倚邦普洱茶特點(diǎn)
倚邦位于云南省西雙版納州勐臘縣北部，倚邦普洱茶芽葉肥厚
，芽頭較小
，條索黑亮短細(xì)
，湯色黃綠
，滋味苦中帶甜
，澀顯于苦
，湯質(zhì)飽滿
，苦中帶甜，澀顯于苦
，湯質(zhì)飽滿
，其次倚邦茶長于山野，因此亦具有山野氣韻好
，杯底留香等特點(diǎn)
。
“倚邦” 一詞來自于傣語，意思是：有茶樹有水井的地方
。
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位于云南省西雙版納州
，勐臘縣的最北部。從普洱市向南行
，沿著茶馬古道經(jīng)思茅、倚象
、勐旺
、小黑江、便進(jìn)入 “倚邦” 茶山了
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！耙邪睢?古茶山是古六大茶山之一
，也是海拔最高的古茶山
。
遠(yuǎn)在明代初期就已有古樹茶園
，是我國少數(shù)民族的聚集區(qū)，共有傣
、哈尼
、彝
、布朗、基諾
、等多個少數(shù)民族
，在此居住種茶。
曾經(jīng)的 “倚邦” 古鎮(zhèn)
，自明代到清代
，一直都是六大茶山的政治中心和行政主管地。曾經(jīng)的 “倚邦” 古鎮(zhèn)
，茶鋪商鋪連綿不斷
、茶商茶客鼎沸云集、一派興盛繁榮的景象
。
倚邦曾經(jīng)盛極一時
，同樣倚邦茶因協(xié)調(diào)、和諧度高位于古六大茶山之首
，而曼松茶則是倚邦這座皇冠上的明珠
。
倚邦茶以小葉種為代表，而倚邦小葉種獨(dú)有的貴且少的精品就是“貓耳朵”
。
云南普洱茶由于的地理環(huán)境的不同所產(chǎn)茶葉的口感滋味也不同
，倚邦古茶山是古六大茶山中海拔較高的茶區(qū)，360平方公里的面積幾乎全是高山
。
與易武相比
，倚邦茶山的海拔差異更大，海拔最高達(dá)到1950米
，而最低的地方只有565米
。
奇特的地理環(huán)境，造就了倚邦茶香高馥郁
，茶湯細(xì)膩
，苦澀味輕，回甘好
，清心爽口的絕佳品質(zhì)
，品倚邦，一直有一種被關(guān)照和撫慰的感覺
。
倚邦茶區(qū)內(nèi)有大葉種茶和小葉種茶
，倚邦的小葉種茶有說法是明末清初由四川人帶來的
，但在攸樂古茶園和景邁古茶園中也有一定量的小葉種存在，因此不排除是當(dāng)?shù)卮笕~種變異的可能
。
而以倚邦中小葉種制作的曬青茶
，其品質(zhì)竟不亞于傳統(tǒng)大葉種制作的普洱茶.
其實，倚邦是一個極具包容性的茶區(qū)
，既有大葉種
、也有小葉種。只是相對來說
，它的小葉種更為典型
。所以，在一定程度上人們就對它產(chǎn)生了一個片面的認(rèn)識
。
倚邦普洱茶種類
倚邦茶山的大葉種茶芽葉肥厚
、大茸毛多、持嫩性強(qiáng)
、是制作普洱茶的上好原材料;而小葉種茶樹茶葉
，葉面平、葉質(zhì)軟
、色澤綠
、茸毛長、持嫩性強(qiáng)
、透秘高
，極其適合制作綠茶與普洱茶。
倚邦古樹茶口感
茶湯甜潤飽滿
，入口即化
，蘭心蕙質(zhì)之感，水路綿軟
；苦淡
，苦中帶甜，澀顯于苦
，湯質(zhì)飽滿
；回甘快且較長久，由于長于山野
，環(huán)境好
，山野氣韻好，杯底留香
。茶湯厚重飽滿
，一口茶喝下去，香氣總是徘徊在你的口腔里久久不散
。
倚邦古樹茶的品質(zhì)特點(diǎn)
芽頭較小
，條索黑亮較短細(xì)、湯色黃綠
、葉底黃綠
，苦淡，苦中帶甜
，澀顯于苦
，湯質(zhì)飽滿；回甘快且較長久
，由于長于山野
，環(huán)境好，山野氣韻好
，杯底留香
。
帶你了解普洱茶的七宗最
普洱茶七宗最
哪個又是你的普洱之最
最霸氣老班章
湯色:明亮、無雜質(zhì)
香氣:茶氣厚重醇香
、回甘強(qiáng)且持久
滋味:口感回甘生津快
、微澀
綜述:氣味特殊，香氣下沉
，味深
，湯感醇厚滑糯，入口潤整體協(xié)調(diào)性強(qiáng)
特點(diǎn):耐泡
，香氣蓬勃
，氣厚、重醇香
、回甘強(qiáng)烈且持久
普洱茶山素有班章為“王”
，易武為“后”的說法，有“王”這個稱位的老班章
，霸氣是必須的
，品過老班章的茶友們，應(yīng)該都體驗過老班章這幾個霸氣的特點(diǎn): 1
、天然霸道的苦
，但苦轉(zhuǎn)化得很快，轉(zhuǎn)成滿口生津回甘
。2
、茶湯偏粗，濃稠度高
