西湖龍井產(chǎn)地在哪里(龍井茶出產(chǎn)地在哪里)

西湖龍井產(chǎn)地在哪里

西湖龍井產(chǎn)地在浙江省杭州市西湖風(fēng)景名勝區(qū)，而歷史上的西湖龍井分為五個(gè)字號(hào)，分別是獅（獅峰）、龍（龍井）、云（云棲）、虎（虎跑）、梅（梅家塢），其中以獅峰龍井較為顯著，其次西湖龍井亦是十大名茶之一，并以色綠、香郁、味甘、形美而著稱(chēng)。

龍井茶的三大產(chǎn)區(qū)

按照《GBT18650-2008地理標(biāo)志產(chǎn)品龍井茶》，龍井茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍劃分為三個(gè)產(chǎn)區(qū)，即西湖產(chǎn)區(qū)，錢(qián)塘產(chǎn)區(qū)，越州產(chǎn)區(qū)。

1、西湖產(chǎn)區(qū)

西湖龍井分一級(jí)產(chǎn)區(qū)和二級(jí)產(chǎn)區(qū)，一級(jí)產(chǎn)區(qū)包括“獅（峰）、龍（井）、云（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”五大核心產(chǎn)區(qū)，二級(jí)產(chǎn)區(qū)是除了一級(jí)產(chǎn)區(qū)外西湖區(qū)所產(chǎn)的龍井，如，龍塢、轉(zhuǎn)塘、留下、雙浦等地。

而只有西湖產(chǎn)區(qū)的龍井茶，才能稱(chēng)之為西湖龍井。

2、錢(qián)塘產(chǎn)區(qū)

杭州市其他8個(gè)縣（市、區(qū)）為龍井茶錢(qián)塘產(chǎn)區(qū)；杭州市蕭山、濱江、余杭、富陽(yáng)、臨安、桐廬、建德、淳安等縣（市、區(qū)）。

3、越州產(chǎn)區(qū)

紹興、金華、臺(tái)州地區(qū)的為龍井茶越州產(chǎn)區(qū)；紹興市紹興、越城、新昌、嵊州、諸暨等縣（市、區(qū)），以及上虞、磐安、東陽(yáng)、天臺(tái)等縣（市）現(xiàn)管轄部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域。

西湖龍井的品質(zhì)特征

西湖龍井，十大名茶之首，其品質(zhì)特征明顯獨(dú)特，其“色綠、香郁、味甘、形美”的“四絕”更是享譽(yù)天下。

其干茶扁平挺直，形如雀舌，色澤黃綠，光滑勻齊。

沖泡以后，嫩勻成朵，葉似彩旗，芽形若槍?zhuān)幌噍x映，其湯色黃綠明亮，滋味甘甜鮮爽。

除了自身的特質(zhì)外，西湖龍井還有一個(gè)優(yōu)勢(shì)，就是它自身所蘊(yùn)藏的文化，由于產(chǎn)自西湖，所以和當(dāng)?shù)氐穆糜巍v史文化結(jié)合在一起，也大大提高了西湖龍井的知名度與內(nèi)涵。

另外需要注意只有西湖產(chǎn)區(qū)的龍井茶才能稱(chēng)之為西湖龍井。

龍井茶出產(chǎn)地在哪里

　　龍井茶產(chǎn)于浙江杭州西湖一帶。龍井茶因其產(chǎn)地不同，分為西湖龍井、錢(qián)塘龍井、越州龍井三種，除了西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外，其它兩地產(chǎn)的俗稱(chēng)為浙江龍井茶。

　　龍井茶名聞中外，根據(jù)產(chǎn)地分獅、龍、云、虎，即獅峰、龍井、云棲、虎跑四地，民國(guó)后梅家塢的產(chǎn)量有了很大的提高。以前人們按照五個(gè)產(chǎn)地的不同品質(zhì)劃分龍井茶的質(zhì)量排名，分別是獅、龍、云、虎、梅。解放后，龍井茶在浙江省內(nèi)得到了廣泛的種植，品質(zhì)參差不齊，現(xiàn)在統(tǒng)一分為西湖龍井、錢(qián)塘龍井和越州龍井，以西湖龍井品質(zhì)最佳。

