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      四川邊茶屬于什么茶(黑茶有哪些品種)
      
        
      
            品茶
            2023-05-16 18:34:06
        
      

        
      
           
      四川邊茶屬于什么茶
      四川邊茶屬于黑茶
      ，后發(fā)酵茶
      ，主產(chǎn)于四川雅安
        、宜賓等地
        ，邊茶茶樹分布在丘陵與山區(qū)地帶
      ，降雨量充沛，土壤肥沃
      ，多高山云霧
      ，十分適宜茶樹生長，其制成的茯磚外形完整
      ，松緊適度
      ，且香氣純正，滋味醇和
      ，具有較高的飲用和營養(yǎng)價值
      。
      四川邊茶因銷路等級不同，故分為南路邊茶和西路邊茶
      。供給一般藏民等游牧民族做生活所需的茶稱“西路邊茶”
      。因用馬馱運俗稱“馬茶”。而雅安等地所產(chǎn)的邊茶專貢當時西藏地區(qū)寺廟及邊疆貴族飲用
      ，稱做“南路邊茶” 又稱“官茶“
      無論是南路邊茶還是西路邊茶他們都屬于緊壓茶的一種
      ，只是銷路不同。而四川邊茶主要集中生產(chǎn)地在雅安宜賓等地使用蒸壓形式制成的磚形茶
      ，年產(chǎn)量達到上萬噸
      。
      1、南路邊茶
      南路邊茶是采割茶樹枝葉經(jīng)過加工而制成
      。南路邊茶的鮮葉原料較粗老
      ，可手采也可刀割。手采的是老葉或當年枝葉
      ，刀割的則是當季或當年成熟新梢枝葉
        。
      南路邊茶應加工方法不同，有毛莊茶和做莊茶之分
        。采割下來的鮮枝葉
        ，殺青后未經(jīng)蒸揉而直接干燥的，稱"毛莊茶";采割下來的枝葉
        ，殺青后
        ，還要經(jīng)過扎堆
        、曬茶、蒸茶
        ，渥堆發(fā)醇后再進行干燥的
        ，稱"做莊茶"。
      成品做莊茶分4級8等
        ，茶葉粗老含有部分茶梗
        ，葉張卷折成條，色澤棕褐加豬肝色
        ，內(nèi)質(zhì)香氣純正
        ，有黑茶之老茶香，滋味平和
        ，湯色黃紅明亮
        ，葉底棕褐粗老;毛莊茶也稱金玉茶，葉質(zhì)粗老不成條
      ，都是攤片
      ，色澤枯黃，內(nèi)質(zhì)不如做莊茶
      。
      南路邊茶是壓制"康磚"和"金尖"的原料
      。
      2、西路邊茶
      西路邊茶”通常用馬馱運
      ，每匹馬兩包
      ，因此又稱“茶馬”，其原料粗老（鮮葉原料比南路邊茶更顯粗老）
      ，是采割1～2年生的成熟枝梢為原料
      ，殺青后曬干即可。
      西路邊茶色澤枯黃
      ，是壓制"茯磚"和"方包茶的原料
      ，制造茯磚的原料茶含梗量約20%左右，而制造方包茶的原料茶更粗老
      ，含梗量達60%左右
      。
      黑茶有哪些品種
      黑茶的品種有安化黑茶、陜西茯茶
      、四川藏茶
      、湖北青磚茶、廣西六堡茶等
      ，其中安化黑茶存放時間越長
      ，飲用口感越甘醇，陜西茯茶歷史悠久
      ，色澤黑褐油潤
      ，茶香持久
      ，而四川藏茶具有金尖、康磚
        、金倉等種類
        。
      黑茶有什么品種 1、安化黑茶 
      安化黑茶的成品茶耐存儲
        ，并且存放時間越久，沖泡的飲用口感越醇厚甘甜
        ，安化黑茶的條索緊卷
        ，茶葉帶有松煙香，但無粗澀的味道
        ，沖泡后的茶湯顏色為橙黃色
        ，茶葉呈現(xiàn)黃褐色。
       2
        、陜西茯茶 
      陜西茯茶主要指的涇陽茯磚茶
        ，歷史較為悠久，陜西茯茶的茶體緊實
        ，色澤呈現(xiàn)黑褐色具有油潤
        ，沖泡后菌香四溢，茶湯為橙紅色
        ，口感醇厚悠長
        。
       3、四川藏茶 
      四川藏茶的花色品種較多
        ，具有金尖
        、康磚、金倉
      、金玉
      、雅細、毛尖等
      ，目前生長康磚和金尖較多
      ，這兩類茶都是經(jīng)過蒸煮碾壓而制成的磚茶，具有較強的耐儲存性
      。
      四川茶葉怎么樣
      四川茶葉怎么樣
      ，一起來看看小編今天的分享吧。
      四川茶葉有很多種類
      ，包括蒙頂甘露
      、蒙頂黃芽等綠茶，川紅工夫紅茶
      ，還有四川邊茶等黑茶
      ，不能一概而論好不好
      ；而且四川地區(qū)茶區(qū)眾多，不同茶區(qū)的區(qū)域性氣候變化大
      ，因此出產(chǎn)的茶葉也各有特點
      ，有的是大家喜愛并認可的四川名茶，有的則品質(zhì)方面比較平庸
      。
      由于四川茶葉的產(chǎn)量頗大
      ，在諸多四川茶葉中，還是有不少好茶的
      ，比如竹葉青
      、天府龍芽
      、蒙頂甘露
      、巴山雀舌、峨眉雪芽
      、川紅工夫等
      ，都是在茶葉界內(nèi)有口皆碑的
      。
      拓展小知識：
      四川茶葉好喝嗎
      對于諸多茶友來說，茶葉是不是好
      ，主要看的就是它的味道
      ，四川茶葉中有很多出名的，那么四川茶葉好不好喝呢
        ？
      一般來說
      ，四川茶葉中比較好的大多產(chǎn)自高山產(chǎn)區(qū)，這里氣候獨特
      ，常年多雨多霧
      ，高山上的茶葉很少受到陽光直射，因此茶葉很少遭受病蟲害
      ，噴灑農(nóng)藥的機會也減少了
      ，比較純天然，質(zhì)量也是不錯的
      。
      不過需要注意的是
      ，四川茶葉有很多種不同品種，不同種類的茶葉口感味道也是不一樣的
      ，因此四川茶好不好喝
      ，關(guān)鍵還是要看個人的口感喜好，各位可以依據(jù)自己的喜好去挑選品嘗
      ，在眾多四川茶葉中找到自己喜歡的茶
      。
      四川茶葉的價格一般是多少
      四川茶葉品種眾多，不同種的四川茶葉在價格方面也有一定的差異，此外
      ，茶葉的制作
      、加工、包裝
      、品牌等因素也會影響到四川茶葉的價格
      ，一般便宜的可能只要幾元到十幾元一斤，知名一些的四川茶葉則價格普遍在幾十塊錢到幾百元一斤左右
      。
      以上就是小編今天的分享了
      ，希望可以幫助到大家。
      四川最著名的茶葉都有那些
      目前四川的名茶沒有太明確的共識
      ，比較有名的品牌包括蒙頂山茶
      、峨眉竹葉青、青城雪芽
      、川紅工夫、文君綠茶等
      。
      