，茶湯金黃色像花生油
。3、茶氣足
，穿透力很強(qiáng)
。4
、茶香濃郁厚重，層次感很好
，可以聞到不同的茶香
。5、耐泡度和穩(wěn)定性好
，十幾泡后滋味依舊不減
。6、生津回甘和茶香留在口腔里的時間很長
，可以持續(xù)幾個小時
。有這幾個硬核特點(diǎn)的老班章，被稱為最霸氣的茶是當(dāng)之無愧的
。
最涼甜細(xì)滑冰島
湯色:湯色金黃透亮
香氣:蜜香濃厚
滋味:喉韻持久
，冰糖味綜述:湯水飽滿，穩(wěn)定性強(qiáng)
，茶內(nèi)質(zhì)豐富
特點(diǎn):入口細(xì)膩
、順滑、回儼強(qiáng)
、生津快
，口腔內(nèi)回甘部位較深
冰島是普洱生茶中高端茶的代表，它很多獨(dú)有的特點(diǎn)讓很多茶品望塵莫及
，比如說天然的清涼感
、純正的冰糖甜、細(xì)滑如絲的湯感
，看似溫柔卻后勁很足的霸道茶氣
。
冰島茶里面一般都會含有水解類單寧，水解類單寧在口腔中分解時
，一方面會產(chǎn)生出葡萄糖
，于是感覺到甜味，這就是回甘
。冰島茶的滋味偏向于甜爽
。甜表現(xiàn)在湯鮮甜、滋味甘甜
，鮮爽
、涼爽，其中以湯甜鮮爽為主
。茶湯香氣高揚(yáng),茶香有蜜
、蘭、冰糖香，其中以冰糖香為主
，最持久
。
最苦老曼娥
湯色:金黃透亮
香氣:花香馥郁，低沉濃烈
滋味:口苦若黃連
，苦盡甘來
綜述:湯質(zhì)厚
，特別霸氣，苦很重還略澀
，香高，青味重,
生津好
，韻足
，回甘好
特點(diǎn):茶氣霸氣，性極寒
，十泡以后口感更為爽滑
，極耐泡
老曼峨有兩種，一種是苦茶
，一種是甜茶
，苦茶的后期轉(zhuǎn)化空間大，我們?nèi)粘Ｆ凤嬍詹?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，苦茶多一些
。“苦若黃連“叫苦連篇”這些形容詞用來形容老曼峨的苦一點(diǎn)也不夸張
，新做生茶老曼峨的苦苦得太純粹
，讓你品不到它一絲絲的甜，存放幾年后
，它的苦會收斂許多
，讓你能感受到苦中有甜，苦后回甘
。
老曼峨是很多拼配茶的味精
，原因是它的苦和霸氣能像味精一樣提高茶品的口感和層次感，老曼峨苦茶的“苦”在普洱茶中是當(dāng)之無愧的第一
，而隨著苦化開而來的回甘
，在眾多普洱茶中也是名列前茅
，可以說老曼峨苦有多霸道
，回甘生津就有多猛烈
。
最稀少曼松
湯色:剔透明亮
香氣:香氣獨(dú)特，茶香純正
滋味:微口感醇厚潤喉
，回甘快且持久
特點(diǎn):入口極其細(xì)膩柔，淡雅
、清甜
，其味甘香可口，喉嚨深處回甘綿長
、暗香浮動
曼松原屬倚邦區(qū)第一鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)
，歷史上，有曼松老寨居住著香唐族
，善種茶
，由于曼松茶的品質(zhì)好，被列為貢茶
，與普通納貢的官茶不同
，曼松茶是供皇帝專用的貢茶曼松貢茶最大的特點(diǎn)是甜潤，像喝蜂蜜水
，茶氣很足
，一兩杯下肚全身就會發(fā)熱，獨(dú)特沉潤內(nèi)斂的白花香
，貫穿整個品飲過程
，新茶的時候
，已經(jīng)能夠喝到茶湯的淳厚純潤感和滑度
，茶香濃郁，穿透力好
，持續(xù)時間長
。
但唯一不好的一點(diǎn)就是曼松王子山的年產(chǎn)量很少，曼松茶因種種原因
，如今已經(jīng)很少了
，只是在王子舊居周圍稀疏生長十多棵喬木型的大葉種茶樹
，往昔的興旺氛圍已成歷史
，剩下的王子舊址，也僅存很少的一排奠基石臺
，其地理位置是: 北緯22°,8東經(jīng)101”,海拔高度為1375米，每年曼松貢茶產(chǎn)量極為稀少
，在普洱茶中是頂級精品
。
最柔易武
湯色:紅黃鮮亮
香氣:香氣純高
滋味:滋味醇厚，具有回甘之特點(diǎn)
綜述:年份長
，口感柔和醇滑
，力道足，甘甜質(zhì)厚
特點(diǎn):香高味揚(yáng)
，香甜度飽滿
易武茶山，滇藏線茶馬古道的源頭
，聞名遐邇的貢茶之鄉(xiāng)
。易武之下有七村八寨，品質(zhì)極高
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！鞍嗾聻橥酰孜錇楹蟆?div id="4qifd00" class="flower right">
，易武茶較之于動海茶
，更為溫和與包容。因而有言 :易武茶是喝茶人的起點(diǎn)
