那卡古樹(shù)茶的產(chǎn)地為云南西雙版納州勐?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?h勐宋鄉(xiāng)大曼呂村
年平均氣溫 16 ℃
,年降水量1,800.00毫米,生態(tài)環(huán)境好,適宜種植茶葉等農(nóng)作物那卡位于云南西雙版納州勐海縣勐宋鄉(xiāng)大曼呂村,地處于西雙版納的脊梁—滑竹梁子腹地
而那卡世居拉祜族
那卡是拉祜族譯音
,也寫(xiě)作娜卡、臘卡、納卡,普洱茶產(chǎn)區(qū)的山頭名稱(chēng),那卡古樹(shù)茶即是講的此山頭在自然環(huán)境中生長(zhǎng)的百年以上茶樹(shù)所產(chǎn)的普洱茶。那卡不僅茶山很美
,那卡的茶歷來(lái)也是云南名茶之一,在清代的時(shí)候那卡的竹筒茶就聞名遐邇,緬甸國(guó)王也很喜歡那卡的竹筒茶。而大家熟知的陳升號(hào)那卡古樹(shù)茶就產(chǎn)自這里。那卡古茶香飄四海,人文
、地理、自然和諧共處,而那卡古樹(shù)茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶,那卡寨子以出產(chǎn)品質(zhì)上好的古樹(shù)茶而被人們所認(rèn)識(shí)。那卡古茶園主要分布在村后山坡上
,森林環(huán)境雖有所破壞但還算比較好,古茶樹(shù)面積有300多畝,茶樹(shù)密度較大,呈喬木狀生長(zhǎng)古茶園中大葉小葉種混生
,小葉種占有一定比例。土壤主要是黃沙土,100多年前就有漢人遷入經(jīng)商,經(jīng)營(yíng)茶葉生意和種茶制茶。那卡普洱茶干茶色澤墨綠
,條索完整,芽毫顯露,沖泡之后茶湯入口苦澀都較顯,茶香高揚(yáng)。茶湯飽滿,滑而潤(rùn)喉,生津回甘較快。香氣純正悠揚(yáng),山野氣較強(qiáng)。茶滋味由淺入深
,逐層遞增,后半段茶湯中帶著清涼感,茶湯咽下,清冽甜潤(rùn),明顯感到喉韻由下往上徐徐而來(lái),整個(gè)喉嚨、渾身清涼舒適總之那卡大樹(shù)茶
古茶園中大小葉種混生
西雙版納茶區(qū)13座古茶山
曼糯古茶山(勐?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?h)
茶山地理:勐?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?h最北臨
古樹(shù)產(chǎn)地:大寨
茶山歷史:這里曾是勐海通往瀾滄的古道
古樹(shù)現(xiàn)狀:曼勝古茶山在五六十年代經(jīng)過(guò)較大破壞
茶質(zhì)特色:山野氣韻清晰,苦澀明顯
勐宋(勐海)古茶山(勐?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?h)
釋名:“山頂上的壩子”
茶山地理:勐?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?h勐宋鄉(xiāng)
古樹(shù)產(chǎn)地:大安
茶山歷史:是勐海最老的古茶區(qū)之一
古樹(shù)現(xiàn)狀:勐宋地區(qū)的古茶園目前還有3000畝左右
茶質(zhì)特色:那卡、保塘等古樹(shù)茶普遍茶香純正
南糯山古茶山(勐?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?h)
釋名:“(產(chǎn))筍醬(之地)”
茶山地理:勐海縣格朗和鄉(xiāng)
,景洪至勐海公路旁,距勐?div id="4qifd00" class="flower right">古樹(shù)產(chǎn)地:竹林寨
、半坡寨、姑娘寨等茶山歷史:南糯山種茶歷史悠久