（1）蒙頂山茶：因產(chǎn)于四川名山縣蒙山之頂
      ，故名“蒙頂山茶”，其中品質(zhì)最佳者為甘露
      、黃芽
      。唐朝開始，至清朝
      ，上千年間
      ，蒙頂茶歲歲為貢茶，在中國茶葉史上為罕見
      。
      
（2）峨眉竹葉青：屬于綠茶類
      ，產(chǎn)于四川省峨眉山，主產(chǎn)區(qū)為海拔800－1200米的清音閣
      、白龍澗
      、萬年寺、黑水寺一帶
      。峨眉山產(chǎn)茶始于唐代
      ，竹葉青為60年代創(chuàng)制之新茶，由陳毅命名
      ，此后開始批量生產(chǎn)
      。
      
（3）青城雪芽：產(chǎn)于四川青城山。青城茶見于陸羽《茶經(jīng)》
      ，宋代即設茶場
      ，并形成傳統(tǒng)工藝。青城雪芽為50年代創(chuàng)制之新茶。
      
（4）文君綠茶：產(chǎn)于四川邛崍縣
      ，1979年創(chuàng)制
      。因邛崍曾有卓文君與司馬相如之佳話，故以茶名為紀念
      。文君綠茶為四川省優(yōu)質(zhì)名茶
      。
      
（5）川紅工夫：產(chǎn)于四川宜賓等地，誕生于50年代
      ，為工夫紅茶后起之秀
      。這里茶樹發(fā)芽早，川紅4月即可進入市場
      ，以早
      、新取勝。川紅之珍品名為“早白尖”
      。
      

