臺(tái)灣烏龍茶主產(chǎn)于臺(tái)灣省
，是以當(dāng)?shù)夭铇?shù)鮮葉為原料制成烏龍茶統(tǒng)稱，包含東方美人臺(tái)灣烏龍茶的產(chǎn)地和特點(diǎn)
灣烏龍茶和鐵觀音的區(qū)別.png)
臺(tái)灣烏龍茶不是鐵觀音
臺(tái)灣烏龍茶屬于半發(fā)酵
，現(xiàn)臺(tái)灣全省分有北部、桃竹苗、中南部、東部、高山5大茶區(qū)，其中高山茶區(qū)是指臺(tái)灣省各產(chǎn)茶區(qū)內(nèi)、海拔高度在1000米以上的地區(qū)，如阿里山、玉山、雪山、中央山脈和臺(tái)東山脈，其品種主要有凍頂烏龍、東方美人、文山包種、金萱茶等而高山茶的海拔在1000~3000米之間
凍頂烏龍是臺(tái)灣烏龍中知名度極高的茶
鐵觀音的產(chǎn)地以及特點(diǎn)
鐵觀音，十大名茶之一
鐵觀音既是茶葉名稱，也是茶樹(shù)樹(shù)種名稱
鐵觀音的采摘標(biāo)準(zhǔn)要求有一定的成熟度
其制作工藝為采摘
鐵觀音干茶外形圓緊重實(shí)
干茶聞起來(lái)略帶蘭花香。沖泡開(kāi)湯之后
香氣馥郁，口感芬芳
觀音茶是鐵觀音茶的簡(jiǎn)稱
烏龍茶
，屬于青茶類，為半發(fā)酵茶?div id="4qifd00" class="flower right">人參烏龍茶與一般的烏龍茶外形有很大的差異，外形光滑
，泡不開(kāi)。由于其泡制手法獨(dú)特，需要一定的“功夫”，故稱“功夫茶”鐵觀音是烏龍茶的一種，原產(chǎn)于福建安溪縣
。鐵觀音屬介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶，且被認(rèn)為是中國(guó)十大名茶之一。鐵觀音是烏龍茶的一種
，原產(chǎn)于福建安溪縣。鐵觀音屬介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶，且被認(rèn)為是中國(guó)十大名茶之一。鐵觀音原是茶樹(shù)品種名，由于它適制烏龍茶，其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹(shù)制成的烏龍茶，亦有一種說(shuō)法稱“鐵觀音”名稱乃乾隆皇帝所賜。在臺(tái)灣，鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定制法制成的烏龍茶，所以臺(tái)灣鐵觀音茶的原料，可以是鐵觀音品種茶樹(shù)的芽葉，也可以不是鐵觀音品種茶樹(shù)的芽葉。"蘭貴人"是人參烏龍茶的通稱
，，由傳入內(nèi)地，由于其具有品位的名稱，被茶界通用。人參烏龍茶是用上等烏龍茶，與西洋參加工，精致而成，既保留了烏龍醇厚的回味，又加入了西洋參的補(bǔ)性和甘甜，入口清香撲鼻人參烏龍茶是用上等烏龍茶
如何區(qū)分烏龍茶和鐵觀音的區(qū)別:一種傳說(shuō)是，古時(shí)有一位誠(chéng)心敬奉觀世音菩薩的人
，他每天清晨必在觀音菩薩像前敬奉一盞清茶。有一次他在敬茶時(shí)，觀音菩薩顯靈，指點(diǎn)他某處山巖有一株神茶，可以采擷。于是他跋涉攀登到山巖上，果然找到了這株神茶，只見(jiàn)茶樹(shù)的葉片閃爍著鐵色幽光。于是，他小心翼翼地將這株茶移植家中本文地址:http://www.mcys1996.com/jinji/11541.html.
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