信陽(yáng)毛尖茶圖片(毛尖是綠茶嗎)

信陽(yáng)毛尖茶圖片

信陽(yáng)毛尖又名豫毛峰，為河南名優(yōu)綠茶之一，同時(shí)亦是十大名茶之一，主產(chǎn)于河南信陽(yáng)，其茶具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”等獨(dú)特風(fēng)格，沖泡之后，茶湯嫩綠明亮，飲之滋味鮮爽，清幽回甘，且嫩香持久。

以下為信陽(yáng)毛尖茶的圖片：

（信陽(yáng)毛尖明前茶3）

（信陽(yáng)毛尖干茶2）

（信陽(yáng)毛尖干茶3）

（信陽(yáng)毛尖茶湯）

（信陽(yáng)毛尖茶湯）

信陽(yáng)毛尖的沖泡方法

1、溫杯

準(zhǔn)備一壺開(kāi)水，向玻璃杯倒入少量水，手持杯底旋轉(zhuǎn)杯身，充分浸潤(rùn)后倒掉。

溫杯對(duì)于鮮嫩的信陽(yáng)毛尖來(lái)說(shuō)，也尤為重要，溫杯不僅可以起到潔具的作用，同時(shí)對(duì)于激發(fā)茶葉本身的嫩香、花香。

2、注水

提起水壺，向玻璃杯中緩緩注入80~85℃的水，注入七分滿(mǎn)刻度即可停止，不宜太滿(mǎn)。

注意：沖泡細(xì)嫩、香醇、茶毫較多的信陽(yáng)毛尖茶，我們一般用上投法，即先沖水，后投茶。

3、投茶

用茶匙將3g信陽(yáng)毛尖茶撥入玻璃杯之中，茶水比例為1:50，即3g茶葉150ml左右的水，靜置三五分鐘左右即可飲用。

投茶后，觀察滿(mǎn)身披毫的信陽(yáng)毛尖茶，如雪花紛紛揚(yáng)揚(yáng)飄落到杯中，吸收水分之后紛紛下沉，瞬時(shí)間茶湯嫩綠清澈，茶葉隨即飛舞，煞是好看。

信陽(yáng)毛尖茶的榮譽(yù)

1915年信陽(yáng)毛尖在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上與貴州茅臺(tái)同獲金質(zhì)獎(jiǎng)，1990年信陽(yáng)毛尖品牌參加國(guó)家評(píng)比，取得綠茶綜合品質(zhì)第一名。

信陽(yáng)毛尖被譽(yù)為“綠茶之王”。唐朝時(shí)期，信陽(yáng)已成為著名的“淮南茶區(qū)”，所產(chǎn)茶葉品質(zhì)上乘，列為貢品。北宋時(shí)節(jié)蘇東坡謂：“淮南茶信陽(yáng)第一?！?/p>

毛尖是綠茶嗎

毛尖 ：茶葉的一種，綠茶類(lèi)，具體又分溈山毛尖，信陽(yáng)毛尖(信陽(yáng)毛尖,亦稱(chēng)"豫毛峰".因條索細(xì)圓,緊直有鋒芒,又產(chǎn)于河南信陽(yáng),故取名"信陽(yáng)毛尖",信陽(yáng)毛尖是河南知名品牌)，茅坪毛尖，都勻毛尖，黃山毛尖等。

外形細(xì)、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。
毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性，其顏色鮮潤(rùn)、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。

毛尖采摘時(shí)間

信陽(yáng)毛尖是典型小葉種北方綠茶。
以采摘時(shí)間來(lái)劃分大體可分為春茶（又稱(chēng)頭采茶），二采，夏茶，秋茶和白露茶。
一般來(lái)說(shuō)，信陽(yáng)毛尖茶園的春季初開(kāi)采時(shí)間在三月中旬開(kāi)采，信陽(yáng)毛尖多在三月末四月初開(kāi)采，即清明節(jié)前后開(kāi)采。
春茶（頭采茶）一般是指茶葉初開(kāi)采后在以往老葉上萌芽的最初的新芽，老葉經(jīng)過(guò)秋冬大概半年的冬眠，積蓄了大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，此時(shí)萌發(fā)的新芽營(yíng)養(yǎng)含量高，出芽多而整齊，而整個(gè)春茶采摘期大概25天。
如有需要采購(gòu)好的信陽(yáng)毛尖，建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉，茶樹(shù)下放養(yǎng)跑山雞，蟲(chóng)害較少，嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過(guò)待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預(yù)定的！

本文地址:http://www.mcys1996.com/jinji/10725.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 茶皂素是什么東西(用茶籽餅洗頭發(fā)，對(duì)···

下一篇: 貢眉與壽眉茶的口感有什么區(qū)別