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帕沙古樹茶的特點

品茶 2023-05-16 14:59:38

帕沙古茶山位于云南省西雙版納州勐海縣格朗和哈尼族鄉(xiāng)

，其茶樹分布于整個帕沙山寨旁的山上
，帕沙古樹茶素有“七分班章氣，三分冰島甜”的美譽(yù)
， 并以清甜著稱
，其條索勻整，毫毛明顯
，湯色金黃
，香氣濃郁，其滋味水路較細(xì)
，且茶氣柔綿
，韻味甘甜。

帕沙古茶山位于勐?div id="jfovm50" class="index-wrap">？h格朗和哈尼族鄉(xiāng)西南方向

，最高海拔1950米，平均海拔在1800多米
，從地理位置上看
，處于南糯山與布朗山之間。

帕沙現(xiàn)存的古茶樹

，最早種植年份可追溯到唐代
。3000多畝的古茶園，分布于整個帕沙山寨旁的山上
。自然生長至今
，已形成山中綠樹皆茶樹的一個情況。沒到過的茶友絕對不會想到
，整個勐海的古茶區(qū)中竟是帕沙的茶樹是最高最大
、森林植被最好。

帕沙古茶山終年云霧繚繞

，雨水充足
，植茶區(qū)又在1500米-1800米之間，加之這里植被茂盛
，林下腐植物豐富
，土地肥沃。

因此茶樹生長茂盛

，萌芽期早
，采摘期長，葉長肥碩
，白毫顯著
，品質(zhì)優(yōu)良
，茶性有如麗人一般的高雅，茶氣有如清風(fēng)一樣的柔綿
，韻味有如秀水一般的甘甜
。

帕沙整座山系中，帕沙新寨

、帕沙老寨
、帕沙中寨、南干
、老端
，全都是哈尼族寨子，這些寨子幾乎都產(chǎn)茶
，整個帕沙古茶園延綿十多公里
，總面積約三千畝，樹齡多在200--500年間
。

另外帕沙有棵茶王樹

，也成為帕沙茶樹1號，樹高近八米
，據(jù)當(dāng)?shù)卮迕窠榻B
，樹齡已有上千年。

帕沙的古茶樹不修剪

，而且茶園從不施肥
、不打農(nóng)藥，也不翻土
，而園中又沒有雜樹混生
，茶樹能充分吸收養(yǎng)分。所以
，帕沙古茶樹的鮮葉色澤油嫩
、亮綠，光澤度好
，葉片較厚
。

其次茶園基本上處于半荒狀態(tài)，茶樹不修剪并且一年只采摘一次

。茶樹綜合樹齡可達(dá)300年左右
。

雖說這樣會影響產(chǎn)量，但能保持古樹茶的特質(zhì)

。

七分班章氣

，三分冰島甜。

純正的帕沙茶以清甜而著稱

，海拔越高
，茶韻味越足。因帕沙茶山位于南糯山和布朗山之間
，所制曬青茶在口感
、滋味、韻味上更有兩者合二為一的韻味
。

其條索勻整

，翠綠色澤，顯著毫毛
；綠中帶金黃的濃郁湯色
，香氣濃郁；水路較細(xì)
，舌面回甘生津持續(xù)
，層次變化明顯，略帶苦澀味
。因帕沙茶分布較散
，各個村寨所制的普洱茶，其滋味
、口感略有不同
。

帕沙，不僅人美

、環(huán)境美
，茶葉自然沒話說，茶性高雅
，茶氣柔綿
，韻味甘甜。

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