銅箐河古樹(shù)茶特點(diǎn)

銅箐河古樹(shù)茶特點(diǎn)

銅箐河位于云南省西雙版納傣族自治州勐臘縣瑤區(qū)瑤族自治鄉(xiāng)，銅箐河古樹(shù)茶十分稀少，其茶條索長(zhǎng)且肥碩，色澤呈墨綠色，茶梗明顯，湯色明黃透亮，茶香純正，其茶具有顯著的易武韻，冷香濃郁，粘稠感強(qiáng)烈，且滋味棉和，香氣馥郁持久，其葉底柔韌且富有彈性。銅箐河也叫桐箐河、同箐河、同慶河，海拔在1450-1900米之間。因離易武很近常說(shuō)易武桐箐河，茶山是屬于易武鄉(xiāng)。

銅箐河海拔在1500-1900米之間，銅箐河在原始森林中，要想進(jìn)入銅箐河，全程只能徒步而行，而且還需經(jīng)過(guò)一條小河。茶區(qū)日照較為合理，林中的溫度較低，茶樹(shù)高度多在十幾公尺以上，根深冠大，再加上本身環(huán)境自然形成合理的生態(tài)環(huán)境，林象豐富，則水必為甜水，都一再地造就了同慶河的茶葉茶氣強(qiáng)烈的原因。

銅箐河普洱茶（喬木茶）條索長(zhǎng)且肥碩，茶梗明顯，湯色明黃透亮，其茶香氣純正，易武韻明顯，冷香濃郁。

滋味上第1、2泡滋味微淡，入口綿和，香氣濃郁，回甘迅速。

第3泡開(kāi)始茶湯滋味增強(qiáng)，厚度增加，雖有苦、澀感，但均能很快化開(kāi)，回甘不絕，品后口腔中香氣留存，喉嚨甜感明顯。至第10泡左右，茶品口感都較為穩(wěn)定，期間強(qiáng)烈的滋味漸漸凸顯，隨著回甘不斷涌來(lái)，口腔中一直保持較為香甜的狀態(tài)。

第10泡后，茶湯飽滿度稍有下降，但并不顯薄，入口即有清甜感，且這樣的滋味可持續(xù)至多泡；品茶結(jié)束，口腔中甜感仍一直存在。

銅箐河之差，雖沒(méi)有妖艷，出彩，但茶湯里的花香、果香、蜜香三種香氣層層遞進(jìn)，也使得銅箐河的茶香魅惑力十足；至于它的山野氣韻更顯純粹直接，通常裹挾著一股強(qiáng)勁的茶氣洶涌而來(lái)，再加上厚重濃郁的茶味加持，茶味上既有易武茶特有的溫潤(rùn)柔和一面，同時(shí)又有如同暢飲老班章一般的酣暢之感。

所以，有機(jī)會(huì)還是值得一品。

云南普洱茶---六大茶山?

