黑色的金駿眉是假的嗎

黑色的金駿眉是假的嗎

純黑色、黃色、金色的金駿眉皆為假版金駿眉，正品金駿眉是采摘武夷山桐木關(guān)單芽為原料，經(jīng)過(guò)特定發(fā)酵工藝制成，其干茶色澤為黃、黑、金三色相間，且茶葉條索緊結(jié)、光滑、重實(shí)，且整體以黑色居多，條索中略帶金色黃色，色亮而潤(rùn)。

金駿眉三個(gè)字的寓意與來(lái)源

1、金

金者，貴重之物也。（注意：金駿眉的金，并不是說(shuō)茶干是金黃色的，市面上流傳的金駿眉應(yīng)該是金黃色，金黃色絨毛多的乃是誤傳，正宗的金駿眉應(yīng)該是黑色居多，條索中略帶金色黃色，色亮而潤(rùn)。）

2、駿

“駿”字主要有三層涵義：

駿，同“峻”，其采于崇山峻嶺之中；

駿，其外形似馬（海馬狀），而馬則奔騰之快也；

駿，喻義能像駿馬奔騰一樣快速推廣。

3、眉

形容外形。眉者，乃壽者長(zhǎng)久之意，且茶類中好芽制成稱眉者，如有壽眉、珍眉等，所以眉本意是指細(xì)小的高級(jí)茶尖、茶芽。

金駿眉之所以名貴，是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱?，?00g金駿眉需要數(shù)萬(wàn)顆的茶葉鮮芽尖，采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽。

如何辨別金駿眉的真假

1、干茶“金”黑相間

金駿眉之所以被稱為“金駿眉”，是因?yàn)榻痱E眉是只采摘芽尖制作而成的，干茶有金色的毫毛，金、褐、黃、黑相間。若是沒(méi)有金色的毫毛，或者全褐色，全黑色等都是劣質(zhì)的。

2、高水溫沖泡

大多數(shù)茶葉最適合的沖泡水溫都是在95~100度左右，但是一般高山茶比如大紅袍是可以用沸水沖泡的，同樣的道理，金駿眉作為高山茶也是可以用沸水沖泡的。如果沖泡以后茶葉明顯燙爛或者味道很奇怪，那就很明顯是劣質(zhì)的了。

3、茶湯金黃透亮

金駿眉上有很多毫毛，沖泡以后茶湯也會(huì)有很多毫毛的，但是茶湯卻特別金黃透亮，即使泡的時(shí)間長(zhǎng)了也是透亮的。若是顏色紅艷、黑、暗或者有雜質(zhì)，那都說(shuō)明是劣質(zhì)的。

3、復(fù)合香氣悠長(zhǎng)

真正的金駿眉不只是一種香味，它的味道是很多種香味混合成的，甜甜的蜜香中混合著淡淡的花香，果香，聞之使人心情異常愉悅。如果摻雜著棗香，薯香或者其他很濃烈刺鼻的香味，那都說(shuō)明是劣質(zhì)的。