,享有盛名,傳說(shuō)當(dāng)年諸葛亮南征時(shí)曾在此種茶,古濮人在此種茶的歷史則十分久遠(yuǎn),后來(lái)哈尼人遷入南糯山開(kāi)始種茶。在民國(guó)和新中國(guó)成立后,這里都是普洱茶的重要產(chǎn)區(qū),民國(guó)時(shí)期這里是云南機(jī)器制茶的發(fā)祥地。八十年代大規(guī)模開(kāi)發(fā)茶園時(shí)對(duì)古樹(shù)有一定的破壞古樹(shù)現(xiàn)狀:目前南糯山古茶園約12000畝
茶質(zhì)特色:湯質(zhì)飽滿
,回甘較快,山野氣韻較顯。帕沙古茶山(勐海縣)
釋名:“一座山
,一條河”。茶山地理:勐海縣格朗和鄉(xiāng)西南帕沙村
,處于南糯山與布朗山之間,海拔1200-2000米,年平均氣溫22℃,年降雨量1500毫米。古樹(shù)產(chǎn)地:帕沙新寨、帕沙老寨
、帕沙中寨、南干、老端等。茶山歷史:帕沙村唐宋時(shí)期即有哈尼先民居住種茶
,目前仍保留相當(dāng)數(shù)量古樹(shù)。古樹(shù)現(xiàn)狀:帕沙目前存留的古茶園有2900畝左右,每個(gè)寨子都有一定數(shù)量的古樹(shù)資源
茶質(zhì)特色:帕沙古樹(shù)苦澀明顯
賀開(kāi)古茶山(勐?div id="d48novz" class="flower left">
釋名:“最先看到太陽(yáng)之地”。
茶山地理:勐?div id="d48novz" class="flower left">
古樹(shù)產(chǎn)地:曼弄新寨、曼弄老寨
,邦盆老寨、曼邁、曼蚌、曼囡等。茶山歷史:賀開(kāi)拉祜屬古羌人余脈
,很早就在賀開(kāi)一代種茶。當(dāng)?shù)厝艘灾T葛亮為茶祖古樹(shù)現(xiàn)狀:賀開(kāi)現(xiàn)有連片古茶園9000畝以上
茶質(zhì)特色:湯質(zhì)飽滿
布朗山古茶山(勐海縣)
釋名:布朗族聚居地
茶山地理:勐海縣布朗山布朗族鄉(xiāng)
古樹(shù)產(chǎn)地:老班章
、新班章茶山歷史:布朗山的布朗族是古濮人的后裔
古樹(shù)現(xiàn)狀:目前老班章和新班章寨共有古茶園兩千多畝
茶質(zhì)特色:老班章茶外形肥壯
巴達(dá)古茶山(勐海縣)
釋名:“仙人腳印”
茶山地理:勐海縣西部
古樹(shù)產(chǎn)地:曼邁
茶山歷史:巴達(dá)茶的出名主要是因?yàn)?962年發(fā)現(xiàn)的巴達(dá)野生大茶樹(shù)
古樹(shù)現(xiàn)狀:巴達(dá)章朗、曼邁等地的古樹(shù)茶園自然環(huán)境保存較好
,茶園與森林共生,古茶樹(shù)自然生長(zhǎng),大多沒(méi)有矮化,有少量小葉種茶質(zhì)特色:山韻飽滿
易武(慢撒)古茶山(勐臘縣)
釋名:“美女蛇居住之地”。
茶山地理:包括易武正山
古樹(shù)產(chǎn)地:易武
茶山歷史:易武早在千年之前就有古濮人種植茶樹(shù),明末清初之后
,隨著六大茶山聲名鵲起,大量外地人遷入經(jīng)營(yíng)茶葉生意。早期慢撒地區(qū)茶葉生產(chǎn)貿(mào)易量很大,后來(lái)由于種種原因,轉(zhuǎn)至易武。清末時(shí)一些普洱茶歷史上著名的茶莊開(kāi)始出現(xiàn),如鴻慶號(hào)、同慶號(hào)、同興號(hào)、安樂(lè)號(hào)、乾利貞號(hào)等等。古樹(shù)現(xiàn)狀:在古六大茶山中面積最大、產(chǎn)量最大
。清朝后期以來(lái)一直是普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)。目前易武茶區(qū)保留有少量沒(méi)有矮化的分散古樹(shù)和大量矮化的古樹(shù)茶園茶質(zhì)特色:易武茶湯水柔和順滑
,口感清甜,苦澀感較弱,回甘較好。有“茶中皇后”的稱(chēng)號(hào)。倚邦古茶山(勐臘縣)
釋名:“有茶樹(shù)
、水井之地”。茶山地理:勐臘縣最北部
,今屬象明鄉(xiāng)管轄,涵蓋19個(gè)自然村,面積360平方公里,海拔跨度較大,從600米至1900米皆有分布。其中曼松茶山海拔1340米。古樹(shù)產(chǎn)地:倚邦