，也是喝茶人的終點(diǎn)
。
易武老樹茶是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，具有條索黑亮
、較長.泡條
，湯色金黃，苦澀較輕
、氣較好
，湯中帶甜，湯質(zhì)較滑厚
、回甘較好、陳化較快等特點(diǎn)
，由于矮化和長于山林的特點(diǎn)
，山野氣韻不同寨子的有所區(qū)別。
最鮮昔歸
湯色:淡黃清亮
香氣:香氣高銳帶有花果甜香
滋味:微澀甘甜
，喉韻鮮爽
綜述:內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡
，茶湯濃度高
，滋味厚重，香氣高銳
，茶氣強(qiáng)烈卻又湯憋柔順?biāo)芳?xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津
，且留香持久
昔歸茶
，屬邦東大葉種,因為當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣每年只采春茶和秋茶兩季.所以茶樹保護(hù)得比較好茶質(zhì)比其他村寨要好得多昔歸古茶山普洱茶特點(diǎn): 湯色明亮清澈、香茶高氣揚(yáng)
、滋味微澀甘甜
，喉韻沉香鮮爽
、氣醇厚
、回甘生津的特點(diǎn)
。昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡，茶湯濃度高
，滋味厚重
，香氣高銳，茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順
，水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津且口腔留香持久
。十泡后茶湯漸淡，甜味稍減
，回甘好
，冰糖香尚存。
最香景邁
湯色:淺黃明亮
香氣:香氣突顯
、山野之氣強(qiáng)烈
滋味:口感比較豐富
、飽滿
綜述:入口后甜感比較強(qiáng)烈隨后有明顯的澀味
，除澀感外，其它刺激性較弱
，茶湯梢顯單薄
景邁古樹普洱茶的特點(diǎn) 主要為香氣突顯
、山野之氣強(qiáng)烈
。由于景邁茶與森林混生
，茶中具有強(qiáng)烈的山野之氣
，是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的，而且還具有特別的
、濃郁的
、持久的茶香
。在與普洱茶中景邁茶的香應(yīng)該用普洱茶香氣中最高境界的香~花香，而且是蘭花之香
。香是景邁茶最大優(yōu)點(diǎn)
，也是人們喜愛景邁茶的主要原因，同時也是景邁茶更容易鑒別的原因
。景邁茶的香氣強(qiáng)烈程度與采摘時間相關(guān)
，春茶香強(qiáng)
，夏茶弱
，秋茶也弱。同時還與茶葉的老嫩度有關(guān)
，景邁茶是越嫩越香
。
每個山頭普洱茶的特點(diǎn)是什么？
云南普洱茶的一些分布和特點(diǎn)：
景谷:
茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)景谷縣
。生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。特色:條索不長
，葉質(zhì)厚
，口感刺激性強(qiáng)而集中
，舌面與上顎中后段偏苦為其特色，時有輕發(fā)酵香甜味
。
南糯:茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐?div id="jfovm50" class="index-wrap">？h，原屬國營勐海茶廠初制所所在地
。生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶
。特色:香揚(yáng)清甜
、口感刺激性較高的代表性茶品，上顎中段舌尖甜香
，甘韻在舌面中段
，湯質(zhì)滑口澀度稍高。
布朗:茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐?div id="m50uktp" class="box-center"> ？h，原屬國營勐海茶廠初制所所在地
。生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶
