白茶分為新白茶、老白茶兩類,新白茶屬性偏涼,內(nèi)含物質(zhì)豐富,滋味清甜鮮爽,適宜夏季飲用,清爽舒暢,而老白茶經(jīng)過長(zhǎng)期的存放,其茶性更加溫和,內(nèi)質(zhì)飽滿、馥郁,茶香醇厚濃郁,適宜春夏秋冬四季飲用,并無特殊限制,但在飲用時(shí)需注意清淡為佳,不可長(zhǎng)期飲用濃茶。
白茶適合什么季節(jié)喝
1、春天
春季萬物復(fù)蘇,空氣中也透著生機(jī)勃勃的活力,而身體卻匱乏能量、物質(zhì),這時(shí)候適度飲用一些老白茶白茶,清香甘甜。
或是在午休后,煮上一壺暖乎乎的老白茶,喝下一杯熱茶,就能起到很好的提神醒腦、喚醒身體的效果。
2、夏天
夏季養(yǎng)生一直是個(gè)常談的話題,面對(duì)熱氣騰騰,炎熱難耐的暑天,首推的是喝新白茶。白茶具有祛暑降溫,健胃提神的功效。
夏天喝白茶可以飲用一些新白茶,不僅滋味鮮美,口感鮮爽,還能補(bǔ)充身體所需能量,油解暑消渴的效果。
3、秋天
秋高氣爽,萬物呈凋零之象,這時(shí)早睡早起,乃秋日養(yǎng)生之道,此時(shí)適合品飲三年左右的老白茶。三年的老白茶,性由寒轉(zhuǎn)溫,且潤(rùn)燥,適合降秋燥。
4、冬天
冬天,正是喝老白茶的時(shí)節(jié),冬天是一個(gè)寒冷的季節(jié),從養(yǎng)生方面看,應(yīng)該注意養(yǎng)陽,以滋補(bǔ)為主。多吃溫性、熱性的食物進(jìn)行調(diào)理,以提高人體的耐寒能力。
圍爐煮茶,閑話家常是最溫暖的茶事。這時(shí)候最好喝的老白茶不是泡飲,而是煮飲。
煮上一壺老白茶,可以放一兩個(gè)大棗,養(yǎng)氣補(bǔ)血的養(yǎng)生白茶就有了。
白茶有哪些品種
1、白毫銀針
白毫銀針采用大白茶或水仙品種的肥碩芽頭制成,其外形單芽肥碩,滿披白毫,挺直如針,色白似銀,為白茶等級(jí)中最高一級(jí)。
2、白牡丹
白牡丹以大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一、二葉制成,因其綠葉夾銀白色毫芽,形似花朵,葉張肥嫩,沖泡后綠葉托著嫩芽,如蓓蕾初放,故得美名。
3、 貢眉
貢眉以群體種嫩梢為原料制成,毫心明顯,茸毫色白較多,干茶色澤灰綠,是白茶中產(chǎn)量最高的一個(gè)品種。
4、壽眉
壽眉以群體種、大白茶、水仙茶樹嫩梢、葉片制成為原料制成,形似長(zhǎng)者的眉毛而得名,它在白茶中等級(jí)最低。貢眉和壽眉差別不大,區(qū)別在于貢眉的葉片較小,芽頭較多。
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