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喝綠茶會(huì)不會(huì)影響睡眠

品茶 2023-05-16 18:43:52

喝綠茶一般不會(huì)影響睡眠

，但前提是合理
、適度、科學(xué)飲茶，在睡前可以喝少量或清淡的綠茶
，可以消除緊張的情緒
，同時(shí)也能緩解一天的疲憊與困頓
，從而增加睡眠質(zhì)量
，但對于不經(jīng)常喝茶的人、神經(jīng)衰弱人群來說
，晚上則不宜飲茶。

大家一般認(rèn)為茶葉中含有咖啡堿，而他的作用

，便是興奮
，活躍思維，但是茶葉并非那么簡單
，它還含有多種物質(zhì)
，下面我們一起來看看
，茶葉到底會(huì)不會(huì)影響睡眠
，尤其是綠茶
。

茶葉中除了咖啡因外，還含有大量的氨基酸

，其中
，茶氨酸(L-Theanine)占比50%以上
。并且在幼嫩的芽葉（綠茶
、白毫銀針）中含量最高。

上世紀(jì)90年代末

，小林加奈理讓8名志愿者喝下含有茶氨酸的飲用水后
，神奇地發(fā)現(xiàn)志愿者大腦中發(fā)揮著鎮(zhèn)靜放松的α-腦波增強(qiáng)
。

2009年

，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所進(jìn)行試驗(yàn)，用不同濃度的茶氨酸試劑對小白鼠進(jìn)行灌胃處理
，結(jié)果發(fā)現(xiàn)能延長戊巴比妥鈉作用下小鼠的睡眠時(shí)間
，并且明顯增加了巴比妥鈉閾下劑量作用下小鼠的入睡率
。

根據(jù)衛(wèi)生部《保健食品檢驗(yàn)與評價(jià)技術(shù)規(guī)范》有關(guān)規(guī)定

，已經(jīng)可以判定該受試樣品具有改善睡眠功能作用
。

所以

，老茶客們之所以能飲千杯好茶
，依舊擁有難得的好眠
，也許不僅僅和老茶客的喝茶經(jīng)驗(yàn)有關(guān)
。當(dāng)茶客們用蓋碗或小壺將一款茶從第一泡開始，孜孜不倦地喝到尾水
，在攝入咖啡因的同時(shí)
，茶氨酸也在發(fā)揮作用。與單純攝入咖啡獲得的激動(dòng)和亢奮不同
，飲茶后注意力的提升以及疲勞的消除
，更多是緩慢而漸進(jìn)的
。

有趣的是，從現(xiàn)有的研究來看，茶葉中咖啡因與茶氨酸的含量似乎具有某種聯(lián)系

。

上文提到

，在黃業(yè)偉的研究中
，樣本里月光白的咖啡因含量較高，此外
，白毫銀針(10. 04%)中咖啡因的含量在檢測樣本中也較為突出。

而西南大學(xué)徐茂在測定不同茶類茶氨酸含量時(shí)發(fā)現(xiàn)

，每100g茶樣中
，白毫銀針的茶氨酸含量最高，為3007.9mg
，普洱熟茶的茶氨酸含量較低
，為71.1mg
。

數(shù)據(jù)來源：徐茂. 綠茶

、普洱茶及烏龍茶中茶氨酸的研究[D].重慶:西南大學(xué),2010

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