。特色:口感刺激性稍強(qiáng)
，舌面上顎中后段稍苦，上顎香濃味重
，區(qū)別于班章茶
。
班章:茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？h，屬于勐海茶廠舊有布朗山初制所所在地
，有新老班章茶區(qū)之分
，本茶樣屬老班章茶區(qū)
。特色:云南大葉種，與布朗山香型口感類似
，但口感香氣下沉
，刺激性更強(qiáng)
，為舌面苦味最重者
，上顎表現(xiàn)不明顯
。
曼撒:茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣
，古六大茶山茶區(qū)
。生長型態(tài)與茶種:云南大葉種栽培野生茶。特色:香揚(yáng)水柔
，在香甜茶系列中最具特色茶品
。舌面與上顎中后段香氣飽滿
，優(yōu)質(zhì)茶品甘韻遍及兩頰，近年湯質(zhì)較薄
。
千家寨： 茶區(qū)位置：云南省思茅地區(qū)金竹山千家寨
。生長型態(tài)與茶種：云南大葉種野生野放茶
。
特色：茶青揉不成條是其早年特色。上顎中后段清甜香
，舌面微苦
，茶質(zhì)較淡薄
。
傳統(tǒng)上普洱茶并沒有十大山頭的講法。而六大山頭的講法則古已有之
。倚邦
、易武、攸樂
、革登
、莽枝
、蠻磚是著名的瀾滄江東岸古六大茶山，俗稱江內(nèi)古六大茶山
，也就是傳統(tǒng)意義上的“古六大茶山”
。這些茶山歷史悠久
，在清朝初期就名重天下。
擴(kuò)展資料：
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納
、臨滄
、普洱等地區(qū)
。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富
，既可清飲
，也可混飲
。普洱茶茶湯橙黃濃厚
，香氣高銳持久，香型獨(dú)特
，滋味濃醇
，經(jīng)久耐泡。
普洱茶名稱定義：
以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料
，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成
，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉
。按其加工工藝及品質(zhì)特征
，普洱茶分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩種類型。
參考資料：-普洱茶
求不同地區(qū)的普洱茶的特點(diǎn)
普洱的魅力就在于后期轉(zhuǎn)化，同一茶山的茶或者說同一棵樹都有可能轉(zhuǎn)化的口感不一樣
，主要在于生產(chǎn)工藝和后期的存放
，曾經(jīng)喝過一種臺地的灌木沱真是神品，不要一味的追求千年古樹或者說明牌產(chǎn)品甚至別人講那些故事說這款茶怎么怎么回事
，不要信
，開湯自己品好茶孬茶一開湯就知道
。每個茶山都有其特點(diǎn)，主要是茶青本身具有的特點(diǎn)轉(zhuǎn)化出來會和別的地方不一樣
，但后期的神品無論哪個山都有轉(zhuǎn)化出篸香的
。1
、 布朗：
茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐海縣
，原屬國營勐海茶廠初制所所在地
。
生長型態(tài)與茶種：云南大葉種野生野放茶
。
特色：口感刺激性稍強(qiáng)
，舌面上顎中后段稍苦
，上顎香濃味重，區(qū)別于班章茶
。
2
、 班章：
茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐海縣
，屬于勐海茶廠舊有布朗山初制所所在地
，有新老班章茶區(qū)之分，本茶樣屬老班章茶區(qū)
。
特色：云南大葉種
，與布朗山香型口感類似，但口感香氣下沉
，刺激性更強(qiáng)
，為舌面苦味最重者，上顎表現(xiàn)不明顯
。
3
、 景谷：
茶區(qū)位置：云南省思茅地區(qū)景谷縣。
生長型態(tài)與茶種：云南大葉種野生野放茶
。
特色：條索不長
，葉質(zhì)厚
，口感刺激性強(qiáng)而集中，舌面與上顎中后段偏苦為其特色
，時有輕發(fā)酵香甜味
。
4、 邦崴：
