新鮮茶葉不可以直接泡茶喝,未經(jīng)過(guò)加工的鮮葉是茶樹(shù)的自然產(chǎn)物,內(nèi)含多種不易吸收的物質(zhì)以及雜質(zhì)等,且未經(jīng)過(guò)任何處理,清潔度較低,滋味性差,不具備飲用價(jià)值,也不能直接泡水飲用,正常情況下,鮮葉采收后,需要經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序,制成成品茶方可泡水飲用。
從茶樹(shù)上采下的新鮮芽葉,叫鮮葉,又叫生葉或青葉。茶葉質(zhì)量的優(yōu)次,主要取決于鮮葉的質(zhì)量和制茶技術(shù)。
新鮮的茶葉,從理論上來(lái)講是可以用來(lái)泡茶的,但實(shí)際上我們一般都不建議直接泡。
因此直接泡,與青草同味,它的內(nèi)含物質(zhì)和有用的化學(xué)成分,也不可能被充分地浸泡出來(lái)。
其次剛采收的茶葉,未經(jīng)過(guò)高溫處理,茶葉是原始的狀態(tài),沒(méi)有任何的改變,在干凈,清潔度上來(lái)說(shuō),是比較差的。
再者茶內(nèi)的物質(zhì)比較復(fù)雜且多種多樣,其中不免含有一些雜質(zhì),或身體不易吸收的物質(zhì),因此飲用并沒(méi)有什么意思。
最后,沖泡鮮葉也很難有茶葉本該有的芳香,滋味于香氣自然也談不上。
因此剛采摘的茶葉,我并不建議茶友們飲用。
茶鮮葉只有經(jīng)過(guò)加工之后,才會(huì)成為茶葉,才可以用來(lái)沖泡品飲。
沒(méi)經(jīng)過(guò)處理的茶鮮葉,其茶香是不可能被充分地浸泡出來(lái)的;只有通過(guò)不同的加工方式,才能使芳香物質(zhì)發(fā)生轉(zhuǎn)化而產(chǎn)生。
茶葉經(jīng)過(guò)熱炒,就能有較長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏,使其滋味與香氣更加的令人愉悅,并且破壞細(xì)胞組織使更多的對(duì)人體有益的物質(zhì),能更容易通過(guò)沖泡被人們吸收。
1、新鮮茶葉不可以直接泡茶喝。
2、未經(jīng)過(guò)加工的鮮葉是茶樹(shù)的自然產(chǎn)物,內(nèi)含多種不易吸收的物質(zhì)以及雜質(zhì)等,且未經(jīng)過(guò)任何處理,清潔度較低,滋味性差,不具備飲用價(jià)值,也不能直接泡水飲用,正常情況下,鮮葉采收后,需要經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序,制成成品茶方可泡水飲用。
新鮮茶葉可以泡茶喝。
時(shí)新茶是指鮮葉炒制不足半個(gè)月的新茶。相對(duì)來(lái)說(shuō),這種茶喝起來(lái)確實(shí)味道更好。不過(guò),從中醫(yī)理論講,剛加工的茶葉存有火氣,這種火氣需存貯一段時(shí)間才會(huì)消失。因此,飲用過(guò)多時(shí)新茶可使人上火。
另外,新茶中的茶多酚、咖啡堿含量較高,容易對(duì)胃產(chǎn)生刺激作用,如果經(jīng)常飲用新茶,有可能出現(xiàn)胃腸不適。胃不好的人,應(yīng)少喝加工后存放不足半個(gè)月的綠茶。另外要提醒的是,并非所有種類(lèi)的茶都是新的比陳的好,比如普洱茶等黑茶就需要適當(dāng)陳化,品質(zhì)更好。
擴(kuò)展資料:
1、提高肌肉耐力。
研究發(fā)現(xiàn),茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑,可以增加身體燃燒脂肪的能力,改善肌肉耐力,有助于對(duì)抗疲勞,增加體育鍛煉的時(shí)間。常喝綠茶,效果最為顯著。
2、抵抗紫外線。
茶多酚是水溶性物質(zhì),用茶水洗臉能清除面部油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用,還有助于減少日光中紫外線對(duì)皮膚的損傷,是天然的“防曬霜”。
3、保持身材。
唐代《本草拾遺》中關(guān)于茶的論述就曾提到“久食令人瘦”,現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)了這一點(diǎn)。茶葉中的咖啡堿能促進(jìn)胃液分泌,幫助消化,增強(qiáng)人體對(duì)脂肪的分解能力。國(guó)外研究也表明,定期飲茶可以縮減腰圍,降低身體質(zhì)量指數(shù)(BMI),從而有助于預(yù)防糖尿病和心腦血管疾病。
4、抵御輻射。
國(guó)外研究表明,茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質(zhì),保護(hù)細(xì)胞不受輻射傷害,對(duì)于修復(fù)受損細(xì)胞也有幫助。臨床研究顯示,茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過(guò)程中引起的輕度放射病,治療輻射導(dǎo)致的血細(xì)胞、白血球減少,效果很好。
參考資料:人民網(wǎng)-喝茶的8個(gè)常見(jiàn)誤區(qū),你喝對(duì)了嗎?
不知道為什么你要吃茶葉?茶葉不都是泡起來(lái)喝的么?泡奶茶的茶葉都是可以拿來(lái)泡茶喝的。要吃的話,那也是可以吃的。新時(shí) 沏的茶葉都是新鮮的茶葉。最后還是建議不要吃茶葉了吧,茶葉還是泡的好。
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