浙江黃茶有哪些

浙江黃茶有莫干黃芽、平陽黃湯，莫干黃芽主產(chǎn)于浙江省湖州市德清縣莫干山，其芽茶形似蓮心，色澤嫩黃，滋味醇柔，香氣馥郁甜美，且韻味十足，而平陽黃湯又名溫州黃湯，主產(chǎn)于浙江平陽，其茶條索細(xì)緊，香氣清芬高銳，滋味鮮醇爽口，且具有干茶顯黃、湯色杏黃、葉底嫩黃的特征。

浙江黃茶有哪些品種

1、莫干黃芽

莫干黃芽主產(chǎn)地位于浙江省德清縣西部，“清涼世界”莫干山的北麓。早在晉代就有僧侶上莫干山結(jié)庵種茶。

其茶經(jīng)芽葉揀剔，分等攤放，然后殺青、輕揉、微渥堆、炒二青、烘焙干燥、過篩等工序。

莫干黃芽茶所制成品，芽葉完整，凈度良好，外形緊細(xì)成條似蓮心；湯色橙黃明亮，香氣清鮮，滋味醇爽；芽葉肥壯顯茸毫，色澤黃嫩油潤。

2、平陽黃湯

平陽黃湯茶，屬于六大茶類黃茶類中的黃小茶，是中國四大傳統(tǒng)黃茶之一，與蒙頂黃芽、霍山黃芽等知名黃茶齊名。其歷史悠久，在清代因曾被列為貢品而聞名。

平陽黃湯茶產(chǎn)于浙南平陽。

平陽黃湯茶，曾以“干茶顯黃，湯色杏黃、葉底嫩黃”的“三黃”特征傲立茶業(yè)界。其外形條索細(xì)緊，色澤黃綠，湯色杏黃明亮，香氣清芬高銳，滋味鮮醇爽口，葉底芽葉成朵勻齊。

結(jié)語

浙江黃茶的品種不多，但滋味、香氣都具有獨(dú)特的韻味。

除此之外，還有一些茶品雖然稱黃茶、白茶，但實(shí)則是綠茶，如安吉白茶、黃金芽、縉云黃茶、龍游黃茶等。

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