茶區(qū)位置：云南省思茅地區(qū)瀾滄縣
。
生長型態(tài)與茶種：云南大葉種野生茶
。
特色：香甜質(zhì)重飽滿，舌面與上顎中后段微苦澀
、甘韻強(qiáng)而集中于舌面
，香型層次明顯
。
5、 南糯：
茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？h，原屬國營勐海茶廠初制所所在地
。
生長型態(tài)與茶種：云南大葉種野生野放茶
。
特色：香揚(yáng)清甜、口感刺激性較高的代表性茶品
，上顎中段舌尖甜香，甘韻在舌面中段
，湯質(zhì)滑口澀度稍高。
6
、 革登：
茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區(qū)
。
生長型態(tài)與茶種：云南省中小葉種栽培野生茶
。
特色：中小葉種以特殊香型著稱，上顎香甜微蜜感
、微苦
，舌尖甜味明顯
、中后段微苦有甘韻，湯質(zhì)稍薄
。
7、 蠻磚：
茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐臘縣
，古六大茶山茶區(qū)。
生長型態(tài)與茶種：云南大葉種栽培野生茶
。
特色：相較其他古六大茶山，茶箐色澤較深
，舌面與上顎中后段口感厚質(zhì)香滑，舌面微苦
?div id="m50uktp" class="box-center"> ？诟邢銡廨^沉
，不如曼撒易武香揚(yáng)
。
8、 無量：
茶區(qū)位置：云南省大理
、思茅地區(qū)無量山茶區(qū)
。
生長型態(tài)與茶種：云南大葉種野生野放茶
。
特色：舌面中段香甜回甘
，香在上顎中段，苦澀度不高
，因茶區(qū)生產(chǎn)范圍大
，較無個別茶區(qū)特色
。
9、 易武：
茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐臘縣
，古六大茶山茶區(qū)
，原屬古代曼撒茶區(qū)。
生長型態(tài)與茶種：云南大葉種栽培野生茶
。
特色：香氣口感類似曼撒、屬香揚(yáng)水柔
、刺激性較低的茶品，與曼撒茶區(qū)相同
，近年湯質(zhì)較薄
。
10
、 倚邦：
茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區(qū)
。
生長型態(tài)與茶種：云南省中小葉種栽培野生茶。
特色：中小葉種以特殊香型著稱
，上顎香甜微蜜感、稍苦
，舌面中后段帶苦有甘韻
。
11、 千家寨：
茶區(qū)位置：云南省思茅地區(qū)金竹山千家寨
。
生長型態(tài)與茶種：云南大葉種野生野放茶。
特色：茶青揉不成條是其早年特色
。上顎中后段清甜香
，舌面微苦
，茶質(zhì)較淡薄
。
12、 攸樂：
茶區(qū)位置：云南省西雙版納州景洪市
，古六大茶山茶區(qū)
，唯一不在勐臘縣的正山。
生長型態(tài)與茶種：云南大葉種栽培野生茶
。
特色：香型口感與曼撒易武接近，香揚(yáng)水柔
，舌面苦澀度稍高。
13
、 景邁：
茶區(qū)位置：云南省思茅地區(qū)瀾滄縣。
生長型態(tài)與茶種：云南大葉種野生野放茶
。
特色：茶青顏色青綠
，條索較短，以輕發(fā)酵甜香著稱之茶區(qū)
，上顎中后段的清甜略帶花香為其特色，與舌面中段甘韻表現(xiàn)佳
，湯質(zhì)滑、較薄
。
14
、 莽枝：
茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區(qū)
。
生長型態(tài)與茶種：云南省中小葉種栽培野生茶
。
15、 勐庫：
茶區(qū)位置：云南省臨滄雙江地區(qū)
。
生長型態(tài)與茶種：云南大葉種野生茶。特有勐庫種
。
特色：茶質(zhì)肥厚度大，香型特殊
、勁揚(yáng)，不如六大茶山茶區(qū)湯質(zhì)滑柔
，舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿
，口感刺激性稍高。
16
、 曼撒：
茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區(qū)
。
生長型態(tài)與茶種：云南大葉種栽培野生茶。
特色：香揚(yáng)水柔
，在香甜茶系列中最具特色茶品