說(shuō)到云南普洱茶得產(chǎn)地，當(dāng)首推“六大茶山”。
（1）易武
易武為勐臘縣北部的一個(gè)鄉(xiāng)，其氣候呈明顯立體特征，年均日照時(shí)數(shù)1600－2200小時(shí)，年均降雨900－1600毫米，年均氣溫為17.7攝氏度，積溫6000攝氏度以上，此地為種茶的上好之地。
易武茶山的古茶樹(shù)為喬木型大葉種，是制作上佳普洱茶的優(yōu)良品種。易武村落水洞有古茶樹(shù)，高10.33米，基圍1.32米，人稱茶樹(shù)王；易武村銅箐河的古茶樹(shù)，高14.52米，基圍1.8米。 易武所產(chǎn)茶，外形條索粗壯肥大，茶味濃郁，制成之茶，經(jīng)自然發(fā)酵，其湯色褐紅，陳香陳韻。
易武每年農(nóng)歷七月二十三日有茶祖會(huì)，據(jù)說(shuō)是紀(jì)念孔明到此興茶，教給當(dāng)?shù)厝瞬刹栾嫴璧姆椒ā?br>（2）倚邦
倚邦曾是六大茶山的“盟主”，當(dāng)時(shí)入山造茶者達(dá)十萬(wàn)人之眾，茶產(chǎn)量數(shù)萬(wàn)擔(dān)。
倚邦之茶葉芽細(xì)長(zhǎng)，銀色生輝，味道極釅，回甘無(wú)窮，歷史上以生產(chǎn)圓茶而著稱，被稱為“普洱茶太上皇”的金瓜貢茶的原料和初制茶就來(lái)自此地。
倚邦的小葉種茶在一百多年前由四川茶農(nóng)帶來(lái)栽種，以至于終成氣候，其味色特佳，連千里之外的京城達(dá)官也指明索要。
倚邦在傣語(yǔ)里是“茶井”的意思。在此還存有乾隆，道光和光緒時(shí)期的三塊石碑。茶碑記錄了茶山的重大茶事，昭示著茶在倚邦人心目中的崇高地位。
（3）攸樂(lè)
攸樂(lè)茶山是基諾族的神圣家園，它位于西雙版納景洪市以東，茶山東西長(zhǎng)75公里，南北寬50公里?；Z族自稱是孔明的后裔，他們以孔明為祖，在祭祀時(shí)也稱喊孔明先生。
（4）漫撒
漫撒茶山位于勐臘易武鄉(xiāng)東北，離易武老街不到20公里。這里的“元寶茶”自清代以來(lái)就馳名南亞，被譽(yù)為普洱茶種最具有陽(yáng)剛之氣的茶。
（5）蠻磚
蠻磚也由自己不同凡響的歷史。蠻磚曾是倚邦六鄉(xiāng)的集散中心，所產(chǎn)之茶其芽雪白，茶味獨(dú)特，是普洱茶中的珍品。
蠻磚茶山是現(xiàn)今六大茶山中保存最為完整的古茶山。
（6）革登
革登緊靠攸樂(lè)，其所產(chǎn)之茶芽頭粗壯，滿披銀毫，老百姓稱為“大白茶”。
在革登，古茶樹(shù)，古茶園，古石碑比比皆是，于此你可感受到古茶鄉(xiāng)的與眾不同的氣質(zhì)。
來(lái)源：善誠(chéng)普洱

天門山，它是易武普洱茶中還沒(méi)漲價(jià)的一個(gè)！

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)。歡迎關(guān)注陳老師。

有人說(shuō)它是易武古樹(shù)最后一塊開(kāi)發(fā)的「處女地」，作為易武的后起之秀，它會(huì)成為下一個(gè)薄荷塘或銅箐河嗎？

最近幾年易武出來(lái)很多「后起之秀」，除了我們熟知的薄荷塘，還有銅箐河、百花潭、白茶園、冷水河等。這些超微小山頭的名字，你可能第一次聽(tīng)到，但翻開(kāi)2017各大山頭普洱茶價(jià)格表，它們的價(jià)格超乎你的想象，早已超過(guò)刮風(fēng)寨，讓人想驚嘆不已！不過(guò)卻有一個(gè)山頭例外，它就是天門山。

等等，容我先泡杯茶王樹(shù)壓壓驚！

仔細(xì)分析一下易武「后起之秀」們的特點(diǎn)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它們身上都有幾個(gè)相同的標(biāo)簽：國(guó)有林、高桿、生態(tài)好、產(chǎn)量極少。

而今天要說(shuō)的天門山，也是其中一個(gè)。

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天門山的位置

天門山古樹(shù)茶林位于易武鄉(xiāng)曼乃村馬叭（pia，三聲）寨，海拔1400—1600米，緊鄰老撾。從易武牌坊出來(lái)右轉(zhuǎn)，往江城方向行走約30公里，到朱石河檢查站再往右轉(zhuǎn)，走六七公里，即到。

位置好不好，看看“鄰居”就知道！

站在天門山山頂眺望，很容易發(fā)現(xiàn)天門山和薄荷塘、彎弓、丁家寨、一扇磨處在同一山系，直線距離都不太遠(yuǎn)。要知道這些“鄰居”們都有國(guó)有林和高桿古樹(shù)，都是易武的頂級(jí)山頭，不少「后起之秀」都出自這一山系。那么天門山的生態(tài)環(huán)境如何？

