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巴達(dá)山普洱茶特點屬于哪個產(chǎn)區(qū)

品茶 2023-05-16 14:14:36

巴達(dá)山普洱茶屬于勐海產(chǎn)區(qū)

,巴達(dá)山位于云南省西雙版納州勐海縣西定鄉(xiāng)(勐?div id="4qifd00" class="flower right">
?h西部),包含章朗、勐邁
、賀松等寨子
,巴達(dá)山普洱茶外觀墨綠油亮,干茶香氣特殊
,其茶湯色金黃透亮
,富于晶瑩感,滋味顯苦澀
,且順滑細(xì)膩
,冰涼感顯著。

巴達(dá)山位置

巴達(dá)茶山位于云南省西雙版納州勐?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?h西定鄉(xiāng)

,也就是勐海縣西部(原屬巴達(dá)鄉(xiāng)
,今屬西定鄉(xiāng)
,西隔喃覽河與緬甸相望),東連勐遮壩
,南接打洛
,西隔南覽河與緬甸相望。其中
,“巴達(dá)”釋名為“仙人腳印”

巴達(dá)在明、清時期的十二版納中屬于勐遮版納

,民國時期劃歸五?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?h(后又改為南嶠);中華人民共和國成立后
,巴達(dá)在南嶠
、勐遮、西定之間劃來劃去
,2005年巴達(dá)與西定合并統(tǒng)稱西定鄉(xiāng)
,目前巴達(dá)古茶山屬于西定鄉(xiāng)。

巴達(dá)山有豐富的野生茶樹資源

,野生古茶樹主要分布在賀松大黑山
。在巴達(dá)山居住的主要民族是布朗族和哈尼族

其中,賀松大寨為哈尼族

,寨子背后的原始森林中有野生大樹茶
,但寨子附近沒有人工栽培型的古茶園。

哈尼族是善于種茶的民族

,但不知為何賀松的哈尼族清代以前沒有種茶

巴達(dá)山茶區(qū)介紹

巴達(dá)山氣候溫和,雨量充沛

,晝夜溫差大
。巴達(dá)古茶園最多的是章朗,古茶園分布在寨子附近的樹林里
,有近千畝之多
。巴達(dá)山的名寨,包括章朗
、勐邁
、賀松。

巴達(dá)茶的出名主要是因為1962年發(fā)現(xiàn)的巴達(dá)野生大茶樹

,為云南成為世界茶發(fā)源地做出了貢獻(xiàn)
,勐海茶廠在巴達(dá)地區(qū)也有規(guī)模龐大的臺地茶基地。

其實除了野生茶和臺地茶

,巴達(dá)的栽培古樹茶資源也很優(yōu)秀
,是當(dāng)?shù)氐牟祭首逑让穹N植的,章朗古寨已有超過1400年歷史

巴達(dá)章朗

、曼邁等地的古樹茶園自然環(huán)境保存較好,茶園與森林共生
,古茶樹自然生長
,大多沒有矮化,有少量小葉種

巴達(dá)山普洱茶特點

巴達(dá)山普洱茶特點葉片橢圓形

,葉面隆起,葉質(zhì)軟
,葉色黃綠
,葉身背弓或內(nèi)折,葉質(zhì)軟
,葉色黃綠
,葉尖漸尖或尾尖,葉基楔形

其干茶條索緊結(jié)

,墨綠油亮
,干茶香氣特殊,讓人一聞便影響深刻
。沖泡之后
,湯色金黃透亮,富有晶瑩感
;入口味苦澀
,類似布朗山茶區(qū)的那種感覺,不過茶質(zhì)較為薄水
,沒有那種“茶氣十足”和“霸氣”的感覺

入口舌面后段與上顎后段微苦澀,然平均茶質(zhì)較為薄水

,上顎中后段有特殊氣味

茶湯香滿于喉舌

,苦稍長
,微澀。輕度收斂
。第三泡以后漸顯柔順細(xì)滑感
。舌面收斂后出現(xiàn)涼感。

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