茶友們在初次接觸普洱茶的時候,可能都會對它們包裝上所印刷的編號感到好奇,比如:7542
其實(shí)這些數(shù)字代表的是一種特定的茶,被稱為茶號(又叫嘜號)。
“嘜”的意思根據(jù)《辭海》的解釋是:英文mark的音譯
嘜號是出口貿(mào)易工作中用于對某種茶品質(zhì)特點(diǎn)的標(biāo)識。主要用于進(jìn)出口業(yè)務(wù)
從1973年昆明茶廠開始試制普洱茶(人工渥堆發(fā)酵)于1975年正式批量生產(chǎn)
1973年
1975年,勐海茶廠的普洱茶熟茶也開始大量出口
普洱茶的編嘜一開始也想學(xué)紅茶
1976年,因出口需要
餅茶用4位數(shù)表示
前兩位為該款茶的配方研制成功的年份
散茶用5位數(shù)表示
前兩位為該款茶的配方研制成功年份
,第三、四位為拼配原料中主要毛茶原料的等級,末尾一位為生產(chǎn)茶廠的編號(如昆明1,勐海2,下關(guān)3),如:78071、79562、46563等。為了方便大家理解這個文件
,下面我就做一些粗略的講解。首先
,這里的每一個茶號對應(yīng)于一個規(guī)范化的產(chǎn)品,比如,7663對應(yīng)著下關(guān)茶廠1976年開始生產(chǎn)的以一定原料為標(biāo)準(zhǔn)(6級茶可能是它面茶的用料)的100克普洱茶熟茶制成的沱茶。7581對應(yīng)著昆明茶廠1975年開始生產(chǎn)的以8級以下(8級、9級7572為勐海茶廠生產(chǎn)的以7級茶為中位數(shù)的1975年開始生產(chǎn)的357克普洱茶熟餅茶
至于每個茶的生產(chǎn)年份,則在外包裝的大票上用數(shù)字標(biāo)明
至于文件中所出現(xiàn)的“舊號”
隨后
,由于產(chǎn)品的增多,又出現(xiàn)了很多新的茶號,比如,1979年,勐海、下關(guān)更換了一大批散茶茶號,1985年,又出現(xiàn)了8582生茶七子餅、8592熟茶七子餅,1986年下關(guān)茶廠更換了一批新的緊壓茶茶號等。同時,小包裝散茶(100克)出現(xiàn)
,他們編號Y562/Y671/P901/P902/NY562(NEWY562)等,散茶的茶號沒有創(chuàng)制年代。盡管茶號很多,但當(dāng)時的生產(chǎn)都相當(dāng)規(guī)范,每種茶號都對應(yīng)特定的產(chǎn)品,每年或每一批的差距不會太大。上世紀(jì)90年代后期,茶葉市場從統(tǒng)購統(tǒng)銷到徹底放開
,很多茶商開始自己到茶廠定貨,茶號也有了新的變化。這里有三個新動向非常重要,一是出現(xiàn)不規(guī)范茶號
,比如:7262、7222、7042、7062等茶號,完全與級別或創(chuàng)制年代無關(guān);第二是用傳統(tǒng)茶號生產(chǎn)不同的產(chǎn)品
,比如7572竟然出現(xiàn)了生茶!這些茶是徹底的茶商訂制茶,是茶廠在經(jīng)濟(jì)不景氣,買方說了算的情況下的無奈的選擇第三,很多民營茶廠也開始生產(chǎn)自己的編號茶
當(dāng)然,原中茶系統(tǒng)還有很多不常見的茶號
知名普洱茶嘜號
下關(guān)茶廠的茶號:7663
、7653、7633(袋泡)、7643(袋泡)、8653、8663、76563、76073、76083、76093、76103、76113、76153(碎茶)。勐海茶廠的茶號:7572
、7452、8582、8592昆明茶廠的茶號:7581、421
普洱茶廠的茶號:77074
云南省茶葉進(jìn)出口公司在1988年發(fā)文并注明品質(zhì)和級別的茶號:7452(高檔七子餅)
云南省茶葉進(jìn)出口公司在1991年發(fā)文并注明品質(zhì)和級別的茶號:7542(青餅)
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