      
擴展資料
      
2017年的首屆中國國際茶葉博覽會
      ，揭曉了“中國十大茶葉區(qū)域公用品牌”評選結(jié)果，分別為浙江西湖龍井
      、河南信陽毛尖
      、湖南安化黑茶、四川蒙頂山茶
      、安徽六安瓜片
      、福建安溪鐵觀音、云南普洱茶
      、安徽黃山毛峰
      、福建武夷山茶、貴州都勻毛尖
      。蒙頂山茶作為四川唯一品牌入選名單
      。
      
參考資料：茶葉百科：四川五大名茶及產(chǎn)地
      六大茶類詳細分類
      

      

      
六大茶類詳細分類
      
一、綠茶
      
1.炒青綠茶
      
眉茶（長炒青）：珍眉
      、針眉
      、秀眉、貢照
      、蝦目等
      。
      
珠茶（圓炒青）：涌溪火青、平水珠茶等
      。
      
細撇炒青（肩炒青）：龍井
      、大方、裝螺春
      、雨花茶等
      。
      
2.烘青綠茶
      
普通烘青：閔烘青
      、浙烘青、蘇烘青
      、徽烘青
      、湘洪青、川烘青等（這類綠采直接飲用者不多
      ，通常用來作為黑制花來的采坯）
      。
      
細嫩烘青：黃山毛峰、太平猴魁
      、六安瓜片
      、舒城蘭花等。
      
3.曬青綠茶
      
濱青
      、粉青
        、川青、號青
        、桂青等
        。
      
4.蒸青綠茶
      
恩施玉露、仙人掌茶
        、陽羨茶等
      。
      
二、白茶
      
1.白芽茶
      
白毫銀針
      。
      
2.白葉茶
      
白牡丹、壽眉
      、貢眉
      。
      
三、黃茶
      
1.黃芽茶
      
君山銀針（湖南岳陽）
      、蒙頂黃芽（四川）
      、霍山黃芽（安微山）。
      
2.黃小茶
      
北港毛尖（湖南岳陽）
      、為山毛尖（湖南寧鄉(xiāng)）
      、平陽黃湯（浙江）、遠安鹿苑（湖北）
      、皖西黃小茶（安德）
      。
      
3.黃大茶
      
霍山黃大茶（安教）、廣東大葉青
      。
      
四
      、青茶
      
1.閩北烏龍
      
武爽巖茶：大紅孢、鐵羅漢
      、白鴻冠
      、水金龜?shù)?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">；水仙、肉桂等?/p>
      
2.閩南烏龍
      
鐵觀音
      、奇蘭
      、水仙、黃主桂等
      。
      
3.廣東烏龍
      
風凰單叢
      、風凰水仙、嶺頭單叢等
      。
      
4.臺灣烏龍
      
凍頂烏龍
        、包種等。
      
五
        、紅茶
      
1.工夫紅茶
      
間紅：政和工夾
        ，白琳工夾、垣洋工夾
        ；清紅
        、安徽祁紅、川紅
        。
      
2.小種紅茶
      
正山小種
        、外山小種。
      
3.紅碎茶
      
葉茶
        、碎茶
        、片茶、來茶
        。
      
六
        、黑茶
      
1.湖南黑茶
      
安化黑茶。
      
2.四川邊茶
      
南路邊茶
        、西路邊茶
        。
      
3.滇桂黑茶
      
六堡茶（廣西），普洱熟茶（云南）
        。
      
4.湖北老青茶
      
蒲圻老青茶
        、湖北佬扁茶。
      

          
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      恩施玉露屬于什么茶
      
                        
      恩施玉露屬于什么茶恩施玉露屬于蒸青綠茶
        ，不發(fā)酵茶，中國國家地理標志產(chǎn)品
        ，其茶主產(chǎn)于湖北省恩施市，具有典型的“茶綠
        、湯綠
        、葉底綠”的三綠特征，其干茶緊細勻整
        ，緊圓光滑
        ，色澤鮮綠，勻齊挺直
        ，狀如松針
        ，茶湯清澈明亮，香氣清高持久
        ，滋味鮮爽甘醇
        。恩
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        2023-05-16
                    
      
                
      
                
                恩施玉露屬于什么茶
                 
            
      
 
                
            
      
                
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      黃花云尖名字的由來(黃花云尖功效與作用)
      
                        
      黃花云尖名字的由來黃花云尖名字的由來，產(chǎn)自黃花山一帶
      ，被稱為黃花云尖
      。黃花云尖是誕生于80年代的新創(chuàng)名茶，屬綠茶類
      。其外形秀麗      
 
                
            
 
                
            
                
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