茶化石與小青柑的區(qū)別(小青柑是什么茶 小青柑是什么茶來的)

茶化石與小青柑的區(qū)別

茶化石是選用優(yōu)質(zhì)老茶頭，經(jīng)過篩選、壓制、切割等工藝制成，屬于普洱茶的衍生茶品，碎銀子外觀似散碎銀兩，堅(jiān)如磐石，具有耐泡、柔和、爽滑等特點(diǎn)；而小青柑是采用新會(huì)7~8月柑皮為原料，填充一定比例的普洱熟茶（散茶）制成，其茶具有柑香、熟茶的醇厚等特點(diǎn)。

茶化石

茶化石是選用8年以上優(yōu)質(zhì)古樹老茶頭經(jīng)特殊切割工藝，反復(fù)篩選后精制而成，香高、湯厚、綿滑，是普洱熟茶中的高端臻品。碎銀子，也有人叫它“碎銀子”。

茶化石屬于熟茶，是渥堆發(fā)酵時(shí)，嫩度較高的葉芽自然緊結(jié)產(chǎn)生的茶塊，發(fā)酵充分，茶廠會(huì)將這些茶單獨(dú)拿出來存放。

雖然它本質(zhì)上也是老茶頭的一種，但它是老茶頭的精細(xì)化成品，可以說它的前身是老茶頭，因?yàn)椴杌菑睦喜桀^中“剝離”出來的，但并不是簡單的挑揀，而是熟茶老茶頭經(jīng)特殊切割工藝，反復(fù)篩選后精制而成。

一般發(fā)酵10噸熟茶，達(dá)標(biāo)茶頭只有300-400公斤。這種茶頭口感厚、滑，且耐泡，是愛茶之人喝茶的首選佳品。茶化石是使用老茶頭再次精選，400公斤老茶頭僅能選出100公斤左右的碎銀子。

小青柑

小青柑全名小青柑普洱茶，其大小比乒乓球還要小，采摘時(shí)間在7-8月份左右，大過乒乓球的就不能再算小青柑了。小青柑外皮多呈深綠色，柑味強(qiáng)烈，有苦澀感而果香馥郁，口味獨(dú)特，皮質(zhì)硬而軟，芳香物質(zhì)含量大于二紅柑和大紅柑。

小青柑普洱茶結(jié)合了青柑與普洱熟茶的優(yōu)勢(shì)，

小青柑指生理未成熟時(shí)（通常指農(nóng)歷立秋至寒露）采收的果實(shí)，這個(gè)時(shí)段的柑果稱之為小青柑，（以新會(huì)茶坑、天馬、梅江、東甲、西甲為佳）。

經(jīng)過6個(gè)月的生長，嫩綠的小青柑逐漸長成了，果皮厚實(shí)，油包飽滿，渾身發(fā)出青澀的果香，香甜濃郁。新會(huì)茶枝柑七、八月的柑果挖去果肉填入云南熟普洱茶再經(jīng)過生曬或烘干等干燥工藝后就是小青柑普洱茶了

小青柑的制作需要經(jīng)過選果、剪果、洗果、挖果、攤晾、填茶、干燥、包裝等十幾道工序，其中光光是挖果，便又有開蓋、掏肉、打孔等繁瑣工藝。

成品小青柑，外觀圓潤，油室飽滿，聞起來味道微辛，清香，其口感醇滑潤甜，果香味豐富，茶味和柑味能融合在一起，湯色橙紅透亮，喝完口腔清爽有生津回甘的感覺。整個(gè)過程，杯蓋甜香始終不散，余味淡淡的清甜，韻味十足。

小青柑是什么茶 小青柑是什么茶來的

1、小青柑其實(shí)是普洱茶的一種茶來的。

2、其特點(diǎn)一是入口甘醇、香甜，有獨(dú)特的花香味和陳香味，這是由于新會(huì)柑的果香味特別，普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，發(fā)揮出新會(huì)陳皮“理氣”的功效。

小青柑茶是什么茶,青柑茶是什么茶

1.普洱茶。

2.青柑茶又名柑普茶，它用廣東新會(huì)大紅柑或小青柑和云南西雙版納勐海縣普洱茶為原料制作而成的一種茶，是普洱茶的一種。

3.其特點(diǎn)一是入口甘醇、香甜，有獨(dú)特的花香味和陳香味，這是由于新會(huì)柑的果香味特別，普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。

4.二是保健作用突出，發(fā)揮出新會(huì)陳皮“理氣”的功效。

5.柑普茶采用純天然的新會(huì)柑（國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品）一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶（國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品）為原料，在沒任何添加劑的情況下，經(jīng)生曬，半生曬制作而成。

6.其中以天馬柑，茶坑柑為代表，其中天馬小青柑皮薄，經(jīng)過生曬，半生曬后陳香味越發(fā)濃郁。

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