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天門山普洱茶的生態(tài)環(huán)境

天門山古茶林距離寨子看著近，走著遠(yuǎn)。天門山的古茶樹(shù)極少有連成片的，都是一小塊一小塊分布的，最近的離寨子也要花一個(gè)小時(shí)才能到。茶樹(shù)分布在茂密的原始森林里，周圍都是高大的灌木和喬木，生長(zhǎng)環(huán)境極好。

因?yàn)榻煌ú槐?，去往古茶林的路坎坷難行，而且森林茂密，所以這里的古樹(shù)茶很少有人采摘。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)寧愿采低海拔的小樹(shù)，也不愿鉆進(jìn)原始森林，歷經(jīng)千辛萬(wàn)苦去采古樹(shù)茶。因?yàn)椴烧?，所以天門山的古樹(shù)都野蠻生長(zhǎng)。

天門山的古茶樹(shù)海拔都很高，最高的有30多米，很多古樹(shù)都已達(dá)到做高桿的標(biāo)準(zhǔn)。（什么是高桿古樹(shù)？回復(fù)173查看）這也是極好的自然生態(tài)環(huán)境，成就了如今的天門山古樹(shù)茶。站在天門山古樹(shù)下面，仰望一顆顆參天茶樹(shù)，有種置身于南天門的感覺(jué)，難道這就是天門山的由來(lái)？究竟天門山的口感如何呢？

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天門山普洱茶的特點(diǎn)

天門山古樹(shù)茶條索長(zhǎng)而黝黑，白毫顯，亭亭玉立，像是正在跳芭蕾舞的姑娘，很漂亮。

天門山普洱茶整體來(lái)說(shuō)滋味飽滿，苦澀味幾乎不顯，香氣融于水，湯水甜度非常高，回甘生津持久，喉韻綿長(zhǎng)，回味無(wú)窮。

一起來(lái)感受一下天門山古樹(shù)茶吧！

第一泡：入口柔順，感覺(jué)山野花香濃郁，香甜，苦澀幾乎不顯

第二泡：山野之氣更加明顯，依舊是甜柔細(xì)膩，嘴里一滑就進(jìn)喉嚨

第三泡：感受到茶湯入口的厚度，口腔很滋潤(rùn)，柔滑，回甘生津初現(xiàn)。

第四泡：回甘生津明顯，嘴里很清爽，舌面、牙齒很滋潤(rùn)，舌底開(kāi)始冒清泉。

第五泡，大口含住茶湯，一股山野花香布滿整個(gè)口腔和鼻腔。

第六泡：兩頰生津，舌底不斷冒泡，身上發(fā)汗、發(fā)熱明顯。

第七泡、第八泡：一開(kāi)始的香甜已被舌底部冒出的清甜取代，回甘太棒了，我更喜歡這種清甜，一杯下喉，滿嘴都是甜味。

此時(shí)我 停了一下，倒了喝一杯清水，你會(huì)覺(jué)得清水難以下咽，但當(dāng)清水流過(guò)舌頭，水馬上變成甜水。

第九泡、第十泡：回甘生津快，喝下馬上冒清甜，甜而不膩，韻味非常好，體感通透。

第十五泡：當(dāng)你停下來(lái)不喝，嘴里依舊回甘生津連綿不斷，像是在舌頭底下埋了一顆糖，一直冒甜水。

第二十泡：無(wú)水味，嘴里仍是甜潤(rùn)，回甘生津仍在持續(xù)，韻味十足

為什么說(shuō)天門山是還沒(méi)漲價(jià)的「后起之秀」呢？這是因?yàn)樘扉T山的口感相對(duì)其他「后起之秀」一點(diǎn)也不弱，但是價(jià)格確只有其他山頭一半左右。

還有因?yàn)樘扉T山知道的人少，還沒(méi)有炒起來(lái)，就像是去年的銅箐河，而今年的銅箐河呢？早已翻倍了！所以，從另外一個(gè)角度來(lái)看，現(xiàn)在的天門山，潛力巨大呀！

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