、曼松、嶍崆、架布、曼拱、麻栗樹(shù)等。茶山歷史:倚邦茶區(qū)歷史悠久
,至今仍保留一定量的五百年以上的古樹(shù)。尤其是清代曼松茶成為貢茶,令倚邦茶聲名遠(yuǎn)播古樹(shù)現(xiàn)狀:倚邦茶區(qū)的獨(dú)特之處在于大葉種和小葉種茶樹(shù)混生
茶質(zhì)特色:苦味很淡,澀比苦略顯
,回甘較快,香氣獨(dú)特,微有蜜韻。蠻磚古茶山(勐臘縣)
釋義:亦稱(chēng) “曼莊”
,“大寨子”。茶山地理:勐臘縣象明鄉(xiāng)南部
,東部與易武茶區(qū)接壤,面積約300平方公里。海拔1100米左右。古樹(shù)產(chǎn)地:曼莊
、曼林、曼遷、八總寨等茶山歷史:曼專(zhuān)種茶歷史悠久,清代時(shí)已有盛名
古樹(shù)現(xiàn)狀:綜合來(lái)說(shuō)
茶質(zhì)特色:湯質(zhì)飽滿厚滑
革登古茶山(勐臘縣)
釋名:“很高之地”
茶山地理:勐臘縣象明鄉(xiāng)安樂(lè)村
古樹(shù)產(chǎn)地:值蚌
茶區(qū)歷史:六大茶山中面積最小,《普洱府志》記載有一棵特大的茶王樹(shù),但今已不存
古樹(shù)現(xiàn)狀:古茶園歷經(jīng)破壞
茶質(zhì)特色:山韻明顯
莽枝古茶山(勐臘縣)
釋名:“(諸葛亮)埋銅(莽)之地”
茶山地理:革登茶山西南,與革登同屬勐臘縣象明鄉(xiāng)安樂(lè)村
古樹(shù)產(chǎn)地:秧林
茶區(qū)歷史:千年前已有少數(shù)民族在此居住種茶
古樹(shù)現(xiàn)狀:莽枝古茶山歷經(jīng)破壞
茶質(zhì)特色:與革登茶類(lèi)似
攸樂(lè)古茶山(景洪市)
釋名:基諾族的世居地
茶山地理:景洪市基諾鄉(xiāng),基諾山東西長(zhǎng)75公里
古樹(shù)產(chǎn)地:龍帕
、司土老寨、么卓、巴飄等。茶山歷史:傳說(shuō)基諾人是諸葛亮軍隊(duì)的后裔,基諾山種茶的歷史非常久遠(yuǎn)
。清代攸樂(lè)山產(chǎn)量很大,毛料主要供易武、倚邦等地加工,著名的“可以興”茶磚就是用攸樂(lè)茶制作的。古樹(shù)現(xiàn)狀:古茶園多分布于1200米至1500米之間
,面積約3000畝,幾百年的古樹(shù)存留很多茶質(zhì)特色:和易武相近而苦澀略重
古樹(shù)普洱的概念,寬泛講為野生或人工種植100年以上的云南大葉種喬木茶
名山名寨,聲名遠(yuǎn)播
,古樹(shù)茶的稀缺性造成了其價(jià)格的迅速飆升。下面,就給大家介紹一下云南十大古樹(shù)茶吧!
老班章
老班章茶的地位
,在云南普洱茶中好比大紅袍在福建烏龍茶中的地位。老班章講究所謂的茶氣,純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品,其特點(diǎn)是茶的苦味、澀味最重回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱(chēng)、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈,有化痰、喉潤(rùn)、兩頰生津作用。自古以來(lái)
,老班章村民沿用傳統(tǒng)古法人工養(yǎng)護(hù)古茶樹(shù),遵循民風(fēng)手工采摘鮮葉,土法:日光曬青,時(shí)至今日,老班章普洱茶是云南省境內(nèi)少有不使用化肥、農(nóng)藥等無(wú)機(jī)物,是純天然、無(wú)污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地。老班章普洱茶,茶氣剛烈,厚重醇香,霸氣十足,在普洱茶中歷來(lái)被尊為“王者”、“茶王”、“班章王”等至高無(wú)上的美意。特點(diǎn):茶氣霸道,苦味入口即化
,嘴里持久甘甜且香氣高遠(yuǎn),裊裊不絕,茶湯一入口,強(qiáng)烈的香氣就貫穿始終。與香氣同樣強(qiáng)烈的是苦味,霸道而強(qiáng)大陽(yáng)剛