茶泡多長時間就不能喝了(茶葉泡多久以后不能喝 隔夜茶喝了有害嗎)

茶泡多長時間就不能喝了

茶泡12小時就不能喝了，茶葉屬于傳統(tǒng)飲品，茶內(nèi)物質(zhì)豐富，香氣馥郁，宜現(xiàn)泡現(xiàn)飲，方可釋放茶葉的滋味與香氣物質(zhì)，同時口感也能得到最大程度的展現(xiàn)，而超過12小時的茶湯，不僅屬性寒涼，且滋味、香氣大部分流失，無繼續(xù)飲用價值。

泡茶，喝的除了水、解渴之外，就是這些營養(yǎng)成分。這些營養(yǎng)物質(zhì)能析出多少，和沖泡的次數(shù)有很大的關(guān)系。

所以一般泡古樹茶，或者是大葉種茶，總是可以泡的比較久，這也就因?yàn)槠錉I養(yǎng)物質(zhì)析出較慢，所以也可以多泡幾次，像黑茶，普洱、老白茶，這樣的茶可以沖泡七到八泡，甚至有些可以泡到十幾二十泡，依然還有滋味。

之所以還有滋味，很顯然就是因?yàn)槠洳枞~里依然含有營養(yǎng)成分。

盡管是這樣，如果是有客人在，一般類似于黑茶這樣的茶，七八泡之后要換茶了，這也是對客人的尊重。像綠茶這樣兩三泡就已經(jīng)可以說是把滋味盡出的，那更是要勤換茶葉了。

烏龍茶，一般是五六泡依然有滋味，著名的鐵觀音號稱七泡有余香，實(shí)際上也不可能真的七八泡了依然不換茶葉。

所以，一般情況下，五六泡茶之后，就要考慮換茶了。

說完了沖泡次數(shù)，我們再來說說沖泡時間。

茶葉雖好，但并不等于可以多次沖泡，長時間沖泡，而且沖泡了12個小時以上的茶都不能喝。

如果早晨八九點(diǎn)泡的茶，晚上繼續(xù)喝這種做法也是錯誤的，沖泡的時間過長，滋味、香氣流失，且茶湯放量后飲用也會導(dǎo)致腹瀉，因?yàn)楝F(xiàn)泡現(xiàn)飲才是泡茶的正確方式。

茶葉泡多久以后不能喝 隔夜茶喝了有害嗎

坊間傳言：“隔夜茶，毒如蛇”，是不是茶葉水放過夜了就不能喝了呢？如果有人不知道誤飲了，會不會對身體造成傷害呢？

隔夜茶能不能喝

一般不建議喝。首先搞清楚什么是隔夜茶？隔夜茶一般是指浸泡超過12個小時，或者擱置了一晚上，在放置中，都會發(fā)生變化，隨著浸泡時間增長，多酚類物質(zhì)和維生素等物質(zhì)逐漸消失，同時茶湯中還會有有機(jī)酸析出，酸度增加，就會變質(zhì)。 一杯清澈碧綠的茶水氧化形成的氧化產(chǎn)物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等物質(zhì)。這些產(chǎn)物是無毒的，不會對人體產(chǎn)生危害。而茶葉內(nèi)的蛋白質(zhì)，大部分均不溶解于熱水，殘留在茶葉中。當(dāng)水溫高時，茶葉上的蛋白質(zhì)便會腐爛，放置一晚后，便會有一種酶菌生成，同時在茶中殘留大量的單寧酸，經(jīng)氧化后，這些丹寧酸會變成具有刺激的強(qiáng)烈氧化物，對腸胃會造成刺激，引發(fā)炎癥。

茶葉泡多久以后不可以喝了

茶葉泡過后一般不超過24小時可以飲用。因?yàn)椴枞~浸泡的時間太長，尤其是在氣溫較高的情況下放置太久，會失去綠色，增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產(chǎn)物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產(chǎn)物是無毒的，不會對人體產(chǎn)生危害。這種變化是不分白天黑夜，白天氣溫高一些，變化還大一點(diǎn)。但如果茶葉浸泡太久，就會滋生細(xì)菌，發(fā)生變質(zhì)，所以茶葉泡過后一般不超過24小時喝都沒有問題。

隔夜茶有什么用

1、濕茶葉可以去掉容器里的魚腥味和蔥味。

2、用殘茶葉擦洗油膩的鍋碗，可使物品更為光潔。

3、曬干殘茶葉，放于潮濕處，能夠去潮。

4、殘茶葉曬干后，可以作枕芯裝入枕套。

5、殘茶經(jīng)過浸泡，澆在植物根部，可以促進(jìn)植物生長。

6、把殘茶葉曬干，放到衛(wèi)生間燃熏，可消除惡臭，具有驅(qū)除蚊蠅的功效。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jinji/11571.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 茶泡了幾個小時還能喝嗎

下一篇: 茶化石與小青柑的區(qū)別(小青柑是什么茶···