　　獅峰山、龍井村、靈隱、五云山、虎跑、梅家塢一帶土地肥沃，周?chē)綆n重疊，林木蔥郁，地勢(shì)北高南低，既能阻擋北方寒流，又能截住南方暖流，在茶區(qū)上空常年凝聚成一片云霧。良好的地理環(huán)境，優(yōu)質(zhì)的水源，為茶葉生產(chǎn)提供了得天獨(dú)厚的自然條件。

龍井茶原產(chǎn)地在哪里

龍井茶是中國(guó)歷史名茶，那龍井茶原產(chǎn)地中哪里呢?只知道西湖龍井，難道龍井茶只在西湖嗎?龍井茶原產(chǎn)地具體有哪些地方呢?如果你對(duì)此不了解，就跟著小編一起來(lái)看看本文的介紹。 龍井茶原產(chǎn)地在浙江杭州西湖一帶。龍井茶因其產(chǎn)地不同，分為西湖龍井、錢(qián)塘龍井、越州龍井三種，除了西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外，其它兩地產(chǎn)的俗稱(chēng)為浙江龍井茶。龍井茶名聞中外，根據(jù)龍井茶原產(chǎn)地分獅、龍、云、虎，即獅峰、龍井、云棲、虎跑四地，民國(guó)后梅家塢的產(chǎn)量有了很大的提高。以前人們按照五個(gè)產(chǎn)地的不同品質(zhì)劃分龍井茶的質(zhì)量排名，分別是獅、龍、云、虎、梅。解放后，龍井茶在浙江省內(nèi)得到了廣泛的種植，品質(zhì)參差不齊，現(xiàn)在統(tǒng)一分為西湖龍井、錢(qián)塘龍井和越州龍井，以西湖龍井品質(zhì)好。 “龍井”是地名還是茶名? 杭州西湖區(qū)龍井村一帶是龍井茶原產(chǎn)地，這有詳實(shí)的史料記載，毋庸置疑。而龍井茶又以其“色綠、香郁、味醇、形美”享譽(yù)海內(nèi)外。龍井如是一個(gè)地名，則按TRIPS協(xié)議，應(yīng)作為一種工業(yè)產(chǎn)權(quán)受到保護(hù)，即只有原產(chǎn)地生產(chǎn)的商品茶才能采用這一冠名;反之如是一個(gè)茶名，則如毛尖、毛峰茶一樣，可以通用，不受地域限制。于是便有了“龍井”該是地名還是茶名之爭(zhēng)?！暗孛f(shuō)”認(rèn)為，“龍井”這一地名是客觀存在的，而茶名則是由此衍生出來(lái)的?！安杳f(shuō)”則認(rèn)為，龍井茶由來(lái)已久，且在習(xí)慣叫法上，其茶字往往被省略，至今，提起“龍井”兩字，很少會(huì)有人將它與杭城的一個(gè)旅游景點(diǎn)掛起鉤來(lái)，因?yàn)檫@一扁炒青的代名詞，已約定俗成，在消費(fèi)者心目中根深蒂固。那么如何給這一問(wèn)題下一個(gè)較有說(shuō)服力的定論呢，不妨用反正法。 首先，它體現(xiàn)一定的歷史文化內(nèi)涵，如乾隆御封十八棵茶樹(shù)的典故等，其次，這一名稱(chēng)還讓人們聯(lián)想到西湖的明山秀水，誠(chéng)所謂，一杯西湖龍井在手，即使在斗室之中，也仿佛一派湖光山色影映眼前。龍井茶原產(chǎn)地毋庸諱言，同樣的茶葉，以“龍井”冠名還是以“旗槍”或“扁炒青”冠名，消費(fèi)者不可能一視同仁，因此將“龍井”兩字作為原產(chǎn)地的名稱(chēng)似乎更合乎規(guī)范。但同時(shí)也應(yīng)承認(rèn)，龍井茶的冠名問(wèn)題有一定的歷史原因，從茶葉分類(lèi)和命名的角度，扁炒青發(fā)源時(shí)，采用這一叫法便是不規(guī)范的?？v觀其他歷史名茶，如洞庭碧螺春、黃山毛峰、蒙頂甘露等，便不存在這種茶名與地名混用的現(xiàn)象。因此，考慮到茶名使用上的連貫性和繼承性，龍井茶的原產(chǎn)地保護(hù)規(guī)則是否可設(shè)一個(gè)過(guò)渡期，在此期限內(nèi)，對(duì)龍井茶的冠名暫時(shí)不作強(qiáng)制性的規(guī)定。這既可以緩沖該規(guī)則出臺(tái)后，短期內(nèi)對(duì)名優(yōu)茶產(chǎn)銷(xiāo)造成的沖擊，同時(shí)也讓消費(fèi)者對(duì)茶葉品名的偏好有一個(gè)慢慢的適應(yīng)過(guò)程。采用龍井茶原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)識(shí)后，“龍井”兩字只代表茶葉的原產(chǎn)地域名稱(chēng)，與茶葉上乘的品質(zhì)之間沒(méi)有直接的關(guān)聯(lián)。對(duì)外地龍井茶而言，是否保持“龍井”冠名也顯得不再重要，關(guān)鍵是要不斷提高茶葉的品質(zhì)，真正做到物有所值，為了充分發(fā)掘其自身所具有的無(wú)形資產(chǎn)，就會(huì)采用象淳安“千島玉葉”那樣更能體現(xiàn)產(chǎn)區(qū)地方特色的扁炒青品名。如此，云集市場(chǎng)的各路“龍井茶”紛紛自動(dòng)離場(chǎng)，龍井茶原產(chǎn)地保護(hù)的目的便真正達(dá)到了。 現(xiàn)在對(duì)龍井茶原產(chǎn)地應(yīng)該知道了吧!提醒初次喝龍井茶的朋友一定要注意喝茶的深度與量。更多特別聲明：1、本網(wǎng)除部分特別聲明禁止轉(zhuǎn)載的專(zhuān)稿外的其他文章可以自由轉(zhuǎn)載，但請(qǐng)務(wù)必注明出處和原始作者。文章版權(quán)歸文章原始作者所有。2、對(duì)于被本站轉(zhuǎn)載文章的個(gè)人和網(wǎng)站，我們深表謝意。如果本站轉(zhuǎn)載的文章有內(nèi)容、版權(quán)及其它問(wèn)題，請(qǐng)即與本站聯(lián)系，我們將盡快予以更正或刪除。3、本站轉(zhuǎn)載文章及論壇發(fā)帖，僅代表原作者觀點(diǎn)和立場(chǎng)，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和立場(chǎng)，也不對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。

