成的
        ，在發(fā)酵的過(guò)程中，由于人為的原因
        ，就會(huì)導(dǎo)致茶性受到一定的破壞
        ，從而使得茶性變的溫和。熟茶對(duì)護(hù)胃養(yǎng)胃的作用較好
        ，所以熟茶比較適合中老年和剛接觸普洱茶的朋友飲用
        。
      
普洱生茶和熟茶到底區(qū)別在哪里？
      
一
        、外觀顏色不同
      
生茶茶餅以青綠
        、墨綠色為主
        ，有部分轉(zhuǎn)為黃紅色，白色為芽頭
        ；熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色
        ，有些芽茶則是暗金黃色。
      

      

      

      

      

      

      

      

      
二
        、口感滋味不同
      
生茶
        ，口感強(qiáng)烈，茶氣足
      ，茶湯清香高揚(yáng)
      ，略帶苦澀味，好的普洱生茶回甘生津明顯且持久
      ；熟茶
      ，濃稠水甜，滋味純和
      ，具有獨(dú)特的陳香
      。
      

      

      

      

      

      

      

      

      
三、湯色葉底不同
      
生茶葉底柔軟
      、新鮮
      、有伸張性，即使存放很久的陳年普洱茶
      ，也能讓人感覺(jué)到其活力和天然神韻
      ，湯色清澈、明亮
      、透
      ；而熟茶沖泡后葉底褐紅、烏潤(rùn)
      ，湯色紅濃明亮
      。
      

      

      

      

      

      

      

      

      
四、功效作用不同
      
生茶茶多酚和咖啡堿含量豐富
      ，茶味濃厚
      ，湯感醇厚，口感個(gè)性鮮明
      ，滋味富足
      ，但是生茶往往刺激性較強(qiáng)！尤其是新茶
      ，茶性偏寒
      。然而，生茶具有消暑、解毒
        ，以及去火
        、降燥、止渴
        、生津
        、強(qiáng)心提神等功效。
      

      

      

      

      
發(fā)酵后的普洱熟茶含有大量的有益菌群
        ，又益菌群進(jìn)入人體后不會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生刺激
        ，而且還能夠在胃的表層形成附著膜，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)
      ，經(jīng)常飲用可以起到養(yǎng)胃和護(hù)胃的作用
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jinji/10615.html.
      
          
      
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