4、滋味甜醇順滑

真正的金駿眉湯感是甜醇順滑的，回甘強(qiáng)烈持久；口感清爽，愉悅，兩頰口舌生津；淺嘬一口，口中、喉嚨都充滿著花香，果香，蜜香，回甘不斷。

若是喝起來(lái)感覺(jué)有雜質(zhì)，苦澀，口干舌燥，那么都是劣質(zhì)的。

大家鑒定，是金駿眉嗎

金駿眉茶是武夷巖茶之一，在購(gòu)買時(shí)
金駿眉的鑒別方法。
首先，在購(gòu)茶時(shí)，要學(xué)會(huì)嗅，就是要聞它的茶香氣，看茶香氣是不是純正。正品的金駿眉紅茶，有一股股花果的香味，味道的感覺(jué)清新，細(xì)膩。而假的貨品，茶香氣非常低質(zhì)，還略帶些咸土味、煙焦味等等。
其次，所謂察顏觀色，這里我們所講究的就是要看其色澤，看其是否油潤(rùn)，真正的金駿眉紅茶顏色均勻，金黃黑等色相間，烏中透黃，能看得清屬于茶葉的那種獨(dú)特光澤，而假的貨品色澤暗淡，而且發(fā)黃，沒(méi)有光澤，出現(xiàn)的黃色絨毛較多，很容易就能脫落。
點(diǎn)擊購(gòu)買正袍囯茶金駿眉
然后，要加以觸之，真正的金駿眉紅茶好似海馬型，體態(tài)勻整，沒(méi)有茶末無(wú)雜物。而假的貨品不夠緊實(shí)，線條粗細(xì)不勻，有的不僅有茶末，還夾雜雜物。
所謂望聞?dòng)^切，
金駿眉鑒別方法
的最后一種，可以聽聽其聲質(zhì)，看其骨干是否重實(shí)。1）用手拾取等量紅茶放在手中，以抖動(dòng)的方式測(cè)其輕重，抖動(dòng)時(shí)不用太過(guò)用力，如若感覺(jué)重者，則為上等茶；如若感覺(jué)輕者，則為次等茶；2）將一小撮紅茶放在玻璃板上，聽其落聲，以識(shí)別其輕重。真正的金駿眉紅茶會(huì)發(fā)出像金屬碰撞的那種叮叮的聲音，而假的貨品則會(huì)發(fā)出噗噗的聲音。
相信大家在看到如上所述后，對(duì)于金駿眉鑒別方法已經(jīng)有了一定的了解，在購(gòu)買時(shí)，如果沒(méi)有特別懂的人陪著您一起，您就可以利用如上方法來(lái)幫助自己選擇正確的、真實(shí)的金駿眉紅茶。千萬(wàn)別錯(cuò)信了別人，要相信自己的觀點(diǎn)和立場(chǎng)，既能讓您保質(zhì)也讓您保量的購(gòu)買舒心放心的上等金駿眉紅茶，即便是為了送禮，也不會(huì)被收禮人笑話。

金駿眉怎么看品質(zhì) 金駿眉如何分辨好壞

1、形態(tài)特征：好的金駿眉紅茶在外形上比較瘦長(zhǎng)，且呈較大幅度的彎曲狀。

2、顏色特征：好的金駿眉茶色澤呈金黃、褐色、銀色、黑色四色相間的狀態(tài)，并非全金黃色；葉底的顏色則以呈現(xiàn)古銅色為上品，紅褐色為次品。

3、氣味特征：好的金駿眉會(huì)散發(fā)蜜糖香氣，悠揚(yáng)持久；假冒或者劣質(zhì)的金駿眉香氣渾濁，容易消散。

4、觀察湯色：好的金駿眉湯色呈金黃色，且晶瑩剔透，清澈度高，而劣質(zhì)的金駿眉湯色呈紅色，且渾濁度較高。

金駿眉怎么區(qū)分好壞

金駿眉區(qū)分好壞的方法：

1、觀外形

首先，可以通過(guò)觀外形來(lái)鑒別金駿眉茶葉的好壞，具體來(lái)說(shuō)就是觀察一下其干茶形狀。那么金駿眉是一種比較奇特的茶，它的茶芽身骨較小，所以制成的干茶在外形上比較細(xì)瘦和緊實(shí)。金駿眉的外形還有一個(gè)特點(diǎn)，那就是干茶微微有點(diǎn)卷曲，并且卷曲的幅度比較大，因?yàn)榻痱E眉是由純手工揉捻制作而成的。

2、觀顏色

其次，可以通過(guò)觀顏色來(lái)鑒別金駿眉茶葉的好壞，也就是說(shuō)觀察一下其干茶色澤。而說(shuō)到金駿眉的顏色，市場(chǎng)上很多人都認(rèn)為金駿眉干茶的顏色是全金黃色的，其實(shí)不然。干的金駿眉茶色澤呈金黃、褐色、銀色、黑色四色相間的狀態(tài)，并非全金黃色。葉底的顏色則以呈現(xiàn)古銅色為上品，紅褐色為次品。

3、觀茶湯

再次，可以通過(guò)觀茶湯來(lái)鑒別金駿眉茶葉的好壞，也就是說(shuō)觀察一下茶湯色澤狀態(tài)。那么觀察茶湯是不可缺少的一步。金駿眉經(jīng)過(guò)開水沖泡后，茶湯一般是呈琥珀色、晶瑩剔透的狀態(tài)，茶湯橙黃、清澈、明亮的為上品金駿眉，茶湯呈紅色、渾濁、暗調(diào)的為次品。任何一種好茶的茶湯都不會(huì)呈現(xiàn)渾濁不清的狀態(tài)，因此觀察茶湯便能得知茶葉的品質(zhì)。

