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    怎么采茶

    品茶 2023-05-16 14:26:54

    采摘芽葉的同時(shí),必須注意留養(yǎng)

    ,保護(hù)樹(shù)勢(shì),達(dá)到持續(xù)增產(chǎn)的目的
    ,采摘時(shí)不能掐,掐下來(lái)的茶葉
    ,其掐痕在制成茶葉后都去不掉,采摘時(shí)可采用提手采摘法
    ,即手心向下
    ,大拇指和食指夾注魚(yú)葉上的嫩莖,輕輕向上一提芽葉即可采
    ,然后將其裝入竹簍保持新鮮

    單手采摘

    1、單手采一般是左手拉枝條

    ,右手采
    ;而雙手采要求左右手并采,所以開(kāi)始時(shí)左手采會(huì)不習(xí)慣

    2

    、初練時(shí)不要貪多圖快,而是要求動(dòng)作準(zhǔn)確
    ,質(zhì)量合格
    。先要一個(gè)芽頭一個(gè)芽頭地采,等指法熟練以后
    ,再學(xué)習(xí)右手的一次采兩個(gè)或三個(gè)茶芽的方法

    3

    、初練雙手采時(shí),效率是不高的
    ,有時(shí)可能還比單手采得少
    ,因?yàn)樽笥覂墒铸R動(dòng),不免顧此失彼
    ,不協(xié)調(diào)
    。但一般經(jīng)過(guò)一個(gè)星期以后,左手就可以和右手一樣靈活了
    ,雙手并采也逐漸協(xié)調(diào)了

    雙手采摘

    1、兩手交錯(cuò)采茶

    ,就是當(dāng)一只手采茶時(shí)
    ,另一只手扶住另一個(gè)茶芽,交錯(cuò)地進(jìn)行采摘
    。但雙手不要距離太遠(yuǎn)
    ,沒(méi)有養(yǎng)成采摘面的茶樹(shù),雙手最好在一根枝條上采

    2

    、通常情況下是拇指和食指夾茶,中指和無(wú)名指帶茶
    ,當(dāng)摘到半把時(shí)
    ,就用食指鉤住茶芽和中指夾住摘下,隨即用拇指將茶芽捺入掌心
    。摘滿(mǎn)一把
    ,就很快投入茶籃,左手采左邊放
    ,右手采右邊放
    。但主要是便于哪兩個(gè)手指就用哪兩個(gè)手指。

    采摘心法

    1

    、眼快:目力集中
    ,正確地指揮兩手,采第一個(gè)芽葉時(shí)要看好下一個(gè)要采的茶芽

    2

    、手快:眼睛放到哪里手就采到哪里;

    3

    、腳快:腳要隨手移
    ,以便采得順手。采茶不要帶凳,站著采
    ,以便于迅速移動(dòng)
    ,做到不浪費(fèi)一點(diǎn)時(shí)間;

    4

    、心靜:采茶時(shí)要集中精力
    ,專(zhuān)心一致,不要胡思亂想
    ,談天說(shuō)笑
    ,以免分散注意力少采茶葉。

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