信陽(yáng)毛尖樓頭是什么意思(茶葉中的"毛尖"是什么意思？)

信陽(yáng)毛尖樓頭是什么意思

信陽(yáng)毛尖樓頭指的是芽頭加初展嫩葉的部分，明前樓頭取材于清明前稚嫩的青雕，以芽和小芽葉為佳品，其樓頭則取材于芽和小芽葉的篩選，簡(jiǎn)而言之，樓頭就是比芽頭多了一片初展或欲展的嫩葉。

信陽(yáng)毛尖的品質(zhì)特征

信陽(yáng)毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性，其顏色鮮潤(rùn)、干凈，不含雜。

香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。

從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細(xì)、圓、光、直、多白毫。

沖后香高持久，優(yōu)質(zhì)信陽(yáng)毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮，味道清香撲鼻，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。

信陽(yáng)毛尖的采摘時(shí)間

1、春茶

一般指當(dāng)年5月之前采制的茶葉。茶樹(shù)休養(yǎng)生息一個(gè)冬天后，春茶新梢芽葉肥壯，葉質(zhì)柔嫩，毫毛多，葉片中有效物質(zhì)含量豐富，是全年品質(zhì)最好的時(shí)期。當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣按春茶生長(zhǎng)期將其分為明前茶、雨前茶和春尾茶。

2、夏茶

指6-7月底采制的茶葉，隨著溫度升高，茶葉也迅速生長(zhǎng)。葉片中可溶物減少，咖啡堿、花青素、茶多酚等苦澀味物質(zhì)增加。因此，夏茶味道微苦澀，香氣不如春茶濃。葉子泡出來(lái)比較大、寬。但夏茶耐泡，價(jià)位便宜。

3、秋茶

8月以后采制的當(dāng)年茶葉，稱為秋茶，也叫白露茶。秋季的茶樹(shù)經(jīng)過(guò)春、夏兩季采摘，新長(zhǎng)出的葉片內(nèi)所含物質(zhì)相對(duì)減少，葉色泛黃，大小不一，滋味、香氣都較平淡。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨(dú)特甘醇清香味。

茶葉中的"毛尖"是什么意思？

毛尖
，
茶葉
的一種，
綠茶
類，具體又分
溈山毛尖
，
信陽(yáng)毛尖
(信陽(yáng)毛尖,亦稱"豫毛峰".因條
索細(xì)圓,緊直有鋒芒,又產(chǎn)于
河南
信陽(yáng),故取名"信陽(yáng)毛尖",信陽(yáng)毛尖是河南
知名品牌
)，
茅坪毛尖
，
都勻毛尖
，
黃山毛尖
等。
毛尖外形細(xì)、圓、光、直、多
白毫
，
色澤
翠綠，沖后香高持久，
滋味
濃醇，回甘生津，
湯色
明亮清澈。
毛尖的色、香、味、形均有
獨(dú)特個(gè)性
，其顏色鮮潤(rùn)、干凈，不含
雜質(zhì)
，
香氣
高雅、清新，
味道
鮮爽
、
醇香
、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有
光澤
、白毫明顯。

毛尖的意思毛尖的意思是什么

毛尖的詞語(yǔ)解釋是：茶葉的一種。在烘青茶中_選取產(chǎn)地自然環(huán)境優(yōu)越和茶樹(shù)品種優(yōu)良的幼嫩芽葉_經(jīng)過(guò)精細(xì)挑選_專工焙制_品質(zhì)優(yōu)異的_常稱為"毛尖"。也稱毛峰。
毛尖的詞語(yǔ)解釋是：茶葉的一種。在烘青茶中_選取產(chǎn)地自然環(huán)境優(yōu)越和茶樹(shù)品種優(yōu)良的幼嫩芽葉_經(jīng)過(guò)精細(xì)挑選_專工焙制_品質(zhì)優(yōu)異的_常稱為"毛尖"。也稱毛峰。 注音是：ㄇㄠ_ㄐ一ㄢ。 結(jié)構(gòu)是：毛(獨(dú)體結(jié)構(gòu))尖(上下結(jié)構(gòu))。 拼音是：máo jiān。
毛尖的具體解釋是什么呢，我們通過(guò)以下幾個(gè)方面為您介紹：
一、引證解釋【點(diǎn)此查看計(jì)劃詳細(xì)內(nèi)容】
⒈茶葉的一種。在烘青茶中，選取產(chǎn)地自然環(huán)境優(yōu)越和茶樹(shù)品種優(yōu)良的幼嫩芽葉，經(jīng)過(guò)精細(xì)挑選，專工焙制，品質(zhì)優(yōu)異的，常稱為“毛尖”。也稱毛峰。參閱莊晚芳等《飲茶史話》。引《儒林外史》第二九回：“眾人吃了，又是雨水煨的六安毛尖茶，每人一碗?！薄度辶滞馐贰返谒囊换兀骸皹O細(xì)的成_、宣_的杯子，烹的上好的雨水毛尖茶?！崩纾盒抨?yáng)毛尖（河南名茶）；都勻毛尖（貴州名茶）。
二、網(wǎng)絡(luò)解釋
毛尖（著名茶葉品種）毛尖，屬于綠茶或黃茶的一個(gè)子產(chǎn)品，一芽一葉、一芽?jī)扇~茶青炒制后命名為毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、信陽(yáng)毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細(xì)直、圓潤(rùn)光滑，茶葉全身遍布著白毫，香氣香遠(yuǎn)悠長(zhǎng)，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨(dú)特。毛尖，沖泡出來(lái)的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開(kāi)來(lái)，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性，其顏色鮮潤(rùn)、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。
關(guān)于毛尖的詩(shī)句
霜入鬢毛尖
關(guān)于毛尖的成語(yǔ)
削尖腦袋毛毛騰騰尖言尖語(yǔ)眉尖眼尾掐尖落鈔毛毛楞楞毛手毛腳唇尖舌利鉆尖仰高
關(guān)于毛尖的詞語(yǔ)
抓尖要強(qiáng)眼尖手快眉尖眼尾尖酸克薄尖嘴薄舌掐尖落鈔唇尖舌利鉆尖仰高
關(guān)于毛尖的造句
1、首次采用五種細(xì)菌，試驗(yàn)了新鮮黃牛毛蘚和毛尖紫萼蘚浸出液的抑菌作用。
2、以中低檔信陽(yáng)毛尖茶和桂花鮮花為原料研制成桂花毛尖茶，對(duì)桂花毛尖茶加工的關(guān)鍵技術(shù)參數(shù)進(jìn)行了初步研究。
3、淡淡一杯竹葉青，炎炎夏日使心靜；清香撲鼻龍井茶，西湖最盛好味道；翠翠綠綠是毛尖，多飲養(yǎng)顏抗衰老；都是綠茶都很好，最適夏至養(yǎng)生道！
4、在南方的話，以鐵觀音為主，以毛尖為輔。
5、他用收藏多年的上等毛尖招待客人。
點(diǎn)此查看更多關(guān)于毛尖的詳細(xì)信息

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