綠茶適宜一年四季飲用,并沒(méi)有特殊限制,但相對(duì)而言,夏季更適宜飲用綠茶,夏季多高溫,干燥酷熱,容器困倦,而綠茶不經(jīng)過(guò)發(fā)酵,茶葉內(nèi)質(zhì)豐富,香氣清幽,滋味鮮爽,夏季飲用不僅能補(bǔ)充水分,同時(shí)也能起到解渴,愉悅身心的目的。
綠茶
不經(jīng)過(guò)發(fā)酵,茶性偏寒涼
富含咖啡堿、茶多酚、氨基酸、維生素等物質(zhì)。
夏季炎熱,容易干燥,綠茶具有清熱解暑、生津止渴的功效,飲用綠茶可以幫助緩解上火帶來(lái)的困擾。
夏季也容易犯困,飲綠茶還有助于于醒腦提神 茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮,增強(qiáng)大腦皮層的興奮過(guò)程,起到提神益思、清心的效果。
綠茶的最佳飲用方式就是現(xiàn)沖現(xiàn)喝,沖泡的水溫以85℃為宜,水沸之后稍微晾至一下即可。
沖泡的時(shí)間為2~3分鐘最好,同時(shí)要注意茶葉與水的比例為1:50,也就是用150ml的水沖3g茶葉,沖泡出來(lái)的綠茶茶湯濃淡適中。
沖泡之后,要注意及時(shí)飲用,不要長(zhǎng)時(shí)間悶泡,以免茶湯濃重、苦澀。
有講究,春飲花茶,夏飲苦茶,秋飲烏龍茶,冬飲紅茶。
1、春季
春飲花茶可以散發(fā)漫漫冬季積郁于人體之內(nèi)的寒氣,促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā)。
花茶香氣濃烈,香而不浮,爽而不濁,令人精神振奮,消除春困,提高人體機(jī)能效率。
2、夏季
夏季,氣候炎熱,暑氣逼人,人體的津液大量耗損。
此時(shí),以飲用性味苦寒的茶類為宜,用以消暑解熱。
代表茶:綠茶(西湖龍井、黃山毛峰)、白茶(福鼎白茶)、黑茶生茶(普洱生茶)、輕發(fā)酵烏龍茶(清香鐵觀音)。
3、秋季
秋季,天氣涼爽,風(fēng)霜高潔,氣候干燥,余熱未消,人體津液未完全恢復(fù)平衡。
此時(shí),以飲用烏龍茶一類的青茶為好,此茶性味介于紅、綠之間,不寒不熱,既能消除余熱,又能恢復(fù)津液。
代表茶:陳年白茶(福鼎白茶)、烏龍茶(濃香鐵觀音,、武夷大紅袍)。
4、冬季
冬季,北風(fēng)凜冽,寒氣襲人,人體陽(yáng)氣易損。
此時(shí),以選用味甘性溫的茶為好,以溫育人體的陽(yáng)氣,全發(fā)酵茶有助消化去油膩之功,于冬季進(jìn)補(bǔ)肥膩時(shí)有利。
代表茶:紅茶(滇紅)、黑茶熟茶(普洱熟茶)。
擴(kuò)展資料
什么時(shí)間不宜喝茶:
1、空腹時(shí)
因?yàn)椴枞~中含有咖啡因等生物堿,空腹飲茶易使腸道吸收咖啡堿過(guò)多,從而會(huì)使某些人產(chǎn)生亢進(jìn)的癥狀,如心慌、頭昏、手腳無(wú)力、心神恍惚等。
不常喝茶的人,尤其是清晨空腹喝茶,更容易出現(xiàn)上述癥狀。這被稱為茶醉,一旦出現(xiàn)茶醉現(xiàn)象,可以口含糖果或喝些糖水來(lái)緩解。
相對(duì)年輕人來(lái)說(shuō),老人的腸胃更為脆弱,患胃、十二指腸潰瘍的中老年人更不宜空腹飲茶,尤其是濃茶。因?yàn)檫^(guò)多的鞣酸會(huì)刺激胃腸黏膜,從而導(dǎo)致病情加重,有的還會(huì)引起消化不良或便秘。
2、喝醉時(shí)
茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用,醉酒后喝濃茶會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。對(duì)心腎功能較差的老人來(lái)說(shuō),酒后尤其不能飲大量的濃茶;可采用進(jìn)食大量水果或小口飲醋等方法,以加快人體的新陳代謝速度,使酒醉緩解。
3、睡覺(jué)前
茶中的茶堿等物質(zhì),被人體吸收后,對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的興奮作用,飲茶會(huì)使精神興奮,影響睡眠,甚至導(dǎo)致失眠,尤其是新采的綠茶,作用更明顯。并且茶有利尿作用,老人睡前飲茶還容易夜間尿頻,影響睡眠質(zhì)量。
4、服藥期
有些患慢性病的老人需要長(zhǎng)期服藥,很多藥物服用期間不宜喝茶。比如鎮(zhèn)靜助眠藥物、抗心律失常藥物等。茶堿可降低一些藥物的鎮(zhèn)痛作用,因此,服用鎮(zhèn)痛藥物時(shí)也不宜喝茶。
參考資料:人民網(wǎng)--養(yǎng)生:茶是滋潤(rùn)健康飲品 四季怎么喝茶對(duì)身體好
【春季】
春季喝花茶,花茶可以散發(fā)一個(gè)冬季郁積在體內(nèi)的寒邪,促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā)?;ú杓磳⒅参锏幕ɑ蛉~或其果實(shí)泡制而成的茶,是中國(guó)特有的一類再加工茶。根據(jù)其所用的香花品種不同,分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等,其中以茉莉花茶產(chǎn)量最大。
【夏季】
綠茶性寒,"寒可清熱",也能止汗,并且還富含氨基酸、維生素以及礦物質(zhì)。因此多喝綠茶既能消暑解渴,又能增添營(yíng)養(yǎng),實(shí)為一舉兩得之妙法。綠茶是指采取茶樹(shù)新葉,未經(jīng)發(fā)酵(紅茶有發(fā)酵),經(jīng)殺青、揉擰、干燥等典型工藝,其制成品的色澤,沖泡后茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調(diào)。常飲綠茶能防癌和降血脂,防電腦輻射。吸煙者可減輕尼古丁傷害。
【秋季】
秋季算是四季中最舒適的季節(jié)了,而這一季的品茶以青茶最為理想,青茶又稱烏龍茶。秋天氣候干燥,飲烏龍茶最為理想。因?yàn)榍嗖铦?rùn)膚益肺,生津潤(rùn)喉,可緩解人體干燥的生理現(xiàn)象。烏龍茶是半發(fā)酵茶,經(jīng)過(guò)殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。
【冬季】
寒冬時(shí)節(jié),人體生理功能減退,提高抗病能力,是不可忽視的重要環(huán)節(jié)。紅茶可暖胃御寒,同時(shí)增強(qiáng)抵抗力。所以紅茶是您冬季飲茶的理想佳品。紅茶屬于全發(fā)酵茶類,是以茶樹(shù)的芽葉為原料,經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào),故名紅茶。如祁門紅茶。
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