4、聞茶香

最后，可以通過(guò)聞茶香來(lái)鑒別金駿眉茶葉的好壞，也就是說(shuō)仔細(xì)嗅聞一下茶葉的香氣。那么正宗的金駿眉干茶都會(huì)帶有一股花果香的明快和茶葉的清甜，這種感覺(jué)沁人心脾；劣質(zhì)或者假冒的金駿眉茶會(huì)有焦糖味。用開水沖泡后，好的金駿眉會(huì)散發(fā)蜜糖香氣，悠揚(yáng)持久；假冒或者劣質(zhì)的金駿眉香氣渾濁，容易消散。

金駿眉怎么區(qū)分好壞呢？它屬于什么檔次呢？沖泡有什么技巧呢？

金駿眉的沖泡方法與技巧

醒茶 醒茶主要是喚醒茶葉的香氣。具體操作就是用開水直接燙洗功夫蓋碗后，將干茶投入燙熱的蓋碗，然后蓋上蓋子晃動(dòng)讓蓋碗內(nèi)壁的熱量激發(fā)金駿眉的香氣，然后開蓋就可以味道一股清晰的令人愉悅的自然的花蜜香。

注水 直接將95度左右的水沿著蓋碗的內(nèi)壁緩緩注入，并讓蓋碗中的茶隨水翻滾起來(lái)激發(fā)金駿眉的香氣。請(qǐng)一定用純凈水沖泡，請(qǐng)一定用純凈水沖泡，請(qǐng)一定用純凈水沖泡！重要的事情說(shuō)三遍。（市場(chǎng)上的礦泉水大都是過(guò)濾水加礦物質(zhì)，自來(lái)水里面有漂白粉，都硬度太高，泡出的茶湯都有一定程度的酸堿反應(yīng)，所以茶湯渾濁、暗淡，久置甚至?xí)l(fā)青）。

金駿眉怎么區(qū)分好壞

形態(tài)特征：好的金駿眉紅茶在外形上比較瘦長(zhǎng)和緊實(shí)，且呈較大幅度的彎曲狀。

顏色特征：好的金駿眉茶色澤呈金黃、褐色、銀色、黑色四色相間的狀態(tài)，并非全金黃色；葉底的顏色則以呈現(xiàn)古銅色為上品，紅褐色為次品。氣味特征：好的金駿眉會(huì)散發(fā)蜜糖香氣，悠揚(yáng)持久；假冒或者劣質(zhì)的金駿眉香氣渾濁，容易消散。

觀察湯色：好的金駿眉湯色呈金黃色，且晶瑩剔透，清澈度高，而劣質(zhì)的金駿眉湯色呈紅色，且渾濁度較高。

金駿眉屬于什么檔次

首先金駿眉在茶葉大類中屬于紅茶，細(xì)分下來(lái)屬于正山小種紅茶的一個(gè)最高等級(jí)。所以一句話概括，金駿眉就是最高等級(jí)的正山小種。正山小種是紅茶的鼻祖，400年多前誕生于福建武夷山桐木村，而金駿眉是2005年才創(chuàng)制，在茶葉幾千年的歷史中，算是新創(chuàng)的一款茶了，推出之后就引爆的市場(chǎng)，受到茶友們的追捧。一款珍貴的茶，需要一個(gè)好聽的名字。

之所以叫金駿眉，原因在于它略帶金色的毫毛，讓人想起駿馬的鬃毛，也有說(shuō)是取自創(chuàng)始者之一梁駿德先生的名字。茶形似眉，“眉”字也有長(zhǎng)壽，長(zhǎng)久之意，因此得名金駿眉。金駿眉全部是單芽采摘，5~6萬(wàn)個(gè)芽頭才能制作1斤干茶，非常不容易。原料如果出自桐木村，就是最正宗的原產(chǎn)金駿眉，也叫正山金駿眉，產(chǎn)量非常有限。因此為了滿足需求，桐木村周邊，或者是武夷山其它茶園，按同樣采摘要求和工藝制作而成的，也可以叫金駿眉，但口感上會(huì)有區(qū)別。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jinji/11835.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 紅茶搭配什么好喝(紅茶配什么喝比較好···

下一篇: 黑茶屬于什么發(fā)酵茶類