清茶是什么茶什么種類

清茶是什么茶什么種類

清茶一般指的是綠茶、烏龍茶，綠茶具有清湯綠葉的顯著特征，其茶水多呈現(xiàn)清澈、嫩綠的特點，因此被稱之為清茶，如一盞清茶；而烏龍茶為半發(fā)酵茶，由于其茶具有綠葉紅鑲邊的特征，且湯色清澈黃亮，日常也用作清茶，如一杯烏龍清茶。

另外清茶是一個漢語詞匯，指的是指用綠茶泡成的茶水，或者指用茶具泡出的茶湯，不備其他點心食品。

茶幾邊，溫?zé)岬牟铚?，綿長入口。有些心事，如鯁在喉，卻在茶里浸潤，融散開來。把寂寂的思念，在茶香里沉淀，那清晰的夢里，我一直都在跟隨著你。

那一方殘荷，還有點點嫣紅在水中娉婷，我就在這里，溫好茶等你。一枚落葉，隨風(fēng)舞蹈，且聽風(fēng)吟。

時光，掠過深秋的眉鬢，吹亂我的青絲，這個清美安恬的季節(jié)，因為有牽掛，有期盼，不會再讓我寂涼。

靜夜寂寂，涼風(fēng)習(xí)習(xí)。想要寫的詩句，終是無法落筆。斑駁的往事，如墻角寂寞的紫羅，欲語還休。

一杯茶，已經(jīng)喝到無味，窗外，夜雨淅淅，潮濕了思緒。我在北川，你在江南，始終，隔著一個云水的距離。墻角，青藤依舊郁郁。云朵，在暗夜里悠悠，伸手，握住一縷風(fēng)的溫柔，就像握住了幸福。

回眸，你始終都在我看得見的地方。不言，不語，安靜的微笑著。你，沒有說永遠(yuǎn)。我，也沒有說再見。似水流年的光陰，清美而又明亮，像我們，云水相望的目光。安然，妥帖。溫一杯清茶，等你尋香而來。

綠茶和清茶的區(qū)別是什么

清茶和綠茶有著本質(zhì)上的區(qū)別。清茶通常指鐵觀音之類的茶，是經(jīng)過半發(fā)酵的，而綠茶是無發(fā)酵的茶，這是它們的第一點差別。其次，綠茶是我國產(chǎn)量最高的茶葉，具有香高、味醇等特點，口感與清茶大有不同。清茶除了和綠茶一樣能提神醒腦之外，還具有綠茶沒有的功能，那就是抗衰老和降血壓。

綠茶(GreenTea)，是中國的主要茶類之一，是指采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。

綠茶與清茶有什么區(qū)別

綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營養(yǎng)成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉
清茶的制作特色是通過做青，也就是茶葉經(jīng)過手工篩選后不斷搖動，因而使葉片的邊緣與其他葉片邊緣互相碰撞而產(chǎn)生了霉性的氧化作用，所以出現(xiàn)了茶葉心青、茶葉邊緣紅的特點。所以青茶又有"綠葉紅鑲邊"的美稱。當(dāng)做青適度時，立即用鍋炒殺青的方法，迅速抑制茶葉的霉性氧化，形成殺青獨特的品質(zhì)特性。做青之后的茶葉需要靠揉和捻的方法，使茶葉縮卷成條形。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jinji/11668.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 肉桂巖茶屬于什么茶

下一篇: 七八年的茶葉還能喝嗎(茶葉放置5~6···