龍井茶產(chǎn)地在哪里

龍井茶產(chǎn)地在浙江省。

龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨(dú)特的“淡而遠(yuǎn)”“香而清”的絕世神采和非凡品質(zhì)，在眾多茗茶中獨(dú)具一格，冠列中國(guó)十大名茶之首。

龍井茶采摘有三大特點(diǎn)：一早，二嫩，三勤。茶農(nóng)常說(shuō)，“茶葉是個(gè)時(shí)辰草，早采三天是個(gè)寶，遲采三天變成草?！饼埦柽€以采摘細(xì)嫩而著稱(chēng)，鮮葉嫩勻度構(gòu)成龍井茶品質(zhì)的基礎(chǔ)。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。

傳統(tǒng)的龍井炒制有十大手法：拋、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和壓磨，不同品質(zhì)的茶葉又有不同的炒制手法。由于產(chǎn)地生態(tài)條件和炒制技術(shù)的差別，西湖龍井向有“獅”“龍”“云”“虎”“梅”五個(gè)品類(lèi)之別。特級(jí)龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤(rùn)，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。

龍井茶產(chǎn)地環(huán)境

浙江屬亞熱帶季風(fēng)氣候，季風(fēng)顯著，四季分明，年氣溫適中，光照較多，雨量豐沛，空氣濕潤(rùn)，雨熱季節(jié)變化同步，氣候資源配置多樣，氣象災(zāi)害繁多。年平均氣溫15～18℃，1月、7月分別為全年氣溫最低和最高的月份，5月、6月為集中降雨期。

極端最高氣溫44.1℃，極端最低氣溫-17.4℃；浙江省年平均雨量在980～2000毫米，年平均日照時(shí)數(shù)1710～2100小時(shí)。地形自西南向東北呈階梯狀傾斜，西南以山地為主，中部以丘陵為主，東北部是低平的沖積平原。大致可分為浙北平原、浙西丘陵、浙東丘陵、中部金衢盆地、浙南山地、東南沿海平原及濱海島嶼等六個(gè)地形區(qū)。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jinji/11469.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 西湖龍井明前茶能放多久

下一篇: 武夷巖茶是熱性還是涼性(武夷巖茶有什···